أبرز وأهم الفوائد الصحية للشوفان
يعتبر الشوفان من أبرز الحبوب الغذائية عالية القيمة حيث أنها أصبحت أكثر انتشارا في الوطن العربي خلال السنوات الأخيرة خاصة بعد الإطلاع على فوائده العظيمة حيث أن
في الغرب يعتمدون على الشوفان بشكل أساسي نظرا لأن الكثير من الدراسات قد اثبتت أن الشوفان يحتوي على العديد من العناصر الغذائية بالإضافة إلي أنه يعتبر رخيص الثمن بالنسبة لباقي الحبوب الأخرى ولذلك يجب معرفة ماهية الشوفان ثم نتطرق إلى فوائده
ما هو الشوفان
هو نبات عشبي ويعد نوعا من الحبوب تستخدم بذوره في تغذية الإنسان وعادة يستخدم كعصيدة مصنوعة من رقائق الشوفان و تعد منتجات الشوفان من الأغذية الرخيصة والمغذية وذلك كان السبب في انتشاره في الكثير من البلدان ويحتوي الشوفان على الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن مما يمد الجسم بالطاقة اللازمة من إحساسه بالحيوية والنشاط وتعد المنتجات الغذائية المصنوعة من بذور الشوفان ذات طاقة غذائية عالية وسهلة الهضم
الفوائد الصحية للشوفان
- يعد الشوفان عقار طبيعي للاكتئاب حيث أكدت الدراسات على أنه غني بالعناصر الغذائية التي تفيد في القضاء على القلق والتوتر والاكتئاب إذ أنه يؤثر على وظائف الجسم والجهاز العصبي
- يحتوي الشوفان على العديد من المركبات التي تسهم بشكل فعال في القضاء على الكوليسترول في الدم حيث أنه يحتوي على المادة الفعالة التي توازن الكوليسترول في الدم
- يساهم الشوفان بشكل فعال في إنقاص الوزن حيث أنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع وتساعد على كبح الشهية
- يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة التي تحافظ على الجسم وتجعله خاليا من الأمراض كما أنه له دور فعال في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
- أثبتت الدراسات أن حبوب الشوفان لها دور فعال في القضاء على أمراض القلب والأوعية الدموية
- يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض سرطان الأمعاء إذ أنه غني بالألياف الغذائية التي تعزز تحسين عملية الهضم من أجل الحفاظ على الجهاز الهضمي
- يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم التي تعزز صحة الإنسان وتمده بالطاقة والنشاط
- يعتبر الشوفان مهدئ طبيعي يساعد على التخلص من نوبات الغضب دون اللجوء إلى العقاقير والمهدئات
- عند تناول الشوفان مع الحليب فإن ذلك يساعد على الوقاية من الإمساك
- يعتبر الشوفان من الحبوب التي لديها القدرة على مكافحة مرض السكر
- يمتاز الشوفان باحتوائه على العديد من المركبات التي تساعد بشكل فعال في علاج ضغط الدم
- يستخدم الشوفان في مستحضرات التجميل وذلك لقدرته على العناية بالبشرة وشد التجاعيد والحفاظ على ترطيب ونضارة البشرة
- تلعب حبوب الشوفان دورا فعال في تقوية جهاز المناعي
- الشوفان يمكن أن يساعد في تقوية الوظيفة الجنسية للرجال فهو بمثابة علاج طبيعي لضعف الانتصاب
- زيادة تدفق الدم للأعضاء التناسلية مما يعزز الرغبة الجنسية لدى النساء والرجال
- يعتبر الشوفان من الوجبات الأساسية التي يمكن أن يكون لها دور فعال في تقوية الشعر ومنع التساقط وإعطائه رونق ولمعان
أهم اضرار الشوفان الصحية
مما لاشك فيه إن الإفراط في تناول الشوفان قد يسبب العديد من المضار على أعضاء الجسم المختلفة ولذلك فإن أهم أضرار الشوفان تتمثل فيما يلي
- أن الإفراط في تناول الشوفان قد يسبب العديد من المشكلات في الجهاز الهضمي حيث أن تناول كمية كبيرة من الشوفان يؤدي إلى إجهاد الجهاز الهضمي مما يسبب حدوث انتفاخ البطن والشعور بالألم والإسهال أو إمساك وغازات
- يسبب انتفاخ أو غازات عند البعض
- يسبب مشاكل لمرضى الجهاز الهضمي
- يعيق الامتصاص الكامل للحديد مما يؤثر على مرضى فقر الدم
- قد يؤدي لسوء تغذية وإسهال أو إمساك
- الإفراط في تناوله يضر مرضى السكر يهيج القولون
- قد يؤدي لتفاقم أعراض التهاب الأمعاء
- يزيد من أعراض داء كرون
- قد يسبب حساسية لدى البعض
- قد ينتج عنه تورم في المعدة
- على الرغم من الفوائد التي يقدمها الشوفان للتخسيس وإنقاص الوزن حيث يتم استخدام الشوفان للرجيم لأنه يساعد على الشعور بالشبع إلا أن الإفراط في تناول الشوفان قد يؤدي لسوء تغذية وفقدان الكتلة العضلية وذلك بسبب أن الجسم يفقد قدرته على إرسال إشارة بحاجته إلى الطعام على مدار اليوم
- يجب على مرضى السكر التقليل من الشوفان وذلك لأنه غني بالكربوهيدرات التي يجب عليهم قياسها بدقة
- يعتبر تناول الشوفان من قبل مرضى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أمرًا خطيرا وذلك لأن الشوفان يعيق امتصاص الحديد من الأمعاء إلي مجري الدم
- قد يعاني البعض من حساسية تجاه الشوفان وهذا يسمى رد الفعل التحسسي والذي ينتج عنه أعراض تؤثر عادة على الجهاز الهضمي وتسبب تهيج في الغشاء المخاطي والام والشعور بالانتفاخ والطفح الجلدي
- الإفراط في تناول الشوفان في فترة الحمل قد يؤدي لانسداد الأمعاء وحدوث إسهال و عسر هضم في بعض الحالات
- يجب على مرضى القولون عدم تناول الشوفان لأنه يؤدي إلي تهيج القولون
وبهذا قد تم عرض ماهية الشوفان وفوائده واضراره
