نوع من الأكل نأكله يوميا يدمر الذاكرة ويميت خلايا الجسم

*في البدايه يجب ان نسأل انفسنا بعض الاسأله:-

_هل تشعر بحاجه متزايده لتناول الاطعمه السكرية للشعور بالشبع 

_هل تشعر بتراجع طاقتك خلال اليوم وماذا عن انتفاخ البطن 

_هل تعاني من زياده الوزن واضطرابات البطن 

_ربما لديك مشاكل في الجلد والبشرة وتقلب المزاج 

=انه السكر هو ما يفعل كل هذا بأجسامنا وفق احدث الدراسات العلميه المؤكده

_العنوان الأكبر الذي خلصت اليه اهم الدراسات العلميه ان تناول كميات كبيرة من السكر الطبيعي او المكرر يمكن ان يسبب العديد من المشاكل في جسمك 

_المفاجأه الصادمه ان هذا العنصر يوجد في جميع المنتجات الصناعيه تقريبا بالاضافه الي المشروبات الغذائيه والاطباق المجمده والعصائر والصلصات والمعجنات فضلا عن الشوكولاته وغيرها من الاطعمه الحلوة .

*كيف يؤثر السكر علي جسمك وعقلك عند تناول هذة الاطعمه:-

_يعد الجلوكوز وهو نوع من السكر الموجود في معظم الاطعمه التي نتناولها المصدر الرئيسي للطاقه في الجسم وفي حال استهلك الناس الكثير من السكر ترتفع مستوياته في الدم لديهم بسرعه كبيرة ونتيجة لذلك يطلق البنكرياس الانسولين لتنظيم نسبه السكر في الدم وتوزيع كل هذة الطاقه علي الخلايا ومع ذلك بمجرد نفاذ هذا المخزون من السكر تتراجع طاقة الجسم بشكل مفاجئ مما يدفعه لإرسال اشارات لتزويده مرة اخري وهذا هو الادمان الذي يجعل البنكرياس يعمل بشكل دائم دون راحه وهو ما يسبب العديد من المشكلات الصحيه ويجعلك ايضا مرشح للاصابه بالعديد من الامراض وخاصة مرض السكري.

_ليس هذا فقط اتباعك لنظام غذائي قائم علي استهلاكك الكثير من الاطعمه الحلوة يمكن ان يعطل جهازك الهضمي ويسبب تباطئ في حركة الامعاء وبالاضافه الي ذلك تسبب الاطعمه التي تحتوي علي الكربوهيدرات الغازات المعويه والانتفاخ كما ان الافراط في استهلاك السكر يرتبط ارتباطا مباشرا بزيادة الوزن فإذا كنت قد اكتسبت وزنا فمن المهم مراجعة عاداتك اليوميه.

_هذا السكر الذي تتناوله دون ان تعلم ويدس إليك في كل المنتجات الصناعيه يسبب لك تلك الاضطرابات المزعجه في الليل حيث ان الناس الذين يستهلكون كثيرا من الاطعمه الحلوة يكونون وفق احدث الدراسات عرضة لإضطرابات النوم ودعونا نشير هنا ان نوعية النوم تتأثر بشده بالنظام الغذائى ويمكن ان يؤدي اتباع نظام غذائى غني بالسكريات والدهون الي التعرض الي مشاكل في النوم بصفة متكررة والخبر المزعج ان تناول السكر مع قلة الحركه وارتفاع مستوي الانسولين يساهم في زيادة الترسبات في الاوعيه الدمويه مما يرفع من خطر الاصابه بالنوبات القلبيه والسكتات الدماغيه.

_صفحة لوموند الفرنسيه تقول إن البشر افرطو في استهلاك السكر بشكل مذهل الأمر الذي حول هذا الغذاء الي  خطر داهم علي الصحه كما ان علاقه المشاكل الصحيه ظلت لفترة طويله محجوبه عن العامه لكنها اليوم موثقه بشكل كبير كما تتوفر الأدله علي تقليص الاستهلاك اليومي من السكر يقلل من خطر زيادة الوزن والسمنه وتسوس الاسنان والعديد من المشكلات الصحيه.

_لا احد منا يستطيع احصاء كميات السكر التي يستهلكها يوميا فلماذا نهتم بهذا الأمر ما دمنا نتلذذ بطعم ذلك القالب الابيض الصغير الذي يضفي علي اطباقنا حلاوة تشدنا اليها شدا وتزيد من اقبالنا عليها بشراهه لكن ما في ذلك نهمل التفكير في حجم المخاطر الصحيه التي قد ترتبط بتلك الحلاوة الخادعه التي ما ان تلج جسم الانسان حتي تتحول الي ألد اعدائه وتصبح مصدر خطر عليه فمتي نعدل مثل هذة السلوكيات الغذائيه غير الواعيه التي نتيح من خلالها الفرص للأمراض كي تتمكن من اجسامنا .

_السكر الابيض الذي يتواجد في معظم اطباقنا ويحبذه الكبير قبل الصغير دون وعي يصفه بعض المختصين بالسم الابيض وقد اعتبر المؤلف الأمريكي ويليام دافتي في كتابه  الذي تصدر قائمه الكتب الأكثر مبيعا كأبة السكر انه كماده سامه لجسم الانسان حيث ربط بين زياده استهلاك السكر المكرر وعديد الامراض التي تذهب حد الاصابه بالكآبه وعديد من العلل بالعقليه الاخري.

_الكل يعلم ان السكر الابيض هو مادة نباتيه الاصل يتم الحصول عليها عن طريق معالجة وتكرير النباتات للحصول علي العصارة الحلوة منها عن طريق الطهي والمعالجه الكيميائيه التي تتسبب في استبعاد جميع المكونات الموجوده في تلك النباتات الاصليه ولا يتبقي منها الا المادة السكريه التي يتم معالجتها لتصبح علي الهيئه التي نعرفها وبالتالي فالسكر الابيض هو مادة كيميائيه ١٠٠% لأنه خسر خلال عملية التكرير كل العناصر المعدنيه مثل البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم والحديد وكل الفيتامينات والاحماض الامينيه والالياف والدهون ويكمن مركز الخطورة في ان الجسم عند دخول كمية السكر اليه يحتاج الي جميع العناصر الغذائيه الحيويه والضروريه لهضم السكر من خلايا مخزون كاف من هذة العناصر الغذائيه اللازمه لمعالجه وهضم السكر . تتحول هذة المادة الي سموم تتركز في المخ والجهاز العصبي وفي الدم ولتسبب عديد الامراض مثل تدني القدرات العقليه لدي الكبار في السن وزياده في النشاط وعدم القدرة علي التركيز لدي الاطفال وتكون حصوات الكلي والمرارة وأمراض اخري التي يقف في مقدمتها حدوث المرض الاسوء وهو مرض السكري الذي يؤدي الي تلف خلايا المخ كله ومن أجل تلافي حدوث كل هذة المشاكل ينصح اخصائي التغذيه من يستهلكون كميه كبيرة من مادة السكر الابيض بالتقليل من استهلاكها كما يوصي بالاعتدال والتوزيع في الأكل بحيث لا يجب ان يقتصر علي تناول السكريات فقط ونؤكد هنا علي أهميه الحركه والنشاط لجعل الجسم في امان من كل المخاطر الصحيه المحتمله ونشجع بالخصوص علي المشي الذي يعتبر الرياضه المثلي في هذة الحاله.