الاعضاء الVIP
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
Yousef Vip حقق

$3.43

هذا الإسبوع
أكثر الأعضاء تحقيق للأرباح هذا الاسبوع
Ahmed Adel Vip Founder المستخدم أخفى الأرباح
Yousef Vip حقق

$3.43

هذا الإسبوع
ahmed fathy حقق

$3.11

هذا الإسبوع
Azezasayed حقق

$1.67

هذا الإسبوع
Ahmed حقق

$1.10

هذا الإسبوع
تقني بلس - Teqany Plus Articles admin حقق

$0.99

هذا الإسبوع
mohamed حقق

$0.68

هذا الإسبوع
abdelftah حقق

$0.66

هذا الإسبوع
MUHAMMAD85 حقق

$0.66

هذا الإسبوع
منبع وعى حقق

$0.62

هذا الإسبوع
ما أهمية الطعام لصحتنا؟!

ما أهمية الطعام لصحتنا؟!

أهمية الطعام 

 

أن حاجتنا للطعام وخاصة لطعام صحي يمد أجسادنا بما تحتاجه من عناصر غذائية والتي بدورها يحدث لها عمليات داخل جسم الكائن الحي لكي يحصل على المركبات الغذائية التي يحتاجها وهذا ما يعرف بالتغذية والتي لها أهمية، ألا وهي:-

 

١- تجديد الخلايا والمحافظة على بناء الخلايا 

 

٢-تنظيم العمليات الكيميائية الحيوية داخل الخلايا 

 

٣- تساعد الجسم على أداء العمليات المختلفة كالنمو  والحركة والإنتاج. 

 

٤-تؤثر على الحالة النفسية والعصبية والعقلية َالجسمانية والاجتماعية. 

 

٥- إعطاء العضلات الطاقة اللازمة للانقباض العضلي. 

 

٦- إفرازات الغدد في الجسم والإشارات العصبية. 


 

 إن العناصر التي يستمدها يستخلصها الجسم من الطعام هي:-

 

-الكربوهيدرات

-البروتينات

- الليبيدات

-الماء

-الفيتامينات

-الأملاح المعدنية.

 

لكل عنصر من تلك العناصر السالفة أهمية لأجسادنا.

 

الكربوهيدرات :-

 

تعد أحد أهم المصادر الرئيسية للطاقة، وهي مواد سكرية مثل الجلوكوز، السكروز، الفركتوز ونشوية مثل السليلوز والنشا. 

 

ويمكن أيضاً تخزينها في أجساد الكائن الحي حيث أنها تخزن على هيئة "جليكوجين" في كبد الحيوانات والإنسان ونشا في بذور ودرنات بعض النباتات. 

 

أقسام الكربوهيدرات :- 

 

تنقسم الكربوهيدرات إلى :-

 

١-سكريات أحادية:- وهي أبسط صورة من الكربوهيدرات لا يمكن تحللها لما هو أبسط منها مثل الجلوكوز و الفركتوز والجلاكتوز

 

٢-سكريات ثنائية:- وهي سكريات تتكون من وحدتين من السكريات الأحادية مثل:-

 

السكروز (قصب السكر) :-يتكون من الجلوكوز والفركتوز. 

المالتوز(الشعير) :- يتكون من وحدتين من الجلوكوز. 

اللاكتوز(لبن) :- يتكون من الجلوكوز والجلاكتوز. 

 

٣-السكريات العديدة: وهي سكريات معقدة تعرف بالبوليميرات مثل النشا والجليكوجين. 

 

أهمية الكربوهيدرات لأجسادنا:-

 

١- تعد مصدر للطاقة وتمنع استغلال الدهون والبروتين في إنتاج الطاقة. 

 

٢- تساهم في تركيب بعض المركبات في الجسم مثل حمض الجلونيك، المتواجد في الكبد، الذي يعمل على إزاله السموم و الهيبارين المانع لتجلط الدم. 

