professional members
Mohamed Mamdouh Vip achieve

$0.28

this week
Al-Fattany Beauty Channel Vip achieve

$0.73

this week
Ahmed Adel Vip Founder user hide earnings
محمود محمد Vip user hide earnings
the most profitable subscribers this week
Mostafa Mohamed achieve

$21.05

this week
Fox user hide earnings
ahmed hawary achieve

$7.25

this week
Ahmed Adel Vip Founder user hide earnings
Youssef Shaaban user hide earnings
Hager Awaad achieve

$4.50

this week
Ahmed achieve

$3.85

this week
Mohamed Ahmed Sayed achieve

$2.94

this week
osama hashem achieve

$2.76

this week
nasr el din achieve

$2.64

this week
طريقه استخدام الشوفان للتخسيس

طريقه استخدام الشوفان للتخسيس

الشوفان :

دقيق الشوفان هو أحد أغذية الحبوب الكاملة التي تنتشر على نطاق واسع كغذاء في العديد من الدول وخاصة الدول الأوروبية والأمريكية ، كما أنه أصبح رائجًا في الدول العربية مؤخرًا. نظرًا لفوائدها الصحية ، يتم تضمينها في تحضير الوجبات والحلويات وغيرها من الأطعمة ، وفي تصنيع أغذية الأطفال. الشوفان من أهم الأطعمة للباحثين عن الصحة واللياقة البدنية ، ويضيفه كثير من الناس إلى نظامهم الغذائي للمساعدة في إنقاص الوزن.

انواع الشوفان :

أنواع الشوفان وفقًا لدرجة معالجة الحبوب ، ينقسم الشوفان إلى عدة أنواع: الشوفان الفوري: يُصنع الشوفان الفوري عن طريق تبخير حبات الشوفان وتقشيرها. الشوفان الملفوف: يُصنع الشوفان الملفوف ، المعروف أيضًا باسم الشوفان العادي أو التقليدي ، عن طريق تبخير الحبوب ولفها إلى أوراق سميكة. تتميز بأنها تستغرق وقتًا أطول حتى تنضج أكثر من الشوفان سريع التحضير. شوفان سكوتش: دقيق الشوفان الكامل المطحون. الشوفان الأيرلندي: يتكون دقيق الشوفان هذا من الحبوب الكاملة المفرومة ويستغرق حوالي 20 دقيقة لينضج بعد الطهي. حبوب الشوفان أو الشوفان: وهي حبوب شوفان كاملة بدون طحن أو معالجة. بالطبع ، يستغرق النضج وقتًا أطول من أنواع الشوفان الأخرى ، حيث قد تحتاجين إلى ما يصل إلى ساعة. 

العناصر الغذائية في الشوفان :

حقائق غذائية في الشوفان يوضح  أدناه المحتوى الغذائي لثالث كوب من الشوفان الفوري - ما يعادل 27 جرامًا من الشوفان:  القيمة الغذائية للمياه 2.93 جرام, طاقة 102 سعرات حرارية ، بروتين 3.55 جرام ، دهون 1.76 جرام ، كربوهيدرات 18.28 جرام ، ألياف غذائية 2.7 جرام ،  إجمالي السكريات 0.27 جم ، كالسيوم 14 مجم ، حديد 1.15 مجم ، مغنسيوم 37 مجم ، فوسفور 111 مجم ، بوتاسيوم 98 مجم ، صوديوم 2 مجم ، زنك 0.98 مجم ، فيتامين ب 1 ، (ثيامين) 0.124 مجم ، فيتامين ب 2 ، (ريبوفلافين) 0.042 مجم ، فيتامين ب 3 ، (نياسين) 0.304 مجم ، فيتامين ب 6 0.027 مجم ، حمض الفوليك 9 ميكروجرام ،   فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول) 0.11 مجم ،  فيتامين ك 0.5 مجم ، كافيين 0 مجم ، كوليسترول 0 مجم. 

