تشربه كل يوم.. لكن هل تعرف متى يصبح الشاي الأحمر سُمّاً بدلاً من دواء؟
تشربه كل يوم.. لكن هل تعرف متى يصبح الشاي الأحمر سُمّاً بدلاً من دواء؟
ضيف ثابت على كل مائدة.. لكن هل نعرفه حقاً؟
يُعدّ الشاي الأحمر أو ما يُعرف أيضاً بالشاي الأسود، من أكثر المشروبات شرباً عبر العالم، إذ يستمتع كثيرون بشربه مع وجبة إفطارهم، كما يمكن تناوله في الأوقات الأخرى من اليوم. (Sky Sports) لكن خلف هذه العلاقة اليومية الألفية تكمن حقائق علمية مهمة يجهلها أغلبنا عن هذا المشروب الذي نحسبه من المسلّمات، وقد تغير طريقة تناولنا له إلى الأبد.
ستة أسباب تجعل الشاي الأحمر حليفاً حقيقياً لصحتك
من الفوائد المثبتة أن الشاي يُقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات، فهو يُحسّن من تدفق الدم وقدرة الشرايين على الارتخاء. (WBKO) كذلك يحمل الشاي الأحمر خصائص مضادة للأكسدة تحميه من الإصابة بمختلف أنواع السرطانات، كما أن فيه من الخصائص ما يُحسّن ضغط الدم ويُخفف من مستويات التوتر. (Sky Sports)
الجانب المُخيف: حين يتحول الشاي من صديق إلى عدو
الشاي يحتوي على مركبات تُسمى التانينات، والتي قد تؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة مثل الحديد والكالسيوم، خاصةً عند تناوله مباشرةً بعد الوجبات. (aol) وعلى صعيد النوم، يُنصح بتجنّب شربه مساءً لاحتوائه على الكافيين الذي قد يؤثر في جودة النوم. (Arsenal FC) أما شربه على معدة فارغة فقد يسبب الغثيان أو الشعور بعدم الراحة في المعدة. (Wikipedia)
السر الذي لا يعرفه أحد: متى يجب أن تشرب الشاي بالضبط؟
يُنصح الخبراء بأن أفضل وقت لشرب الشاي هو بعد الوجبة بساعتين تقريباً، لتفادي أي تأثير سلبي على امتصاص المعادن. (aol) وبشكل أكثر تفصيلاً، في حال كان معدل الحديد منخفضاً في الجسم فيُنصح بشرب الشاي بعد الأكل بما يتراوح بين ساعتين وثلاث ساعات، كما يُنصح بشربه في الصباح لزيادة معدل نشاط الجسم، وخلال النهار للتخفيف من التوتر والضغط النفسي. (Wikipedia)
كم كوباً في اليوم هو الحد الآمن؟ العلم يُجيب
بعض الأشخاص قد يعانون من أرق وقلق عند شرب كميات كبيرة من الشاي، كما أن التانينات قد تقلل قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الطعام عند الإفراط في تناوله. (Wikipedia) الكمية الموصى بها علمياً تتراوح بين كوبين وثلاثة أكواب يومياً، وما فوق ذلك تبدأ الأضرار تطغى على الفوائد.
خلاصة ذهبية: دليلك العملي لشرب الشاي بطريقة تحمي صحتك
ليس الهدف أن تتوقف عن شرب الشاي الأحمر، بل أن تشربه بذكاء. تجنّب شربه على الريق، ولا تشربه مباشرة بعد الأكل، ويوصى بالقيام بذلك بعد حوالي 30 دقيقة على الأقل من تناول الوجبة لتقليل التأثير على امتصاص المغذيات، خاصة لدى المسنين أو من يعانون نقص الحديد، ولا ينصح بشربه بعد العشاء. (ESPN) كوب واحد في توقيته الصحيح يساوي فائدة عشرة أكواب في التوقيت الخطأ.
الكلمات المفتاحية :
الشاى الاحمر
حليف حقيقي
متى تشربه
