خل التفاح العضوي.. فوائده وطرق تحضيره
يعتبر خل التفاح من المشروبات المخمرة طبيعيًا والتي ثبتت فوائده على مدار فترات طويلة. يستعمل في إعطاء نكهة مميزة للأطعمة، أو في حفظها، هذا بالإضافة إلى استخدامه في علاج العديد من الأمراض كتعزيز المناعة، وخفض ضغط الدم، وتنظيف الجروح والفطريات، وعلاج الكلى والمسالك البولية…
طريقة تحضير خل التفاح
- يتم تقطيع التفاح وطحنه ثم وضعه في كمية من الماء المعقم.
- إضافة ملعقة من السكر أو العسل حتى يتخمر التفاح ويتحول إلى كحول.
- تصل فترة التخمر لعدة أشهر فقد تتجاوز الخمسة أشهر.
- يتحول الكحول إلى خل عن طريق البكتيريا.
استخدامات خل التفاح خارجيًا
•يعتبر خل التفاح قاتل للبكتيريا، حيث يضبط درجة حموضة الجلد PH، فيساعد في علاج حب الشباب، التهابات الجلد، قشرة الشعر، يستخدم كتونيك لشد البشرة.يستخدم بنسبة 1:3 خل وماء ويمسح بقطنة.
•يقتل البكتيريا والفطريات، فيطهر الجروح ويحميها من التلوث، كما أنه يقضي على فطريات القدم ورائحتها. ¼ كوب من الخل في ماء دافئ وتضع قدميك فيها كل أسبوع، ستختفي الفطريات وتتحسن رائحة قدميك.
•القضاء على السيلوليت، فالخل يشد الجلد بطريقة مذهلة. استخدم ¼ كوب خل مع ملعقتين من القهوة وملعقة زيت جوز الهند، ثم تفرك المكان الموجود به سيلوليت ساعة مرتين أسبوعيًا وواظب على ذلك لفترة. ستجد نزول نسبة الدهون في الجسم، الجسم مشدود، الجلد صحيح.
•نضارة للوجه وشد للبشرة فيعمل كتونينج لها TUNING.
فوائد خل التفاح
•الخل صديق القلب: يحتوي خل التفاح على حمض الخليك الذي يعمل عند تناوله على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، كما أنه يقوم بتكسير الدهون الثلاثية التي تسبب انسداد الشرايين، أي أنه ينظف الشرايين ويعمل ككاسح لأية دهون عالقة بها. وبهذه الطريقة فإنه يقضي على كل مقومات الخطر؛ الكولسترول، الدهون، ضغط الدم المرتفع.
يعمل أيضًا خل التفاح على تقليل لزوجة الدم التي تؤدي إلى حدوث جلطات.وتظهر أعراض انسداد الشرايين بشكل ضيق في التنفس، ألم في الساقين أو ضعف، وأحيانًا تشنج، ألم في الصدر (ذبحة صدرية) خفقان القلب، دوخة.
• يقلل خل التفاح من التهابات الأعصاب، وذلك بوضعه على المنطقة المصابة، أو شربه مخففًا بالماء.
•علاج قوي لالتهابات المريء (يمنع تمامًا لمرضى القرحة أو نزيف المعدة)، فتظهر فوائده الهائلة بعد تناول الطعام بمقدار ملعقة كبيرة على كوب ماء، فنجد أن المعادن والحديد يتم امتصاصهما بسرعة، وتموت البكتيريا بسبب حمض المعدة، كذلك يتكسر البروتين بسهولة ويتم هضمه بسبب هذا الحمض فيتم الاستفادة منه بأقصى قدر.
- •جرثومة المعدة يقوم خل التفاح بالتأثير السريع على البكتيريا المسببة لجرثومة المعدة، فيخفف من الأعراض المزعجة لها، كما أنه يخلق بيئة •تمنع عمليات الطاقة للجرثومة فتصاب الجرثومة بالشلل ويتوقف نموها.
- •يعالج الكبد ويخلصه من السموم المتركمة فيه والدهون المحيطة به، وذلك لاحتوائه على حمض الخليك acetic acid.
- •مطهر للجهاز البولي حيث أنه يحتوي على مواد مدرة للبول، مما يساعد على تطهير المجاري البولية وتقويتها، أيضًا يقوم بإذابة الحصوات.
- •يزيد خل التفاح من كفاءة الهضم، فهو يقاوم البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي، فيتحسن الهضم في المعدة والأمعاء.
- •يعمل عمل الأنسولين حيث يقلل نسبة السكر في الدم. فملعقة منه على كوب ماء تخفض السكر من 30:40 درجة
- •ضبط الجهاز المناعي وإعطاء طاقة للقولون فيعالج الأمراض المناعية في القولون.
- •اختيار صحي وآمن لإنقاص الوزن، لأنه يقلل الشهية. يكفي ملعقة منه على كوب من الماء بعد تناول الوجبة الرئيسية.
- •للأسنان: ملعقة من خل التفاح+ 2 قرص فحم بودر+ ملعقة بيكربونات الصوديوم، كمضمضة مرة واحدة في الشهر يقتل البكتيريا ويبيض الأسنان.
- •يعالج احتقان الزور باستعماله كغرغرة.
هل خل التفاح مناسب للجميع
يتناول خل التفاح الجميع ماعدا المصابين بقرحة معدية فإنهم يمنعون منعًا باتًا من تناوله، كذلك من يعاني من الحساسية لأنه يزيد من مادة الهيستامين. كما يمنع شربه على معدة خاوية لأنه حمض قوي جدًا.
آثار جانبية لخل التفاح
بالرغم من فوائده الجمة إلا أن له آثارًا جانبية محتملة، منها مثلًا:
•تآكل الأسنان ويحدث ذلك إذا تم تناول الخل بشكل مركز دون تخفيف، فإنه يضعف الأسنان وتسوسها وكذلك تغير لونها.
•يهيج في الجلد إذا وضع مباشرة على دون تخفيف.
•مشاكل هضمية إذا كان الشخص يعاني من قرح في المعدة أو مصاب بنزيف.
•من الممكن أن يتفاعل مع الأدوية التي تقلل الحموضة، فيتناول المريض أحدهما فقط.
كيف تعرف خل التفاح الأصلي
عند شراء خل التفاح من أي متجر، ابحث دائمًا عن الزجاجة ذات الرواسب، فهي بقايا المواد الطبيعية التي تدلك على جودة هذا النوع.وتجد المواصفات مذيلة بعبارة with mothers.