فوائد الشوفان للتخسيس : 

فوائد إنقاص الوزن من دقيق الشوفان هو طعام منخفض السعرات الحرارية ؛ فنجان ثالث من الشوفان يوفر للجسم 102 سعرة حرارية فقط. كما أنه منخفض في نسبة الدهون وهو نوع صحي من الدهون غير المشبعة ، [2] مناسب كجزء من نظام غذائي لفقدان الوزن. دقيق الشوفان هو أحد أكثر الأطعمة فعالية في جعلك تشعر بالشبع بعد تناول الطعام. احتل دقيق الشوفان المرتبة الثالثة بين أكثر الأطعمة إرضاءً والمرتبة الأولى في فئة طعام الإفطار ، وفقًا لدراسة أجرتها جامعة سيدني الأسترالية على عدد كبير من الأطعمة ، مشيرة إلى أن الأطعمة التي تحتوي على الألياف تساعد على احتواء A ألياف قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان ، والتي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم في المعدة ، مما يبقيك ممتلئًا لفترة أطول ، وهذه الألياف تعزز إفراز هرمونات الأمعاء التي تعزز الشبع ، كما تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. لذلك ، يساعد دقيق الشوفان في تقليل تناول الطعام خلال النهار ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن. يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من البروتين مقارنة بالحبوب الأخرى ، مما يساعد أيضًا على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول ويساعد في إنقاص الوزن.  يساعد دقيق الشوفان في تخفيف الإمساك ، ويساعد الجهاز على هضم السموم بشكل صحيح ، مما يساعد في إنقاص الوزن. يحتوي الشوفان على فيتامينات ب التي تساعد على تحسين التمثيل الغذائي للطاقة في الجسم.

طرق استخدام الشوفان:  

يمتلك الشوفان شعبية واسعة عند المهتمين بالصحة و الرشاقه، بسبب المميزات التي يملكها في المساعدة علي تخفيض الوزن وبناء العضلات بالاضافة إلى توفره و طريقه استخدام. فيما يلي بعض النصائح حول كيفية دمجه في مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية اليومية: 

تجنب الشوفان المحلى :

هناك العديد من نكهات الشوفان على أرفف المتاجر ، ولكن غالبًا ما تحتوي هذه الأنواع على سكر مضاف ، مما يضيف سعرات حرارية ولكن ليس قيمة غذائية. لذلك ، يوصى باختيار دقيق الشوفان العادي ، أو الانتباه إلى المكونات المضافة على ملصقات الطعام. للحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة وتحقيق خسارة الوزن المطلوبة. 

 المنكهات الطبيعية من المعروف أن الشوفان له مذاق معتدل وقد يتطلب نكهة لجعل مذاقه أكثر قبولًا ، وتعتبر النكهات الطبيعية خيارًا مناسبًا لأتباع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن: قد يكون إضافة الفاكهة الطازجة أو المجففة خيارًا جيدًا للإضافة النكهة ، حيث أن للفاكهة قيمة غذائية عالية ولا تضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى الوجبة. إذا اخترت أنواع الفاكهة التي تحتوي على الألياف ، فهذا سيدعم محتوى الألياف في الشوفان ، مما يؤدي إلى نتائج أفضل من حيث الشبع وفقدان الوزن. يمكن إضافة الفراولة أو التوت لمزيد من النكهة محلى بدلا من السكر المضاف. [تعد إضافة المكسرات أيضًا خيارًا جيدًا للحصول على نكهة وفوائد إضافية ؛ إضافة ملعقة من الجوز أو اللوز سيعزز البروتين والدهون الصحية ، مما يساعد على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول.  يتم إضافة النكهات مثل القرفة أو الزنجبيل حسب الرغبة ؛ حيث يضفي نكهة لطيفة على الوجبة ويضيف فوائد صحية دون إضافة أي سعرات حرارية. يمكن أن تساعد إضافة الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم في تقليل السعرات الحرارية وتقليل الوزن. إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية أكثر ، يمكنك إضافة الماء. قد يجعلك اختيار الشوفان الكامل أو الأيرلندي تشعر بالشبع ، مما يعزز فقدان الوزن لأنه يحتوي على المزيد من الألياف.