 

٣- ذات أهمية للجهاز العصبي حيث يساعده على أداء وظائفه من خلال سكر الجلوكوز. 


 

البروتينات:-

 

هي مركبات تتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية الذي يصل إلى ٢٤ حمض أميني، وتبلغ نسبة السعرات الحرارية الناتجة من البروتين في الغذاء اليومي حوالي ١٥٪ وتشكل قرابة من ١٢ - ١٥٪ من وزن جسم الكائن الحي وتشكل نسبة أكبر منها في الجهاز العضلي من ٤٠ - ٦٠٪.

 

أهمية الأحماض الأمينية:-

 

-تشارك في التخلص من السموم وإزالة المواد الضارة في الجسم مثل التخلص من حامض البنزويك.

 

-نقل أو إدخال بعض الأحماض الأمنية في بعض المركبات مثل بعض الهرمونات. 

 

- يعد نقص الأحماض الأمينية أو انعدامها من الغداء مشكلة حقيقية حيث قد يضر بالجسم مثل نقص التريبتوفان أو الليسين من الطعام يسبب نقص في وزن الجسم. 

 

تنقسم الأحماض الأمينية إلى :-

 

-أحماض أمينية ضرورية:- وهي أحماض لا يقدر الجسم على صنعها داخله ولابد من الحصول عليها من مصدر خارجي مثل الليوسين، المثيونين وغيرهم. 

 

-أحماض أمنية غير ضرورية :- وهي عكس الأحماض الامنية الضرورية يمكن خلقها داخل جسم الكائن الحي مثل حامض الجلوتاميك وحمض الاسبرتيك.

 

أهمية البروتينات:-

 

١- تعمل على زيادة سرعة الاستجابة و تحسين تكوين الانعكاسات لدى الجهاز العصبي حيث يعمل البروتين على تحسين الوظائف التنظيمية للجهاز العصبي. 

 

٢-يعمل على نقل الاكسجين لخلايا الجسم حيث إن الهيموجلوبين هو نوع من أنواع البروتين 

٣- هو مكون أساسي الهرمونات والإنزيمات والأحماض الأمينية. 

 

٤- تعمل على نقل الكثير من المواد داخل الجسم. 

 

٥- يمكن اعتبارها مصدر لطاقة بعد الكربوهيدرات والليبيدات. 

 

  • يُحصل على البروتين من مصدر حيواني مثل اللحوم والألبان ومشتقاته و مصدر نباتي مثل البقوليات. 

 

الفيتامينات :-

عبارة عن مواد كيميائية عضوية او غير عضوية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة. 

 

اسم الفيتامينvatmenنوع الفيتامينمصادر الفيتامينفوائد الفيتاميناضرار نقص الفيتامينات نسبة الاحتياج اليومي 

فيتامين أ


 

الريثنول/ الريتونيل/ ريتنبال

من الفيتامينات الذائبة في الدهوناللبن ومنتجاته- صفار البيض- الكبد- الطماطم - الفلفل - الجزر- الفواكه الثرية بالكاروتين مثل البطاطا والشام وقرع العسل، الخوخ. 

١- الرؤية في الظلام. 

٢- يلعب دور مهم في التركيب الطبيعي للعظام والأسنان. 

٣- له دور في الحفاظ وصيانة طبقة الجلد الخارجية والأغشية المخاطية التي تبطن بعض الأجهزة في الجسم مثل الجهاز التنفسي

١- الإصابة بالعشى الليلي. 

٢- جفاف الغشاء المخاطي. 

٣-نقصه الشديد يؤدي إلى تأخير نمو الهيكل العظمي. 


 

أما الإفراط في تناوله عند الحد المسموح له:-


 

١-فقدان الشهية والوزن. 


 

٢- زيادة الانفعالات وسرعتها


 

٣- تساقط الشعر وتشقق الشفاه 


 

٤- تضخم الكبد. 

