الطعام الذي يجب أن تستهلكه يوميا لإنتاج الكولاجين والحصول على بشرة أصغر سنا

الطعام الذي يجب أن تستهلكه يوميا لإنتاج الكولاجين والحصول على بشرة أصغر سنا

على مر السنين ، ينخفض إنتاج الكولاجين، مما يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والترهل وعدم الراحة في المفاصل. لهذا السبب نحاول زيادة الكولاجين من خلال مستحضرات التجميل ، ولكن من المهم زيادة إنتاجه من الداخل.لتحقيق ذلك ، لا يوجد شيء مثل تناول الأطعمة المضادة للأكسدة ، مثل الزنجبيل. يحتوي هذا الجذر على مركبات نشطة بيولوجيا مثل جينجيرول وشوغول وزينجرون ، وهي معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات التي تساعد في تقليل التوتر الذي يمكن أن يؤكسد الخلايا ، وهو عامل رئيسي يساهم في امتصاص الكولاجين.وفقا لتحليل حديث أجرته الجامعة الوطنية المستقلة في المكسيك( أونام) ، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل تحمي الخلايا الليفية ، وهي الخلايا المسؤولة عن إنتاج الكولاجين في الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجذر له تأثيرات يمكن أن تكون مفيدة في إدارة الأمراض التنكسية.

فوائد أخرى للزنجبيل

1. يحسن صحة الجهاز الهضمي: استهلاكه يمنع ظهور الغازات وغيرها من المضايقات بالإضافة إلى تحسين الهضم. يحتوي على العديد من المركبات الكيميائية الفينولية التي تعمل كمهدئ للجهاز الهضمي. كما يحسن استهلاكه إنتاج الصفراء واللعاب مما يساعد على هضم الطعام بشكل أفضل.

2. يعزز نمو العضلات: بفضل محتواه المعدني العالي ، يعتبر الزنجبيل حليفا رائعا لتحسين نمو العضلات طالما أنك تدمجه مع تمارين القوة. يعزز الفوسفور والكالسيوم تقلصات العضلات بالإضافة إلى منع التشنجات وآلام العضلات الأخرى.

3. يساعد على إنقاص الوزن: يساعد الزنجبيل على إنقاص الوزن لأنه يقلل من مؤشر كتلة الجسم ومستويات الأنسولين في الدم. قد تكون قدرة الزنجبيل على إنقاص الوزن ناتجة عن حقيقة أنه يساعد على زيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة وكذلك فوائده في تقليل الالتهاب.

4. يقلل من أعراض هشاشة العظام: يتميز هشاشة العظام بألم المفاصل وتيبسها الناتج عن تنكس المفاصل. تدعي دراسات مختلفة أن الزنجبيل له تأثير معين على تقليل الألم في هشاشة العظام في الركبة.

5. يقلل التورم: يرجع تأثيره المضاد للالتهابات إلى محتواه من الزنجبيل ، والذي يعمل على المناطق الملتهبة مما يقلل من تورمها. لتقليل الالتهابات وتهدئتها ، يمكنك الجمع بين استهلاك الزنجبيل واستهلاك البروبيوتيك لتعزيز هذا التأثير.

6. علاج طبيعي ضد البرد: الزنجبيل غذاء مولد للحرارة ، أي أنه يولد الكثير من الحرارة في الجسم ، لذلك يعتبر علاجا جيدا لعلاج البرد. سوف يسخن جسمك من الداخل ويمكن لشاي الزنجبيل أن يعزز تأثيره.

طرق طبيعية لاستهلاك الزنجبيل

يمكن أن تكون نكهته قوية جدا ، مع لمسة حارة معينة ، لذلك لا ينصح بتناولها كما هي. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكننا إدخاله في نظامنا الغذائي المعتاد. هذه هي أفضل الطرق لاستهلاك الزنجبيل:

- الحقن: شاي الزنجبيل خيار جيد للاستفادة من جميع فوائده. تحتاج فقط إلى غلي شرائح الزنجبيل الطازج في الماء لمدة 5-10 دقائق. إذا كنت لا تحب المذاق ، يمكنك دائما تحليته بالعسل أو إضفاء لمسة مختلفة عليه بقليل من الليمون.

- مبشور في الوجبات: يمكنك دمج الزنجبيل المبشور في أطباق مختلفة ، يستخدم كتوابل. في كل من السلطات والحساء واليخنات وكذلك في أطباق اللحوم والأسماك والأرز أو الخضار المقلية.

- العصائر أو العصائر: يمكنك أيضا مزج قطع صغيرة من الزنجبيل مع العصائر الطبيعية ، مثل عصير الجزر أو البرتقال أو الأناناس.