 طريقه ادخال الشوفان في النظام الغذائي 

طرق تضمين الشوفان في نظامك الغذائي يمكن دمجها في نظامك الغذائي بأكثر من طريقة: الإفطار يستمتع الكثير من الناس بدقيق الشوفان مع الحليب على الإفطار ، أو في شكل 

عصيدة الشوفان.

المكونات:

½ كوب من رقائق الشوفان 

1كوب من الحليب قليل الدسم (1%)

1/8ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1تفاحة صغيرة

2ملعقة  من المكسرات والجوز المفروم 

1ملعقة صغيرة من السكر البني

طريقه التحضير:

يُمزج الشوفان والحليب والقرفة في وعاء ويُطهى في الميكروويف وفقًا لتوجيهات العبوة أو على الموقد مع التحريك المستمر حتى يصبح سميكًا وطريًا. أضف شرائح التفاح والمكسرات والسكر البني. 

 الغداء أو العشاء : 

يمكن إضافة دقيق الشوفان إلى أنواع مختلفة من المرق لمنحها قوامًا أكثر سمكًا وشعورًا بالامتلاء. 

شوربة الشوفان والخضروات:

  المكونات: 

 1 كوب دقيق الشوفان. 

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

 5 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح. 

1/3 كوب بصل مقطع. قطعة ثوم مفروم.

 3 أكواب منفصلة من الماء.

 1/2 حزمة كزبرة طازجة

 1/2 ملعقة صغيرة ملح

 للتحضير: 

يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة كبيرة ، ثم يُضاف الشوفان ويُقلى مع التحريك من حين لآخر. ضعي البصل والثوم والطماطم وكوب من الماء والكزبرة بشكل منفصل في الخلاط أو معالج الطعام. امزج المكونات للحصول على خليط متجانس. أضيفي الشوفان المحمص وكوبين الماء المتبقيين. يقلب حتى الغليان ويضاف الملح ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. 

الحلوى

 الحلويات المصنوعة من الشوفان الملفوف هي الطريقة المثالية لتحضير حلوى صحية منخفضة السعرات الحرارية. هناك العديد من الوصفات التي تشمل دقيق الشوفان ، بما في ذلك ملفات تعريف الارتباط والكعك وغيرها من الأطعمة المفيدة. الفوائد الصحية لدقيق الشوفان من الجدير بالذكر أن دقيق الشوفان له العديد من الفوائد الأخرى إلى جانب المساعدة على إنقاص الوزن: فقد وجدت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان في الماء (β-glucan) يمكن أن تقلل من امتصاص الأمعاء للكوليسترول وتقليل بيتا جلوكان يجعل الكوليسترول في الكبد. عن طريق زيادة قدرة خلايا الدم البيضاء على محاربة الفيروسات والبكتيريا والفطريات والطفيليات الأخرى. الشوفان وبيتا جلوكان الذي يحتوي عليه له تأثير إيجابي على جلوكوز الدم ومستويات الأنسولين ، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. دقيق الشوفان هو أيضا غذاء مناسب لمرضى السكر. بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم.  دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة التي يمكن للأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية تناول ما يصل إلى 100 جرام يوميًا دون آثار جانبية. هذا لأنه خالٍ من الغلوتين. لكن يجب أن التنبيه لعدم تلوث حبوب الشوفان بالحبوب الاخري التي تحتوي على جلوتين.

 

comments (0)
please login to be able to comment
article by

مسابقة شهر رمضان 2024 منصة اموالي

  • first place will win

    30$+عضوية Vip لمدة شهر

  • second place will win

    20$+عضوية Vip لمدة شهر

  • third place will win

    10$+عضوية pro لمدة شهر

competition ends : 1 week from now

The 5 people with the most points in the competition

كريمة

number of points : 2207 point

Al-Fattany Beauty Channel

number of points : 1355 point

Mostafa Mohamed

number of points : 1089 point

sama

number of points : 1041 point

Faith

number of points : 1010 point

similar articles
...إخلاء مسئولية: جميع المقالات والأخبار المنشورة في الموقع مسئول عنها محرريها فقط، وإدارة الموقع رغم سعيها للتأكد من دقة كل المعلومات المنشورة، فهي لا تتحمل أي مسئولية أدبية أو قانونية عما يتم نشره.