يحتاج الرجل لحوالي ١٠٠٠ ملجم أما المرأة تحتاج إلى ٨٠٠ ملجم. 

فيتامين د D


 

ارجوكاليفرول/ كاليكاليفرول

من الفيتامينات الذائبة في الدهونالزيوت النباتية- زيت الأسماك- صفار البيض- كبد الحيوانات 

١- له دور في تكوين العظام 

٢- علاج أمراض الكساح ولين العظام 

٣- يعد منظم للكالسيوم والفوسفات في القناة الهضمية

١- تأخير نمو الهيكل العظمي و تشوه في العظام. 


 

٢- إصابة الأطفال بالكساح وإصابة البالغين باللين العظام 


 

الإفراط في تناوله عن الحد:-


 

-فقدان الشهية. 

- كثرة إدرار البول. 

- الصداع والضعف العام. 

- الاضطرابات الهضمية. 

يحتاج الجسم لحوالي ٤٠٠ وحدة دولية أي ١٠ ميكروجرام. 

فيتامين هـ E


 

توكوفرول

من الفيتامينات الذائبة في الدهون الزيوت النباتية- الحبوب الكاملة- البقوليات - المكسرات- اللبن- الكبد- البيض. 

١ - يلعب دور مهم للغاية في النمو الطبيعي للعضلات 


 

٢- له دور في علاج بعض حالات العقم لدى الذكور و الإجهاض المتكرر للإناث. 


 

٣- يعد علاج لضمور العضلات و الأنيميا لدى الأطفال. 


 

٤- يساهم في منع تحلل كريات الدم الحمراء ويحمي الهرمونات الجنسية. 


 

يسبب العقم والإجهاض لدى الإناثيحتاج الإنسان البالغ حوالي ١٠-٢٠ ملجرام. 

فيتامين ك K


 

فيللوكونين/ فارنوكونين

من الفيتامينات الذائبة في الدهونالخضروات الورقية الخضراء - القرنبيط- فول الصويا - قشر البرتقال- اللحم- الكبد. 

١- يعتبر فيتامين هام في تكوين حمض الربيونوكليك. 


 

٢- ضروري لتخليق البروتينات الضرورية لتجلط الدم. 


 

٣- يقوم بدور مهم في تكوين البروثرومين في الكبد. 




 

لإبطاء في معدل التجلط مما يؤدي لحدوث النزيف. 



 

 

فيتامين سC


 

حمض الاسكوربيك

فيتامينات ذائبة في الماء الموالح- الفلفل الأخضر- البقدونس- الشمام- البسلة- السبانخ- الخوخ- الكمثرى- التفاح- الموز. 

١- يلعب دور في الوقاية ضد السرطان. 


 

٢- يرفع من وقاية الجسم ضد العدوى والحفاظ في سلامة الأنسجة ويحمي الجسم من  نزلات البرد. 


 

٣- يلعب دور رئيسي في بناء الكولاجين. 


 

٤- يرفع من قدرة الجسم على امتصاص الحديد 

١- ظهور مرض الأسقربوط الذي يبدأ بحالة من التبلد إلى الكسل وآلام في المفاصل وضيق التنفس ثم فقدان الوزن و الأنيميا و إدماء اللثة والأغشية المخاطية. 



 

٢- تقليل قدرة الجسم في المقاومة ضد الأمراض 

يحتاج الإنسان البالغ لقرابة ٦٠ مللجرام

فيتامين ب١  


 

الثيامين (مضاد البري بري) 

فيتامينات ذائبة في الماءالخضروات - البقوليات الجافة - الفول السوداني - اللحوم - الكبد - الخميرة - السمك- الحبوب الكاملة- البيض. 

١- له دور في المحافظة على الجهاز العصبي و فتح الشهية وسهولة الهضم. 


 

٢- يساهم في تكوين الريبوز ابذي يدخل في تكوين DNA, RNA. 


