الشعير : نبات عشبي يتبع فصيلة النجيليات (Poaceae)

نبات الشعير (Hordeum vulgare) هو نبات عشبي يتبع فصيلة النجيليات (Poaceae)، وهو واحد من أقدم النباتات التي زرعتها البشرية. يعتبر الشعير أحد النباتات الحبوبية الرئيسية في العالم، حيث يستخدم بشكل واسع في تغذية البشر والحيوانات وفي إنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات. فيما يلي وصف دقيق لنبات الشعير من حيث الأشكال، والأنواع، والأسماء، والموطن الأصلي، والخصائص، والفوائد، والتحديات:

الأشكال:

نبات الشعير يتميز بأوراقه النحيلة والطويلة التي تنمو من الساق الرئيسي. تظهر الأوراق عادةً على شكل أنبوب مفتوح عند القاعدة وتنتهي بحافة مستقيمة. ينمو الساق الرئيسي للشعير عموديًا نحو الأعلى ويتفرع أحيانًا لإنتاج سيقان فرعية. تتكون السيقان من العقد التي تحمل السنابل.

الأنواع:

يوجد عدة أنواع من نبات الشعير، منها:

الشعير الشائع (Hordeum vulgare):

 وهو النوع الأكثر شيوعًا واستخدامًا في الزراعة الحديثة.

الشعير البري (Hordeum spontaneum):

 ينمو بشكل طبيعي في المناطق البرية ويُعتبر أصل نبات الشعير المزروع.

الشعير الأرجنتيني (Hordeum stigonocarpum):

 موطنه الأصلي في جنوب أمريكا الجنوبية ويُعتبر مصدرًا مهمًا للجينات في برامج تطوير الشعير.

الأسماء:

• باللغة العربية: الشعير.
• بالإنجليزية: Barley.
• باللغة الفرنسية: Orge.
• باللغة الإسبانية: Cebada.

الموطن الأصلي:

يُعتقد أن نبات الشعير المزروع (Hordeum vulgare) نشأ في جنوب غرب آسيا وشمال شرق إفريقيا. ومن هناك انتشرت زراعته تدريجياً في أنحاء العالم القديم.

الخصائص:

• السنابل: 
• تتشكل السنابل على سيقان الشعير وتحتوي على الحبوب.
• الحبوب: 
• تُستخدم الحبوب في إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات مثل الخبز والشراب والعلف.
• الأوراق:
•  تُستخدم أحيانًا كعلف للحيوانات أو في صناعة السلال والمنسوجات.
• الجذور:
•  تمتلك الجذور القدرة على امتصاص الماء والعناصر الغذائية من التربة.

الفوائد:

• غذاء للإنسان:
•  تُستخدم حبوب الشعير في إنتاج الخبز والمعكرونة والأطعمة الأخرى.
• علف للحيوانات:
•  يُستخدم الشعير كعلف للماشية والدواجن.
• مشروبات:
•  يُستخدم الشعير في إنتاج مشروبات مثل البيرة والويسكي.

التحديات:

• الظروف المناخية: 
• يحتاج الشعير إلى ظروف مناخية معينة للنمو والازدهار، وتتضمن ذلك درجات حرارة معتدلة وكميات مناسبة من الأمطار أو المياه الري.
• الأمراض والآفات:
•  يمكن أن تؤثر الأمراض الفطرية والآفات مثل الحشرات على محاصيل الشعير وتقليل الإنتاجية.
• التنافس مع المحاصيل الأخرى: 
• يُعتبر الشعير أحيانًا محاصيل جانبية بالمقارنة مع محاصيل أخرى مثل القمح والشوفان، مما يعني أنه قد يواجه تحديات في التسويق والتسويق