7 أطباق شتوية سهلة التحضير تشبع وتدفّي… وسعراتها الحرارية قليلة
أطباق شتوية دايت… تشبعك وتدفّيك بدون ما تزيد وزنك
مع بداية فصل الشتاء، يزداد الشعور بالجوع بشكل طبيعي، ويبحث كثيرون عن أكلات دافئة تشعرهم بالشبع دون زيادة في الوزن. لحسن الحظ، يمكن الاستمتاع بأطباق لذيذة ومشبعة وسهلة التحضير أيضًا، وتكون في نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية. في هذا المقال، سنقدّم لك 7 أطباق شتوية بسيطة، اقتصادية، صحية، ومناسبة للرجيم، وتمنحك الدفء والشبع بدون أي تأنيب ضمير.
---
1. شوربة العدس التقليدية الصحية
تعتبر شوربة العدس من أشهر الأطباق الشتوية التي تمنح الجسم الدفء والطاقة. العدس غني بالألياف والبروتين النباتي، ما يجعله خيارًا مثاليًا للشبع.
فوائدها:
تعطي إحساسًا طويلًا بالشبع
منخفضة السعرات (150–180 سعرة للكوب)
سهلة التحضير ومكوناتها متاحة في كل بيت
طريقة مبسّطة:
عدس أصفر + بصلة + جزر + كرفس + كمون… جميعها تُطهى معاً ثم تُضرب بالخلاط، ويمكن تقديمها بدون سمن لتقليل السعرات.
---
2. بطاطا مشوية بالقرفة والعسل (خيار دايت)
البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الشتوية الدافئة والمشبعة. تحتوي على ألياف عالية، وتساعد على تنظيم السكر في الدم.
كيفية التحضير:
اخبزي بطاطا متوسطة الحجم، ورشّي عليها رشة قرفة، ونقطة عسل صغيرة.
السعرات: 120–150 فقط للثمرة.
---
3. شوربة الخضار المتنوعة
طبق مثالي في الشتاء، غني بالفيتامينات ومنخفض السعرات.
مكوناتها المقترحة:
كوسة – جزر – كرفس – بصل – بروكلي – طماطم – بهارات بسيطة.
السعرات: 90–120 فقط للطبق الكبير.
---
4. طاجن الفاصوليا البيضاء الدايت
الفاصوليا مصدر بروتين ممتاز، وتشبع لفترات طويلة.
طريقة دايت:
تسبيكة خفيفة بدون زيت، مع ثوم وطماطم وكمون + فاصوليا مسلوقة.
السعرات: 150–200.
---
5. شوفان بالحليب الساخن والعسل
خيار دافئ ومشبع جدًا في أيام البرد.
المكونات:
½ كوب شوفان + كوب حليب قليل الدسم + ملعقة صغيرة عسل.
السعرات: 180–220.
---
6. مسقعة خفيفة بدون قلي (دايت)
المسقعة الشتوية لذيذة، لكن القلي يجعلها عالية السعرات.
البديل الصحي:
باذنجان مشوي + صلصة خفيفة + فلفل وبصل وطماطم.
السعرات: 120–160.
---
7. شوربة دجاج دايت مع الشوفان
طبق غني بالبروتين وقليل السعرات.
المكونات:
ماء + دجاج بدون جلد + جزر + بصلة + 2 ملعقة شوفان.
السعرات: 140–170.
---
نصائح لجعل الأطباق الشتوية مشبعة ومنخفضة السعرات
تجنب القلي تمامًا
استخدام التوابل لزيادة النكهة
الإكثار من الخضار الغنية بالألياف
تناول الشوربات كوجبة رئيسية
شرب الماء الدافئ قبل الأكل
تقليل النشويات الثقيلة
---
خاتمة
ليس من الضروري التخلّي عن متعة أكلات الشتاء اللذيذة لتجنب زيادة الوزن. بالعكس، يمكن الاستمتاع بأطباق دافئة ومشبعة وصحية في نفس الوقت، كما أن معظم الوصفات المذكورة تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة، ويمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة. إذا كنتِ تبحثين عن أكلات تشبع وتدفئ وفي نفس الوقت خفيفة على الجسم، فهذه القائمة ستكون الحل الأمثل طوال فصل الشتاء.
“تذكري دائماً أن اختيار الأطعمة الشتوية الصحية منخفضة السعرات يساعدك على الشعور بالدفء والشبع في نفس الوقت، مع الحفاظ على نمط حياة متوازن وصحي خلال فصل الشتاء.”
