تعرف على الكولاجين ما هو ومصادره واهم ٣ فوائد له
كثير من الأشخاص يأملون في إعادة الحيوية لبشرتهم، وشعرهم، وأجسامهم، ومفاصلهم عن طريق تناول مكملات الكولاجين في صورة أقراص أو مسحوق على قهوة الصباح أو على الشاي.
في هذه المقالة نطرح عليك كل ما تريد معرفته عن الكولاجين وماذا يفعل في الجسم وهل استعمال مكملات الكولاجين يستحق الإنفاق فيه.
ما هو الكولاجين؟
هو بروتين بنائي يصنع في الجسم وهو أكثر بروتين وفرة ويشكل هيكل الخلايا والأنسجة إذ يبلغ حوالي ٣٠%من بروتين الجسم ويوفر القوة والدعم والبنية للبشرة والعضلات والعظام والأنسجة الضامة.
الغذاء المتوازن يمد الجسم بالمواد الخام التي يحتاجها الجسم لبناء الكولاجين بطريقة طبيعية.
أين يوجد الكولاجين في الجسم؟
يوجد الكولاجين في جميع أجزاء الجسم فهو كتلة البناء الأساسية للجلد، والعضلات، والعظام والأربطة، والأنسجة الضامة، والأوتار.
وكذلك يوجد الكولاجين في الأعضاء الداخلية والأوعية الدموية والغشاء المبطن للأمعاء.
مم يتكون الكولاجين؟
ويتكون الكولاجين من٣ أحماض أمينية رئيسية وهي البرولين والجليسين والهيدروكسيبرولين. تتجمع معا لتكوين ألياف البروتين على شكل شبكة حلزونية ثلاثية ويحتاج الجسم لتصنيع الكولاجين إلى بعض العناصر المهمة مثل فيتامين سي، والنحاس، والزنك، وكذلك يحتاج للمنجنيز.
دور الكولاجين في الجسم
يعد الدور الأساسي للكولاجين هو توفير البنية والقوة والدعم لكل أعضاء الجسم ويشمل هذا الدور ما يلي:
- يساعد الكولاجين الخلايا الليفية في الجلد لكي تساعد بدورها على نمو خلايا جديدة.
- يعوض خلايا الجلد الميتة.
- يوفر غطاء يحمي الأعضاء الداخلية.
- يوفر البنية والقوة والمرونة الجلد.
- يساعد على تجلط الدم.
- ترميم الأنسجة.
- له دور في الاستجابة المناعية للأمراض.
- مساعدة الاتصالات الخلوية.
- مساعدة الهجرة الخلوية وهي عملية ضرورية للحفاظ على الأنسجة.
أنواع الكولاجين المختلفة
يوجد حوالي ٢٨نوع تم اكتشافها ولكن هناك ٥ أنواع رئيسية:
- النوع الأول يمثل حوالي ٩٠% من كولاجين الجسم ويوجد في الجلد، والعظام، والأربطة، والأوتار.
- النوع الثاني يوجد في الغضاريف التي توفر الدعم للمفاصل.
- النوع الثالث يوجد في العضلات.. والشرايين والأعضاء الداخلية.
- النوع الرابع ويوجد في طبقات الجلد المختلفة.
- النوع الخامس وهو موجود في قرنية العين، وبعض طبقات الجلد، والشعر، وأنسجة المشيمة.
أعراض نقص الكولاجين في الجسم
تجعد الجلد وترهله.
تجويف حول العين والوجه.
ضعف وضمور في العضلات.
تتيبس الأوتار والأربطة فتصبح أقل مرونة.
آلام المفاصل وهشاشة العظام.
عدم القدرة على الحركة بصورة جيدة.
اضطراب في الجهاز الهضمي.
اضطراب في تدفق الدم في الأوعية الدموية.
عوامل تقلل إنتاج الكولاجين في الجسم
- يساهم نمط الحياة الغير صحية بشكل كبير في تقليص إنتاج الكولاجين مثل التدخين بشراهة.
- تناول السكر والكربوهيدرات المكررة كذلك التعرض للأشعة فوق البنفسجية وتناول اللحوم المصنعة ذلك لاحتوائها على مواد بعينها تعد سموما تتراكم في الخلايا وتقلل إنتاج الكولاجين.
- بعض الأمراض تضر أيضا بإنتاج الكولاجين مثل الروماتويد المفصلي تصلب الجلد الذئبة الحمراء التهاب الجلد والعضلات أمراض الأنسجة الضامة.
- كذلك تحور الجينات يضر بتصنع الكولاجين مثل متلازمة إهلرز دانلوس خلل تنسج العظام.
- يقل إنتاج الكولاجين طبيعيا مع تقدم العمر.
استعمال الكولاجين في الطب والتجميل
- يستخدم الكولاجين في الحشوات الجلدية (dermal Filler) فيستخدم حقن الكولاجين لملء الخطوط التعبيرية الدقيقة.
- يستخدم أيضا في تضميد الجروح ذلك أن الكولاجين يساعد على التئام الجروح
- بجذب خلايا جلدية جديدة إلى الجرح.
