هل زيت الزيتون يفسد الريجيم ⁉️
زيت الزيتون والريجيم
قد يعتقد الكثيرين بأن زيت الزيتون صحي ويجب بأن يكون أحد العناصر المهمة في حمية خسارة الوزن ، فأن كنت تريد أن تفقد الوزن تحاول ان تتجنب الكثير من الزيوت النباتية والحيوانية والأعتماد فقط على تناول زيت الزيتون .
في الحقيقة زيت الزيتون صحي ومن المهم استخدامه كونه من الزيوت الآمنه والصحية . ولكن كونه يحتوي على فوائد هذا لا يعني انه لا يحتوي على أضرار .
فلنتعرف في ما يأتي على كافة المعلومات الهامة عن فوائده وأضراره .
من فوائد زيت الزيتون :
مضاد للأكسدة
زيت الزيتون مليء بمضادات الأكسدة القوية، وهي مركبات نشطة بيولوجيا وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان .
كما أن مضادات الأكسدة تحارب الالتهاب وتساعد على حماية الكوليسترول في الدم من الأكسدة، وهما فائدتان قد تقللان من خطر الإصابة بأمراض القلب .
المساعدة في منع الجلطات
تحدث السكتة الدماغية بسبب اضطراب تدفق الدم إلى الدماغ، إما بسبب جلطة دموية أو نزيف.
وقد تمت دراسة العلاقة بين زيت الزيتون وخطر السكتة الدماغية على نطاق واسع، وأجريت على 140 ألف مشارك ، كان أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك .
الوقاية من أمراض القلب
زيت الزيتون يقي من أمراض القلب بعدة طرق، فهو يقلل الالتهاب ويحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة ويحسن بطانة الأوعية الدموية، وقد يساعد في منع تجلط الدم المفرط.
كما أن زيت الزيتون قد يساعد في خفض ضغط الدم.
القدرة على محاربة الزهايمر
في مرض ألزهايمر يحدث تراكم ما يسمى لويحات بيتا أميلويد داخل خلايا الدماغ.
وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن مادة في زيت الزيتون يمكن أن تساعد في إزالة هذه اللويحات.
تقليل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
يبدو أن زيت الزيتون يحمي بشكل كبير من مرض السكري من النوع الثاني، إذ ربطت عديد من الدراسات هذا الزيت بالتأثيرات المفيدة على نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين.
تعزيز صحة القولون
حيث يساهم تناول زيت الزيتون على الريق في حماية خلايا القولون من التضرر وبالتالي خفض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديدًا.
إلى جانب ذلك فإن زيت الزيتون يعمل على تحسين عمل القولون من خلال تعزيز عمل الأمعاء وحركتها والمساهمة في الحماية من الإصابة بالإمساك أو حتى علاجها.
تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر
من أهم فوائد زيت الزيتون أنه يعمل على تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر وحتى العظام، حيث يعمل زيت الزيتون على ترطيب الشعر والبشرة ويغذي كل من الأظافر والعظام.
هناك العديد من الوصفات التي يتم استخدام زيت الزيتون فيها من أجل ترطيب الشعر وتقويته وزيادة سماكته، ووصفات أخرى لكل من البشرة والأظافر أيضًا.
المساهمة في فقدان الوزن
يمتاز زيت الزيتون بفوائده الصحية العديدة ومن بينها المساهمة في فقدان الوزن، وتزداد هذه الفائدة مع تناول زيت الزيتون ، إذ يساعد تناول زيت الزيتون على زيادة شعورك بالشبع لفترة أطول، بالتالي يقلل من كمية الطعام المتناولة لاحقًا وهذا يعني سعرات حرارية أقل.
كما يشكل زيت الزيتون البديل الأنسب للزبدة عند الطهي.
تقوية عمل الجهاز المناعي
منذ القدم كان الناس يتناولون زيت الزيتون من أجل تحسين عمل وكفاءة الجهاز المناعي في محاربة الأمراض المختلفة، حيث أن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت الزيتون تلعب دورًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي ودعمه في محاربة مسببات المرض التي تدخل الجسم.
فوائد زيت الزيتون للمعدة
أجريت دراسة أن استهلاك 30 غراما من زيت الزيتون البكر الممتاز يوميا يمكن أن يقضي على عدوى الملوية البوابية في المعدة في 10-40% من الناس في أقل من أسبوعين.
العديد من مرضى القلب والسكري وارتفاع الضغط وغيرها يلجأون إلى استخدامه، ولا بد لنا من أخذ أضرار زيت الزيتون بعين الاعتبار أيضًا قبل استخدامه.
من أضرار زيت الزيتون :
أضرار زيت الزيتون على المعدة
يعد تناول كمية معتدلة من زيت الزيتون آمن نسبيًا لمعظم الأشخاص إلا أنّه يمكن أن يسبب بعض الأعراض الجانبية، مثل: الغثيان، واضطراب المعدة عند البعض خاصًة عند الإفراط في تناوله.
كما أنّ هناك مجموعة من أضرار زيت الزيتون على المعدة نوضحها لكم فيما يأتي:
لعلّك تعلم بأنّ زيت الزيتون يستخدم كملين أحيانًا ويعود ذلك إلى احتواءه على تراكيز عالية من الدهون.
وعند استهلاك زيت الزيتون بكميات كبيرة فإنّ ذلك يسبب مجموعة من الاضطرابات المعوية التي تؤدي إلى إصابة الفرد بالإسهال الخفيف إلى المتوسط، وذلك لعدم قدرة الجسم على هضمه بشكل كامل.
حرقة المعدة عند مرضى الارتجاع المعدي المريئي
نظرًا لاحتواء زيت الزيتون على تراكيز عالية من الدهون فإنّه يمكن أن يسبب ارتخاء المصرّة المريئية السفلى (Lower esophageal sphincter)، مما يتسبب بمجموعة من الأعراض في مرضى الارتجاع المعدي المريئي، مثل: حرقة المعدة، وزيادة الأحماض المرتجعة (Acid reflux)
.
الاضطرابات المعوية الناتجة عن حساسية زيت الزيتون
لا تعد حساسية زيت الزيتون أمرًا شائعًا إلا أنّ البعض يمكن أن يصاب بحساسية تجاه أي من أنواع الطعام، وفي صورتها المتوسطة فإنّها تسبب مجموعة من الاضطرابات المعوية كرد فعل من الجسم، وفي بعض الحالات قد تكون الأعراض أكثر خطورة ونوضح لكم مجموعة من هذه الأعراض فيما يأتي:
الإسهال.
الغثيان والتقيؤ.
النفخة والغازات.
التسبب بزيادة الوزن
حيث يحتوي زيت الزيتون على الدهون بالإضافة إلى أنّه يمتلك عدد سعرات حرارية مرتفع ويؤدي الإفراط في تناوله إلى الإصابة بالسمنة مثله كمثل أنواع الدهون الأخرى وعليه يجب الاعتدال وتناوله بكميات بسيطة.
الإصابة بالأمراض المرتبطة بارتفاع الدهون في الجسم
إذ يؤدي تناول زيت الزيتون بكميات كبيرة إلى تراكم بعض أنواع الدهون التي يحتويها سواء من الدهون المشبعة وغير المشبعة والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسمنة وغيرها.
فينصح بعدم الإكثار من تناول زيت الزيتون لانه قد يسبب زيادة الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، فعند الاعتدال في تناوله وبكميات محسوبة ضمن السعرات الحرارية فهذا لا يفسد الريجيم .