 

٣- يقوم بوظيفة المرافق الإنزيمي لبعض الإنزيمات التي تقوم بإنتاج الطاقة من الجلوكوز. 

١- الإصابة بالبري بري الجاف والذي عبارة عن :- الإحساس بالتعب، الضعف، فقدان الشهية والأرق ثم اضطرابات عصبية. 


 

٢- البري بري الرطب وهي نفس أعراض البري بري الجاف يصاحبه الأورام ( الاديما). 

يحتاج البالغ ٠.٨ - ١.٢ مليجم. 

فيتامين ب٢


 

الريبوفلامين

فيتامينات ذائبة في الماءاللبن- الجبن- اللحوم - الكبد - الكلاوي - السمك - البيض- الخضروات الورقية - الحبوب الكاملة

١- يدخل في تركيب الإنزيمات الأساسية لصحة الجلد وقوة النظر في الضوء. 


 

٢- يلعب دررًا هامًا في الأنظمة الإنزيمية في تفاعلات الأكسدة والاختزال. 


 

٣- يدخل في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون. 


 

٤- يعمل على تحويل الجلوكوز إلى طاقة 

١- يسبب في التهابات  في الشفاه وتقرحات على طرفي الفم والتهابات وقشور في ثنايا الأذن والأنف. 


 

٢- إحمرار في العين وحساسية في الضوء


 

٣- يسبب نقص في هرمون استرين المسبب للرغبة الجنسية 

يحتاج البالغ لحوالي ١.٥-١.٨ مليجرام. 

فيتامين ب٣


 

حمض البانثونينيك

فيتامينات ذائبة في الماءاللحوم- الكبد- الحبوب الكاملة - الخميرة - البيض - اللبن- الخضروات الطازجة- العسل الأسود - البسلة - البروكلي - القرنبيط - الفول السوداني - البطاطس. 

١- له دور في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون. 


 

٢- يساهم في تخليق الكوليسترول وبعض الهرمونات التي تفرزها الغدة الكظرية. 


 

٣ - يعد واحد من المركبات الهامة للمرافق الإنزيمي CoA

إن نقص ذلك الفيتامين هو نادر الحدوث ولكن نقصه له علامات واضحه مثل 


 

١- التعب السريع والخمول الذهني 


 

٢ - اضطرابات في ضربات القلب 


 

٣- اضطرابات معوية و معدية يرافقه الإحساس بالوخز في الأطراف. 


 

٤- فقدان الشهيةَ


 

٥- انخفاض في ضغط الدم. 


 

٦- ضعف في العضلات واضطرابات عصبية. 


 

يحتاج الشخص لحوالي ١.٤ - ١.٨ مليجرمات. 

فيتامين ب٥


 

حامض النكوثنيك / مانع البلاجرا

فيتامينات ذائبة في الماءاللحوم- الكبد - الدجاج- الخضروات الورقية - الحبوب الكاملة. 

١- تحويل الجلوكوز لطاقة. 


 

٢- فيتامين رئيسي في صحة الجلد. 


 

٣- يشارك في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. 

١- الضعف العام وفقدان الشهية. 


 

٢- حدوث اضطرابات معوية و  معدية وأيضًا اضطرابات نفسية وعقلية. 


 

٣- في حالة النقص الشديد يؤدي للإصابة بمرض البلاجرا

يحتاج الطفل لحوالي ٦- ١٢ مجم 

أما البالغ ١٣ - ١٩ مجم. 

فيتامين ب٦


 

البيريدوكسين

فيتامينات ذائبة في الماءالكبد - اللبن - صفار البيض - اللحوم - الأسماك - الحبوب - الخميرة - فول الصويا - فول السوداني

١- له دور مهم في التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية الغير المشبعة والأحماض الأمينية. 


 

٢- يساهم في إنتاج الأجسام المضادة في الهيموجلوبين. 



 


 

١- فقدان الشهية والإغماء والقيء، التهاب الجلد ومرارة اللسان. 


