فوائد خس الكابوتشا للصحة العامة
فوائد خس الكابوتشا
الكابوتشي أو خس الكابوتشي من أكثر أنواع الخضراوات المحببة للكبار والصغار، لطعمه اللذيذ وانخفاض سعراته الحرارية، ما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يتبعون أنظمة الريجيم المختلفة، إذ يمكن الاعتماد عليه بصفة يومية في إعداد مختلف أنواع السلطات وكسناك خفيف لسد الجوع بين الوجبات. في هذا المقال اعرفي أهم فوائد الكابوتشي، وقيمته الغذائية وعدد السعرات الحرارية التي يمدها للجسم.
وتجدر الاشارة الي ان أوراق خس الكابوتشا المقرمشة أساسية للسلطة الظازجة أو أضفه لأحلي ساندوتش في البيت . استخدمه كطبق جانبي مع اضافه الصوص المفضل لك ولمن معك لاكله مشبعه ومفيدة وقليلة السعرات.
و يعتبر الخس بوجه عام من الأطعمة الورقية التي تتمتع بقرمشة طبيعية، وهشاشة، والتي تعطي الوجبة نكهة وطعم لذيذ، ومن أنواع الخس هذه خش الايسبرغ أو في يُعرف بين الناس خس الكابوتشا، على الرغم من أن خس الكابوتشا مشهور، إلا أن جودته تعتبر قليلة إذا ما قُورنت بأنواع الخس الأخرى ذات الأوراق الداكنة.
فوائد خس الكابوتشا
على الرغم من أن خس الكابوتشا لا يوفر كميات كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة، إلا أن هذا الخضار يستطيع توفير العديد من الفوائد الصحية المهمة للجسم، منها :
⁃ التقليل من خطر الاصابة بالالتهابات اذ انه علي العديد من المركبات التي تحافظ علي الجسم
⁃ يساعد علي تخفيف الالم العظام والمفاصل اذ انه يساعد علي الحد من الالتهابات
⁃ يساعد علي خفض الوزن اذ انه منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الطاقة ويحتوي علي ٩٥٪ منه علي الماء الألياف التي تساعد علي الشبع
⁃ تعزيز صحة الدماغ اذ انه يحتوي علي العديد من المركبات الغذائية التي تساعد في الحفاظ علي صحة الدماغ
⁃ يعزز صحة القلب وذلك لانه يحتوي علي العديد من المعادن والفيتامينات التي تسهم في الحفاظ علي صحة القلب وتقوية الشرايين ومنع النوبات القلبية.
⁃ يساعد علي مقاومة السرطان وذلك لانه من الخضروات الغير نشويه الي تحافظ علي الامعاء والمرئ
⁃ يقلل من الاصابة بمرض السكر اذ انه يحتوي علي العناصر التي تقلل من الاصابة بمرض السكر
⁃ يساعد علي الحصول علي بشرة ناعمة وذلك لانه يوفر العناصر الغذائية التي تحافظ علي البشرة والحماية من اشعة الشمس.
⁃ يسهم في تحسين نمو الشعر لانه يمد الجسم بالعناصر الغذائية التي تسهم في إنماء الشعر
⁃ تحسين صحة الجلد حيث ان تناوله يسهم في الحفاظ علي نضارة الجلد ونعومته اذ انه مصدر غني بالبروتين اللازم للعناية بالبشرة
⁃ يساعد في الحفاظ علي الحمل اذ انه يحتوي علي مركب فتامين ك الذي يحسن صحة الحامل ومنع العيوب الخلقية للجنين
⁃ يعد مصدر للطاقة اذ ان تناوله يلبي الاحتياجات الاساسية في الجسم ويحسن من إنتاج الطاقة داخل الجسم.
⁃ يعتبر مضاد للاكسدة اذ انه يحتوي علي المركبات الغذائية التي تحافظ علي الجسم علاوة علي قدرته علي من الاصابة بالامراض الخطيرة
⁃ يعد مصدر مهم للفيتامينات وذلك لانه يحتوي علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج،أ،ب٦
⁃ غني بالالياف والسيليوز التي تساعد الجسم علي التخلص من الاملاح الصفراوية
⁃ يسهم في ترطيب الجسم وذلك لانه يحتوي ٩٥من الماء وبذلك هو يمد الجسم بما يحتاجه من الماء
⁃ يسهم في التخلص من القلق والتوتر التي يصيب الجسم احيانا.
وبهذا اكون قد عرضت عليكم ماهية خس الكابوتشا وفوائده وعرفنا انه يعتبر من أهم الخضروات التي ويحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم. بتميز بأنة كروي من حيث الشكل ذو أوراق متجانسة يحتوي علي لون أخضر داكن ولون أخضر فاتح و الكابوتشا هو نوع من الخضروات ينتمي إلى نبات الخس وهو من الأغذية الباردة ويتبع العائلة المركبة ويعتبر الكابوتشي غني بالمياه الذي يعمل على ترطيب الجسم.
