كيف تؤثر التغذية السليمة على صحتك وحياتك اليومية

كيف تؤثر التغذية السليمة على صحتك وحياتك اليومية

 

مقدمه 

ما هي التغذية السليمة

تعتبر التغذية السليمة جزءًا أساسياً من نمط الحياة الصحي. يحتاج الجسم إلى الطعام لتحويله إلى طاقة ضرورية للعمليات الحيوية، لكن نوعية الطعام المستهلكة هي التي تؤثر على صحة الفرد ونمط حياته. هذه النوعية تؤثر أيضًا على احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض على المدى الطويل.

التغذية السليمة

 

 1.مبادئ التغذية السليمه

1. التركيز على الخضار والفواكه
2. تجنب اللحوم المصنعة
3. التخفيف من السكريات المضافة
4. شرب الماء
5. التخفيف من استهلاك الملح

2.إيجابيات التغذية السليمة

1. إنقاص الوزن
2. نقل العادات الصحية للأجيال القادمة
3. تقوية العظام والأسنان
4. تحسين المزاج
5. تقوية الذاكرة
6. تعزيز صحة الهضم
7. التخفيف من مشاكل واضطرابات النوم

1:مبادئ التغذية السليمة

لتحقيق نمط حياة صحي، من المهم اتباع نظام غذائي يعتمد على المبادئ التالية:

# التركيز على الخضار والفواكه

تظهر الدراسات أهمية الخضار والفواكه في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية والوقاية من الأمراض المزمنة. تحتوي هذه الأطعمة على سعرات حرارية منخفضة وألياف تزيد من إحساس الشبع. ينصح بتناول من ثلاث إلى خمس حصص يوميًا، ويمكن زيادتها.

# تجنب اللحوم المصنعة

الاستهلاك المفرط للحوم المصنعة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خصوصًا سرطان القولون والمستقيم، وكذلك اللحوم الحمراء التي تزيد خطر الإصابة بأنواع أخرى من السرطان والسمنة. تشمل هذه اللحوم النقانق و السجق واللحم المقدد واللحوم المعلبة.

# التخفيف من السكريات المضافة

توصي جمعية القلب الأمريكية بتحديد استهلاك السكر المضاف بحدود 6 ملاعق صغيرة يوميًا للنساء و للرجال. تشمل مصادر السكر المضاف المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة، الحلويات مثل الفطائر والبسكويت.

# شرب الماء

الماء هو أفضل مشروب لصحة الجسم، حيث يزيد من الإحساس بالشبع ويقلل السعرات الحرارية المتناولة. يساعد شرب الماء بكمية كافية على التفكير بوضوح والتخفيف من التعب.

# التخفيف من استهلاك الملح

يجب تقليل استهلاك الأطعمة المالحة لتجنب المشاكل الصحية. تشمل المصادر الرئيسية للملح الأطعمة المصنعة مثل رقائق البطاطس، الأغذية المعلبة، المخللات، والجبن.

2: إيجابيات التغذية السليمة

للتغذية السليمة العديد من الآثار الإيجابية على صحة الشخص وحياته، ومن هذه الإيجابيات:

## إنقاص الوزن

يساهم إنقاص الوزن في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. يتم ذلك من خلال تناول سعرات حرارية أقل وزيادة الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة السعرات مثل الخضار والفواكه.

## نقل العادات الصحية للأجيال القادمة

يتعلم الأطفال العادات الصحية من الكبار الذين يعتبرونهم قدوة. يتبنى الأطفال عادات الأكل الصحي وممارسة الرياضة من آبائهم.

## تقوية العظام والأسنان

النظام الغذائي الغني بالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور يدعم صحة العظام والأسنان. تشمل المصادر الجيدة لهذه العناصر منتجات الحليب قليلة الدسم، البروكلي، البقوليات، والخضروات الورقية الداكنة.

## تحسين المزاج

ترتبط التغذية السليمة بتحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب و الإرهاق. يجب على مرضى الاكتئاب مراجعة الطبيب، حيث يمكن أن تساعد التغذية السليمة في التخفيف من الأعراض.

## تقوية الذاكرة

يمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحي في الوقاية من الخرف وتراجع القدرات المعرفية. تشمل العناصر الغذائية المهمة لهذا الغرض فيتامين ج، وفيتامين د، وفيتامين هـ، وأحماض أوميغا-3 الدهنية، والفلافونات، والفينولات المتعددة. تجدر الإشارة إلى أن حمية البحر الأبيض المتوسط تحتوي على العديد من هذه العناصر الغذائية.

## تعزيز صحة الهضم

يحتوي القولون على بكتيريا نافعة تلعب دورًا مهمًا في الأيض والهضم، وتساهم في إنتاج بعض الفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين ب، كما تساعد في محاربة بعض الفيروسات والبكتيريا الضارة. يمكن أن يؤدي النظام الغذائي الفقير بالألياف والغني بالسكر والدهون إلى الإخلال بتوازن هذه البكتيريا، مما يزيد من خطر الالتهابات في الجهاز الهضمي. في المقابل، يساعد النظام الغذائي الغني بالألياف في تغذية هذه البكتيريا وزيادة عددها، كما يساهم تناول الأغذية المخمرة في دعم هذا التوازن.

## التخفيف من مشاكل واضطرابات النوم

يمكن أن يؤدي النظام الغذائي غير الصحي إلى الإصابة بالسمنة، التي قد تسبب بدورها انقطاع النفس أثناء النوم. لذا، فإن التغذية السليمة تسهم في التخفيف من هذه المشاكل وتعزيز النوم العميق.