 

٢- الاضطرابات العصبية في صورة تشنجات والإحساس بالصداع والخمول. 

يحتاج البالغ لحوالي ٢ مجم. 

فيتامين ب ٩


 

الفولاسين/  حامض الفوليك 

فيتامينات ذائبة في الماءالخضروات الورقية، الحبوب الكاملة- البروكلي- السبانخ - القرنبيط- الأرز- الذرة- البطاطا- الأسماك - اللحوم- الكبد - الكلاوي- فول الصويا.

١- يساهم في تكوين كريات الدم الحمراء. 


 

٢- يقوم بدورٍ نشط في عمليات التمثيل الغذائي. 



 

نقصه يؤدي إلى حدوث اضطرابات مصاحب بأنيميا حادة وإسهال والتهاب الفم واللسانيحتاج البالغ لحوالي ٠.١٥ مجم. 

فيتامين ب١٢


 

الكوبالاين

فيتامينات ذائبة في الماءتوجد في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم واللبن ومنتجاته 

١- يدخل عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون حيث يدخل في العمليات الحيوية لهذه العملية. 


 

٢ يدخل في التفاعلات الإنزيمية و في تنشيط الأحماض الأمينية لتخليق البروتين. 


 

٣- يعمل كمرافق إنزيمي في تخليق الأحماض الدهنية 

يؤدي نقصه بالإصابة بالأنيميا الخبيثة واضطرابات عصبية، الاكتئاب، فقدان الشهية والغثيان وضعف في القلب يحتاج الإنسان البالغ حوالي ٢- ٣ ميكروجرام




 

الأملاح المعدنية :-

  • تعد مواد فعالة وجزء أساسي ومهم من مكونات الجسم ويحتاجها  الجسم بكميات صغيرة للاستمرار في الحياة. 

 

  • أهمية الأملاح المعدنية 

 

  • تدخل في بناء الهيكل العظمي. 
  • تعمل على تنظيم وتوازن السوائل في الجسم. 
  • يدخل في تركيب كريات الدم الحمراء. 
  • التحكم في انقباض وانبساط العضلات. 
  • المساهمة في تجلط الدم. 
  • تستخدم في نقل الإشارات  العصبية. 
  • تدخل في تكوين الهرمونات والإنزيمات. 
  • لها أهمية في عملية الأيض والتنفس. 

 

تنقسم الأملاح المعدنية إلى :-

 

-مغذيات كبرى:- وهي التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة مثل الكالسيوم -  الماغنسيوم - البوتاسيوم - الصوديوم. 

 

-مغذيات صغرى :- اوهي التي يحتاجها الجسم بنسب ضئيلة مثل الزنك - الحديد - اليود

 

اسم الملح المعدنيتصنيفهمصادرهوظائفهنقص الملح المعدنيزيادة الملح المعدنيالاحتياجات اليومية منه. 
الكالسيوم من المغذيات الكبرىاللبن ومنتجاته- الخس - السبانخ - الكبد - المخ - الفول - العسل الأسود - العنب - البرتقال. 

١- مهم لتكوين الهيكل العظمي. 


 

٢- له دور مهم في التوازن الفسيولوجي للسوائل حيث يقوم بأدوار حيوية داخل الخلايا. 


 

٣- التحكم في إفرازات الشعيرات الدموية وإفراز أغشية الخلايا. 


 

٤- يساعد في تنظيم انقباض العضلات بشكل طبيعي. 


 

٥- تنشيط الإنزيمات.


 

٦- يحد من الهياج العصبي بالنقل الطبيعي للإشارات العصبية. 



 

١- الإصابة بالكساح ولين العظام 


 

٢- تصبح الأعصاب أكثر حساسية للتنبيه مما يؤدي لحدوث تشنجات اللاإرادية تعرف باسم التيتاسون

١- ظهور أعراض مرضية عند الأطفال مثل فقدان الشهية وأعراض الهزال مع التقيؤ والإسهال. 


