مشروبات شتوية لذيذة

مشروبات شتوية لذيذة 

في فصل الشتاء، تصبح المشروبات الساخنة أكثر من مجرد وسيلة للتدفئة، بل تتحول إلى طقوس يومية تمنحنا الراحة والدفء. أقدم إليكم  أشهر وصفات المشروبات الشتوية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية.

مع انخفاض درجات الحرارة، يبحث الكثيرون عن مشروبات تمنحهم الدفء وتساعدهم على مقاومة أمراض الشتاء مثل الزكام والبرد. ولحسن الحظ، هناك مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة.

1. السحلب الشرقي

يُعد السحلب من أشهر المشروبات الشتوية في العالم العربي. يُحضّر من الحليب والنشا والسكر، ويُضاف إليه القرفة والمكسرات حسب الرغبة. يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني، كما أنه يساعد على تهدئة المعدة وتدفئة الجسم.

2. الهوت شوكليت بالنكهات

الهوت شوكليت أو الشوكولاتة الساخنة هو مشروب عالمي، يمكن تحضيره بعدة طرق:

- الوصفة الكلاسيكية: حليب، كاكاو، سكر، وفانيليا.

- بالكراميل: يُضاف صوص الكراميل وكريمة الخفق.

- بالمكسرات أو النوتيلا: للحصول على نكهة غنية بالبندق.

هذا المشروب مثالي للأطفال والكبار، ويمنح شعورًا بالراحة النفسية.

3. شاي الكرك الهندي

شاي الكرك هو مزيج من الشاي الأسود، الحليب، والبهارات مثل الهيل والقرفة والزنجبيل. يتم غليه على نار هادئة حتى تتداخل النكهات. يُعتبر الكرك مشروبًا منشطًا ومفيدًا للهضم، ويمنح الجسم دفئًا طويل الأمد.

4. مشروب التفاح بالقرفة

يُحضّر هذا المشروب من عصير التفاح الطبيعي، وعود قرفة، وشرائح زنجبيل. يُغلى الخليط ويُقدّم ساخنًا. يحتوي على مضادات أكسدة ويساعد على تقوية المناعة، وهو خيار رائع لمن يفضلون المشروبات الخالية من الكافيين.

5. حمص الشام (المشروب المصري التقليدي)

يُحضّر من حبوب الحمص المسلوقة، مع عصير الليمون، والكمون، والشطة. يُقدّم ساخنًا في أكواب، ويُعتبر مشروبًا غنيًا بالبروتين ومفيدًا للجهاز الهضمي، كما أنه يمنح شعورًا بالشبع.

6. شاي الأعشاب الشتوي

يمكن تحضير شاي الأعشاب من اليانسون، الميرمية، الشمر، أو الحلبة. هذه الأعشاب تساعد على تهدئة السعال، وتخفيف الاحتقان، وتحسين الدورة الدموية. يُمكن تحليته بالعسل للحصول على فوائد إضافية.

7. حليب الزنجبيل والعسل

يُغلى الحليب مع شرائح زنجبيل طازج، ثم يُضاف إليه العسل والقرفة. هذا المشروب مثالي قبل النوم، حيث يساعد على الاسترخاء ويقوي المناعة.

8. مشروبات القهوة الساخنة سهلة التحضير 

1. القهوة الكلاسيكية

- ملعقتان صغيرتان قهوة مطحونة  

- كوب ماء مغلي  

- سكر حسب الرغبة  

2. الكابتشينو

- نصف كوب قهوة إسبريسو  

- نصف كوب حليب ساخن  

- رغوة حليب للتزيين + رشة كاكاو  

اسكب الحليب الساخن فوق القهوة، ثم أضف طبقة من الرغوة على الوجه.  

 زيّن برشة كاكاو أو قرفة لمسة إضافية.

3. الموكا

- نصف كوب قهوة إسبريسو  

- نصف كوب حليب ساخن  

- ملعقة كبيرة شوكولاتة مذابة  

- كريمة مخفوقة للتزيين

في الختام، المشروبات الشتوية ليست فقط وسيلة للتدفئة، بل هي فرصة لتجديد الطاقة، تقوية الجسم، والاستمتاع بنكهات متنوعة. يمكن لكل شخص اختيار ما يناسب ذوقه وحالته الصحية، وتحويل لحظات الشتاء إلى تجربة دافئة ولذيذة.