لا تساعد بذور الشيا على إنقاص الوزن فحسب ، بل تقلل أيضا من القلق والاكتئاب
لا تساعد بذور الشيا على إنقاص الوزن فحسب ، بل تقلل أيضا من القلق والاكتئاب
ربما سمعت بالفعل عن بذور الشيا. أنها تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، والمساهمة في فقدان الوزن ، وتفريغ البطن... إنها قنبلة غذائية حقيقية تعد بالفعل جزءا من النظام الغذائي المعتاد لكثير من الناس ، على الرغم من أنها كانت طعاما غير معروف حتى قبل بضع سنوات نسبيا.محتواه العالي من الألياف ، سواء قابل للذوبان أو غير قابل للذوبان ، هو أحد الفضائل العظيمة لهذه البذور. لا تساعد تركيبته الغذائية على تحسين الجهاز الهضمى فحسب ، بل تساعد أيضا في إبقائك مشبعا وتعزيز امتصاص الكوليسترول.
خصائص بذور شيا:
للاستفادة الكاملة من فوائدها ، يوصى باستهلاك ما بين 10 و 15 جراما من بذور الشيا يوميا ، وهو ما يعادل حوالي ملعقتين كبيرتين. لامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل ، يوصى بترطيبها في الماء أو مزجها مع الأطعمة الأخرى ، مثل العصائر أو الزبادي أو الحليب. إذا كنت تفضل تناولها جافة ، فتذكر أنه من الأفضل طحنها:
1. تمنع الأكسدة وتنقي جسمك: تساعد بذور الشيا جسمك على التخلص من السموم والسوائل ، وذلك بفضل خصائصها المضادة للأكسدة. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا الطعام أيضا على تنظيم الجراثيم المعوية وإبطاء عملية الأكسدة الخلوية.
2. غني بالبروتينات: يوفر هذا الطعام الكثير من الألياف والطاقة ، ولكنه أيضا مصدر كبير للبروتينات الكاملة ، أي أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. هذا هو السبب في أنها رائعة لاكتساب كتلة العضلات أو تجديد الأنسجة بعد التمرين.
3. يعتنون بمفاصلك: بذور الشيا لها خصائص مضادة للالتهابات ، لذا فإن استهلاكها يمكن أن يخفف الألم الذي تعاني منه المفاصل. بفضل محتواها العالي من الزنك والنحاس ، فإنها تحفز إنتاج الكولاجين ، وهو مادة أساسية لمنع مشاكل هشاشة العظام والتهاب المفاصل أو الاضطرابات.
4. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب: بفضل مزيج الألياف وأوميغا 3 ، يتم تقليل الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار في الدم. أوميغا 3 هو حمض دهني أساسي يحسن وظائف المخ ويقوي جهاز المناعة ويحافظ على رطوبة البشرة.
5. تساعدك على إنقاص الوزن: بذور الشيا غنية بالألياف التي تنظم الجهاز الهضمي وتساعد على التحكم في الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بترطيبها قبل تناولها ، فإن قوتها المشبعة تزداد بشكل كبير ، لذلك سيساعدك ذلك على عدم العض بين الوجبات.
6. إنها تحسن الاكتئاب وتحارب القلق: تحتوي بذور الشيا على التربتوفان ، وهو حمض أميني يساعد على زيادة إفراز السيروتونين ، مما يمنحنا شعورا بالهدوء ويقلل من القلق. للاستفادة من هذا ، فمن المستحسن أن تستهلك قبل النوم.
7. إنها توفر الكثير من الطاقة: بذور الشيا مثالية لتوفير طاقة طويلة الأمد. ويرجع ذلك إلى السكريات بطيئة الامتصاص ، مما يجعلها موردا ممتازا للرياضيين أو الأشخاص الذين يحتاجون إلى طاقة عالية في حياتهم اليومية وفي حياتهم المهنية.