 

٢-  ارتفاع ضغط الدم


 

٣- التخلف أو التأخر العقلي ر تدهور في خلايا المخ ويصعب علاجه. 

يحتاج الرجل البالغ لحوالي ٨٠٠: ١٠٠٠ مجم. 


 

أما بالنسبة للمرأة الحامل أو المرضعة نزيد عن ١٢٠٠ مجم. 

الفوسفورمن المغذيات الكبرى اللبن- اللحوم- الأسماك - الدواجن- البيض- البقوليات - الحبوب الكاملة - المكسرات- الكبد - الكلاوي

١- تدخل في تكوين مركبات هامة حيوية مثل المركبات المحتوية على روابط الفوسفات. 


 

٢- مهمة في تخزين وإمداد ونقل الطاقة. 


 

٣- يدخل كعنصر رئيسي في تركيب الأنسجة و الهيكل العظمي والأسنان والعضلات. 


 

٤- أحد العناصر الضرورية في تكوين DNA, RNA. 


 

٥- له دور مهم في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون. 

تكليس العظام وصعوبة تحريك المفاصل وبطء النمو بالأخص لدى الأطفال  

يحتاج البالغ لحوالي ١- ١.٦ جم 


 

أما الحامل والمجهود البدني ١.٢- ٢ جم

الصوديوممن المغذيات الكبرى اللبن-اللحوم- الدجاج - السمك-البيض - فول الصويا - البرتقال - الفراولة - الموز - الطماطم - الخضروات الطازجة

١- يقوم بتنظيم الضغط الأسموزي و الحامضي والقاعدي في الجسم. 


 

٢- عامل مساعد في نشاط بعض الانزيمات 


 

٣- يقوم بتنظيم نقل التأثيرات العصبية و التقلصات العضلية. 


 

٤- له دور في تكوين الأنسجة. 

١- خفض السوائل خارج الخلايا والتقليل من حجم الدم بالأخص كريات الدم الحمراء. 


 

٢- انكماش في الأوعية الدموية وإنخفاض في صفط الدم. 


 

٤- زيادة. سرعة ضربات القلب.


 

٥- عدم الشعور بالعطش مع جفاف الفم. 


 

٦- حدوث تشنجات في العضلات وتبلد في الذهن وفقدان الشهية


 

٧- التسمم المائي أن كان يصاحبه نقص في الماء أيضًا

ارتفاع ضغط الدم تراكم السوائل خارج الخلايا مما يعرف بـ أوديما الكليتين. 



 

يحتاج الشخص البالغ الذي يسكن في الدول الشرقية لحوالي ٢٠-٣٠ جرام. 


 

أم الساكن في دول الغرب ٥-٢٠ جرام

البوتاسيوم من المغذيات الكبرى اللبن-اللحوم-الدجاج - السمك-فول الصويا - الموالح - الخضروات الطازجة - الفراولة - الطماطم. 

١- يمكن له التحكم على تنظيم الضغط الأسموزي في التوازن الحامضي مع  القاعدي في الجسم. 


 

٢- يقوم أيون البوتاسيوم بنقل الفوسفات، لذلك فهو ضروري للتفاعلات الأنزيمية التي تحتاج للفوسفات. 


 

٣- يساهم في تكوين الجيليكوجين وتخليق البروتين وله دور في عملية أيض البروتينات و الكربوهيدرات. 

ضعف في العضلات وخلل عقلي وفي حالة أن وصل الأمر لضعف في عضلات القلب يؤدي للموت

تتشابه أعراض الزيادة مع النقص مع ارتفاع ضغط الدم في حالة ارتفاع نسبة البوتاسيوم عند الحد المطلوب للجسم 



 

يحتاج البالغ حوالي ٣-٤ جرام 
المغانسيوممن المغذيات الكبرى المصادر النباتية مثل الخضروات والمكسرات والحبوب الكاملة والشيكولاتة

١- مهم لإكمال عملية التنفس حيث له دور في إنتاج مركب  الطاقة ATP. 


