الوصفة: أخف رغيف لحم متبل بالفلفل والأعشاب

هذا الرغيف يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ومليء بالنكهة. محنك بالبصل والثوم والأعشاب وقشر البرتقال والفلفل ، سيصبح هذا الإصدار الصحي المفضل للعائلة.

يعتبر رغيف اللحم المتبل بالفلفل والأعشاب وجبة شهية ومغذية تستطيع إعدادها بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ ورائحته الشهية التي تجعل الشخص يشعر بالجوع فور شم رائحته. كما أنه يحتوي على الكثير من البروتين والفيتامينات الضرورية للجسم.

لتحضير رغيف اللحم المتبل بالفلفل والأعشاب، يحتاج الشخص إلى كيلو غرام من اللحم المفروم، وفلفل حار أو حلو حسب الرغبة، وأعشاب مختلفة مثل الزعتر، الريحان، الثوم، والبصل. ويمكن إضافة بعض البهارات مثل الكمون والكزبرة والكركم.

يبدأ الشخص بفرك اللحم المفروم بالفلفل والأعشاب، ويتركه لمدة ساعة على الأقل ليتشرب النكهات. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كان اللحم جافًا للغاية. ثم يقسم اللحم إلى أجزاء صغيرة ويشكلها إلى رغيف كروي.

يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة رغيف اللحم المكون وتقليبه حتى يصبح باللون البني الذهبي من الخارج والناضج من الداخل. يمكن تقديمه مع الخضار والأرز أو الخبز.

يعتبر رغيف اللحم المتبل بالفلفل والأعشاب وجبة مثالية لتناولها في الوجبات الرئيسية، كما يمكن تحضيرها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي للأطعمة الأخرى. ومن الجيد تحضير كميات كبيرة من هذا الطبق وتجميدها للاستمتاع بها في أي وقت.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للشخص تغيير المكونات

رغيف لحم متبل بالفلفل والأعشاب هو طبق شهي ومغذي يحتوي على بروتينات عالية الجودة ونكهات لذيذة. وهو وصفة سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد العائلة.

تتميز هذه الوصفة بتحضير اللحم المفروم المتبل بمزيج من الفلفل الحار أو الحلو والأعشاب المفضلة لديك. يمكن استخدام أي نوع من اللحم المفروم، مثل لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي.

مكونات

• 1 رطل لحم مفروم ، قليل الدهن
• 1/2 كوب (4 أونصات) معجون طماطم
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
• 1/4 كوب فلفل أحمر مفروم
• 1 كوب طماطم طازجة مقشرة ومفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة خردل ، قليل الصوديوم
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 سيقان بصل أخضر مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مطحون
• 1/4 كوب بقسماط ، مبشور ناعماً

الاتجاهات

1. اخلطي جميع المكونات معًا.
2. توضع في صينية خبز 1 باوند (يفضل مع رف بالتنقيط) وتخبز عند 350 فهرنهايت لمدة 50 دقيقة.
3. انزع الغطاء واستمر في الخبز لمدة 12 دقيقة. خدمة والتمتع بها!

معلومات التغذية (لكل وجبة)

يصنع ست حصص بسماكة 1/4 بوصة

السعرات الحرارية: 190
دهون: 9 جم
دهون مشبعة: 3 جم
صوديوم: 91 مجم
كوليسترول: 45 مجم
بروتين: 17 جم
كربوهيدرات: 11 جم
ألياف: 2 جم
سكر: 0 جم

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الزعتر، والملح. اخلطي المكونات جيدًا.
3. أضيفي البيضة، الخبز المطحون، والحليب إلى الوعاء واخلطي المكونات حتى تتداخل جيدًا.
4. ضعي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت وشكليه على شكل رغيف.
5. اخبزي الرغيف لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصبح ناضجاً تمامًا.
6. قدمي الرغيف اللحم المتبل الخفيف ساخناً مع السلطة أو الخضروات البخارية.

ملاحظة: يمكن استخدام هذه الوصفة لتحضير الهمبرغر اللحم المتبل أيضًا. قومي بتقطيع الخليط إلى شكل قطع صغيرة وشويها على الشواية أو القلاية.