اطعمه تسبب الاصابة بمرض السرطان يجب ان نتجنبها

_السرطان هو أحد الأسباب الرئيسيه لمعظم الوفيات في جميع انحاء العالم ، بحسب منظمه الصحه العالمية ثلث الإصابات بالسرطان يعود سببها الي الأغذية الغير صحيه.

_اظهرت الدراسات الحديثه ان بعض الأطعمه التي يتم تناولها بشكل دوري تعرضك لخطر الإصابة بمرض السرطان خاصة انها تحتوي علي مواد ضارة تغير من التركيب الكيميائي لبعض الخلايا .

١_اللحوم المصنعه:-ان اللحوم المصنعه هي عبارة عن انواع من اللحوم التي تمت معالجتها بطريقه معينه للحفاظ عليها لمدة اطول او للتعديل بنكهتها من خلال التملييح والتخمير والتدخين وتدخل انواع اللحوم المصنعه عددا كبيرا من الأطعمه وهي تكون علي شكل نقانق السلامي او اللحم المقدد واللحم المملح واللحم المدخن واللحوم المجففه واللحوم المعلبه.

في عام ٢٠١٥ صنفت الوكاله الدوريه لأبحاث السرطان اللحوم المصنعه بأنها مادة مسرطنه لأنها اثبتت انها تزيد من خطر الإصابه بأمراض القولون وامراض القلب ويوصي مجلس السرطان بالحد او تجنب تناول اللحوم المصنعه فهي لا تحتوي فقط علي النيتريت بل انها تحتوي ايضا علي نسبه عالية من الدهون المشبعه والملح.

٢_الفواكه والخضار الغير عضوية :-لست وحدك في انك تعتقد ان جميع الفواكه والخضراوات مفيدة لك ولكن في الواقع العديد من المبيدات الحشريه الخطرة التي يتم رشها علي الفاكهه غير العضوية المرتبطه بالسرطان ، احد الأمثله علي ذلك هو ألترازين وهو مبيد للأعشاب يستخدم في العديد من المزارع مشكله أخري للمنتجات الغير عضوية هي استخدام الأسمدة السامه لجعل الفواكه والخضراوات تبدو اكبر ، اغسل دائما الفواكه والخضراوات بعناية فائقه لتكون آمنه لكن اعلم ان هذا لا يزيل جميع المبيدات الحشريه لذا من الافضل دائما تناول المنتجات العضوية.

٣_صلصه الطماطم المعلبه:-من المحتمل انك سمعت ان مادة اللوكوبين في الطماطم تقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان ولكن هذة الميزة تلغي تماما في الطماطم المعلبه، لأن الغلاف المبطن للعلب التي توضع فيه الصلصه يكون مصنوع عادة من المعدن او العلب الورقيه المبطنه برقائق معدنيه وتكون مغطاه بمادة خطيرة علي الصحه تعرف بإسم بيثفينول A وهي عبارة عن استروجين صناعي والذي يتسبب في مشاكل صحية عدة ، اذ انه قد يؤدي للاصابة بإضطرابات في الجهاز التناسلي وسرطان الثدي والبروستاتا بالاضافه الي الاصابه بإختلال في وظائف القلب.

٤_رقائق البطاطس او الشيبس :- قد تكون رخيصه وسهله ولذيذة ولكن يمكن ان تكون هذة الوجبات الخفيفه المقرمشه ايضا مميته ، لا تسبب هذة الأطعمه الدهنيه زيادة الوزن فقط بسبب محتواها العالي من الدهون المتحوله بل تحتوي ايضا علي محتويات صوديوم زائدة والنكهات الصناعيه والمواد الحافظه والألوان وهناك خطر آخر يتمثل في وجود مادة الأكريمالايت وهي مادة مسرطنه معروفة توجد في السجائر .

٥_السكريات المكررة :- تحب الخلايا السرطانيه السكريات المكررة التي ترفع مستويات الانسولين وتعزز نمو السرطان ، يعتبر شراب الذرة عالي الفركتوز الاسوء ويمكن العثور عليه في أي حلوي يمكن ان تخطر ببالك ، من المعروف منذ فترة طويله ان الخلايا السرطانيه تتغذي علي السكر لذلك مع وجود الكثير من الأشخاص المدمنين علي الحلويات السكرية فلا عجب في سبب ارتفاع معدلات الاصابة بالسرطان.

٦_الزيوت المهدرجه:- الزيوت المهدرجه هي زيوت نباتيه لا يمكن استخلاصها بشكل طبيعي مثل زيت الزيتون وزيت الصويا ويجب ازالتها كيميائيا ، يتم استخدامها بشكل شائع في العديد من الأطعمه في خزانة المؤن الخاصة بك في الحفاظ علي عمرها الافتراضي ومع ذلك فهي مرتبطه ايضا بالسرطان والعيوب الخلقيه وامراض القلب والعديد من الوفيات الاخري.

٧_اطعمه الدايت:- ربما قد تفاجئ ولكنك ربما تفكر انك تفعل الشئ الصحيح عند اختيار طعام يحمل ملصق دايت او قليل الدسم ، لكنك في الواقع تضر اكثر من ما تنفع ومرة اخري يعتبر المحلي الكيميائي الصناعي الأسبرتيم هو الجاني الاكبر حيث يتسبب في الاصابه بالسرطان والعيوب الخلقيه ومشاكل القلب ، اي نظام غذائى يتم معالجته كيميائيا وليس طعاما حقيقيا تحتوي هذة الاطعمه ايضا علي مواد مضافه مثل تلك الموجودة في الكوكايين لتجعلك تشعر بالراحه  ولكنها تسبب الادمان.

٨_المشروبات الغازيه :- الصودا مليئه بالسعرات الحراريه والسكر والمكونات الصناعيه ولا تحتوي علي أي فائدة غذائيه ، ان العلبه الواحده تحتوي علي حوالي ١٠ عبوات من السكر ، واظهرت الدراسات ان شرب اثنين فقط من المشروبات الغازية في الاسبوع يضاعف تقريبا من خطر الاصابه بسرطان البنكرياس ، هناك الكثير من البدائل المتاحه لذلك في المرة القادمه التي تشتهي فيها شيئا حلوا فكر في ما تصنعه في جسمك ، صحتك هي استثمار لا تنس ذلك.

٩_فشار الميمروويف:- من المؤكد أنه من السهل وضع كيس من الفشار في الميكروويف عندما تريد وجبه خفيفه سريعه لذيذة ، ولكن هل يستحق حقا المخاطرة بسرطان الكبد والخصية والبنكرياس ، أكياس فشار الميكروويف الموجودة في خزانتك مبطنه بمواد كيميائيه مسرطنه وكذلك مادة كيميائيه في الفشار نفسه مما يخلق نكهة الزبدة الاصطناعيه ، اذا كنت لا تستطيع التخلي عن وجبتك الخفيفه المفضله وقت مشاهده الفيلم فقد حان الوقت للرجوع الي الطريقه التقليديه في تحضير الفشار.

١٠_الكحول :- يعتبر تعاطي الكحول السبب الرئيسي الثاني للسرطان مباشرة بعد تعاطي التبغ ، ان الافراط في تناول الكحول يسبب قصور في القلب والسكته الدماغيه والموت المفاجئ ، الافراط في تناول الكحوليات هو السبب الاكبر في سرطان الفم والمرئ والكبد والقولون .