 

٢- له دور في عملية الأيض للدهون والبروتين 


 

٣- يساهم في تخليق مركبي DNA, RNA. 


 

٤- يعمل على نقل الفوسفات داخل الجسم. 


 

٥- يساهم في تنظيم الإشارات العصبية و التقلصات العضلية. 

١-الإصابة بالتشنج اللاإرادي. 


 

٢-عدم تناسق حركات الجسم و وجود رعشة في العضلات. 


 

٣- وجود اضطرابات في عمليات الهضم والامتصاص. 



 

فقدان الإحساس مع الشعور بالهبوط وضعف العضلات والدوار بجانب حدوث تشنج. 

يحتاج البالغ حوالي ٣٠٠ - ٣٥٠ مليجرام 


 

أما المراهق و الحامل والرضيع حوالي ٣٥٠ - ٤٥٠ مليجرام. 

الحديدمن المغذيات الصغرى اللحوم-الكبد-صفار البيض - القلب - الكلاوي - المخ - السمك - الشيكولاته - العدس- الفاصوليا - اللوبيا- فول الصويا- الخوخ - التفاح 

١- يدخل في تركيب الهيموجلوبين المتواجد في كريات الدم الحمراء. 


 

٢- له دور في نقل الأكسجين من الرئتين لباقي أعضاء الجسم ونقل ثاني أكسيد الكربون من خلايا الجسم الرئتين ثم طردها من الجسم. 


 

٣- يدخل في تكوين عدد هائل من الأنزيمات اللازمة لجعل الجلوكوز والأحماض الدهنية يتحولا للطاقة. 

يؤدي إلى فقر الدم أو الإصابة بالأنيميا 


 

ضعف في المناعة

١- تليف في الكبد. 


 

٢- تصبغ الجلد بلون رمادي لبرونزي. 


 

يحتاج البالغ حوالي ١٠ ملليجرام. 


 

اما في حالة نمو الطفل و المراهق وحالة الحامل والرضع يحتاجوا إلى ١٠-١٨ ملليجرام. 

اليودمن المغذيات الصغرى المأكولات البحرية- الفواكه والخضروات التي تنمو قريبة من الشواطئً - اللبن-الجبن - العدس-ورق العنب - البقدونس - الخبز - الفول - الموز

مركب أساسي في هرموني الثيروكسين و الثيرونين الثلاثي الايودين  اللذان يعملان على تنظيم عمليات الأيض. 



 

١-إنخفاض معدل عمليات الأيض بسبب نقص الثيروكسين. 


 

٢-زيادة حجم الغدة الدرقية. 


 

٣- الإصابة بمرض الجواتر تزداد في الساكني بعيد عن البحر حيث يصيب الأطفال بوقف النمو و يؤثر في عقولهم. 

زيادة حجم الغدة الدرقية لزيادة اليود في الجسم مما يسبب التسمم الدرقي. 

يحتاج البالغ لحوالي من ١٠٠ إلى ١٣٠ ميكروجرام 


 

أما المراهق والرضيع 

من 

١٣٠- ١٥٠

الزنكمن المغذيات الصغرى الكبد- الكلاوي - البصل - الكرنب - البيض - الشعير

١- له دور هام في عمل العديد من الإنزيمات. 


 

٢- يلعب دورًا في تكوين البروتين والأحماض النووية DNA, RNA. 


 

٣- يساهم في التخلص من ثاني أكسيد الكربون. 



 

١- يسبب في الإصابة بالأنيميا الحادة مع نقص في الحديد. 


 

٢- يسبب في تضخم الكبد والطحال. 


 

٣- نقص في النمو 


 

٤- بطء في إفرازات الغدة النحامية. 

  

 

 

التعليقات (0)
الرجاء تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق
مقالات مشابة
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.