- كذلك يستخدم الكولاجين في علاج الحروق.
- يستخدم أيضا في علاج القرح الناتجة عن مرض السكري.
- علاج اللثة حيث أنه يطيل الوقت أمام خلايا الأسنان حتى تتجدد.
- الأطراف الصناعية الوعائية لإعادة بناء الاوردة والأعصاب الطرفية.
هل تناول الأغذية الغنية بالكولاجين يزيد مستوى الكولاجين في الجسم؟
في الحقيقة إن الكولاجين لا يمتص كاملا كما هو بل يقوم الجسم بتكسيره إلى أحماض أمينية لذلك لا ترفع مستوى الكولاجين
هناك الكثير من الأغذية التي تمد الجسم بالمواد الخام التي تساعد على إنتاج الكولاجين مثل الأحماض الأمينية، والفيتامينات، والأملاح المعدنية
ومنها:
- فيتامين سي: يوجد في البرتقال الجوافة الفلفل الحلو البروكلي البطاطس.
- حمض البرولين: يوجد في المحار الكرنب الهليون الفول السوداني القمح السمك .بياض البيض واللحوم الحمراء.
- حمض الجلايسين: متوفر في اللحوم الحمراء لحم الديك الرومي الجرانولا الخضراوات الورقية الخضراء جلد الدجاج.
- النحاس: وهو موجود في الكبد سرطان البحر المحار عيش الغراب المكسرات والحبوب الشيكولاتة الغامقة.
- الزنك: يوجد في المحار اللحوم الحمراء الخضروات الورقية الحبوب الكاملة منتجات الألبان.
تحسين كولاجين الجلد وتأخير علامات التقدم في العمر
من غير الممكن منع فقدان الكولاجين مع تقدم السن ولكن يمكن تحسين كولاجين الجلد وتأخير علامات الشيخوخة وذلك:
بتجنب التعرض للأشعة فوق البنفسجية عن طريق استعمال واقي الشمس يوميا باستعمال منتجات لها معامل حماية من الشمس ٣٠% أو أكثر كذلك ارتداء قبعات ذات حافة واسعة ونظارات شمسية.
وتناول غذاء متوازن مثل النظام الغذائي المتوسطي الغني بالخضروات الحبوب الكاملة المكسرات الفاكهة كميات متوسطة من المأكولات البحرية واللحوم والدجاج منتجات الألبان البيض.
ماذا يحدث للكولاجين مع تقدم العمر؟
يقل إنتاج الجسم للكولاجين مع تقدم العمر ويزداد معدل تكسيره وكذلك فإن كفاءته تصبح أقل مما كانت عليه في عمر أصغر .
فمن الطبيعي أن يتعرض أكثر الأشخاص لفقدان الكولاجين بعد سن ٦٠ سنة .
أشكال مكملات الكولاجين
- الببتيدات الكولاجين في هذه الصورة يتم تكسير الكولاجين إلى أحماض أمينية.
- الجيلاتين في هذه الصورة يتم تكسير الكولاجين جزئيا.
- الكولاجين الخام وفي هذه الصورة يبقى الكولاجين كاملا.
فوائد شائعة لاستعمال الكولاجين
- يستعمل لتحسين صحة الجلد تشير أبحاث علمية إلى أن تناوله يحسن بعضا من صحة الجلد ومظهره كما أشارت إلى أن حوالي ٩٥% من السيدات ما بين ٢٠-٧٠ سنة من العمر اللاتي تناولن ببتيدات الكولاجين قد حسن التجاعيد وزادت ترطيب ومطاطية الجلد.
- فائدة للعظام إشارة دراسة أن السيدات بعد بلوغ سن اليأس اللاتي يعانين من هشاشة العظام عند تناولهن الببتيدات لمدة سنة وجد زيادة ملحوظة في كثافة العظام في الفقرات وكذلك عظام الفخذ ومتابعة تناول ٥جم منه تحسنت كثافة العظام أكثر خصوصا مع ممارسة الرياضة.
وقد يحسن الكولاجين صحة الشعر بطرق مختلفة منها:
- الكولاجين غني بالأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء الشعر عند تناوله يتم تكسيره فيمد الجسم بالاحماض الامينية المهمة في بناء الكيراتين المكون للشعر.
- يعمل الكولاجين وخصوصا البحري منه كمضاد أكسدة قوي يحارب الشوارد الحرة التي تؤذي الشعر.
- كذلك قد يحمي الكولاجين طبقة الجلد التي تحتوي على بصيلات الشعر فيمنع تضرره.
- قد يؤخر الشيب لأنه يحمي الخلايا المسؤولة.عن لون الشعر كونه مضاد أكسدة
- ولكن تبقى الأبحاث في ذلك قليلة.
هل هناك آثار جانبية للكولاجين؟
لا يوجد آثار جانبية لاستعمال مكملات الكولاجين ولا يتفاعل مع الأدوية العلاجية الأخرى ولكن عند تصنيع المكملات يتم إضافة بعض المكونات التي قد تؤدي إلى بعض الآثار الجانبية.
