"تحسين نمط الحياة الغذائي: دليلك لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن"

تختلف الأطعمة الصحية والأطباق الرئيسية لنظام غذائي صحي باختلاف الثقافات والتقاليد الغذائية والتفضيلات الغذائية الشخصية. ومع ذلك ، هناك بعض الأطعمة الصحية التي يمكنك تحديدها والتي يمكنك تضمينها في نظام غذائي صحي: 

1- الخضار: وتشمل الخضار الورقية مثل السبانخ والملفوف والجرجير واللفت والخضروات الجذرية مثل الجزر والكرفس والبطاطا الحلوة والبنجر والجزر والفجل والخيار والبصل والثوم والفلفل وغيرها من الخضروات المتنوعة.

2- الفواكه: وتشمل مجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية مثل التفاح والعنب والتوت والبرتقال والموز والمانجو والكيوي والأناناس والجوافة والبطيخ والكمثرى. 

3- البروتين: يحتوي البروتين على مصادر نباتية مثل الفول والحمص والعدس والمكسرات والبذور ومصادر حيوانية مثل اللحوم البيضاء مثل الدجاج والتونة والأسماك والبيض واللحوم الحمراء بكميات معتدلة. 
4- الحبوب والنشويات: وتشمل الحبوب المختلفة مثل الأرز والشوفان والقمح والذرة والشعير والشعيرية والخبز والبطاطس والذرة والخضروات النشوية المختلفة. 

5- الدهون الصحية: وتشمل الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الافاوكادو والمكسرات والبذور.

يمكن استخدام هذه المكونات الصحية في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة مثل السلطات والحساء ومقبلات متنوعة. نوصي باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وتجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة والمالحة وعالية الدهون والسكريات المضافة.

وهناك العديد من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين والتي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي.

اللحوم: وتشمل الدجاج والديك الرومي ولحم البقر  واللحوم البيضاء الأخرى.

الأسماك : تشمل السلمون والتونة والسردين وأسماك القرش وأنواع الأسماك الأخرى.

البيض: البيض غني بالبروتين ويمكن تناوله على الإفطار أو كوجبة خفيفة.

المكسرات: تشمل اللوز والفستق والجوز والكاجو والفول السوداني وغيرها من المكسرات.

البقوليات: وتشمل الفول والحمص والعدس والفول والبازلاء.

المنتجات الألبانية: تشمل الحليب والجبن والزبادي والقشدة.

الخضروات: بعض الخضروات تحتوي على كميات عالية من البروتينات، مثل البروكلي والسبانخ والبازلاء الخضراء والأفوكادو.

يجب أيضًا استهلاك البروتين باعتدال وفقًا للاحتياجات الفردية وتوزيعه على مدار اليوم بدلاً من الاعتماد على مصدر واحد فقط. يمكنك استشارة طبيبك أو اختصاصي التغذية لتحديد احتياجاتك اليومية من البروتين والتوصيات الغذائية المناسبة….

تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ، وهزال العضلات ، والأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض الكلى ، ويجب تجنب بعض الأطعمة.

اللحوم الحمراء: تحتوي اللحوم الحمراء على كميات كبيرة من البروتين ويجب تناولها باعتدال حسب الاحتياجات الفردية.

منتجات الألبان الدهنية: منتجات الألبان الدهنية مثل الجبن والقشدة الثقيلة غنية بالبروتين ويجب تناولها باعتدال وبجودة مناسبة.

المكملات الغذائية البروتينية: تحتوي مكملات البروتين الغذائية على كميات كبيرة من البروتين ويجب تناولها بحذر وعلى النحو الموصى به من قبل أخصائي التغذية أو الطبيب.

الأطعمة المصنعة والمعالجة: تحتوي الأطعمة المصنعة والمعالجة على كميات كبيرة من الصوديوم والدهون والسكريات والبروتينات ويجب تجنبها من نظامك الغذائي.

الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة على كميات كبيرة من الدهون والسكر والصوديوم والبروتين ويجب تجنبها من نظامك الغذائي ، تحلى بالصبر عند تحضير وجبة صحية ومتوازنة في المنزل.