إليك ٣ وصفات صحية قليلة السعرات مناسبة لأنظمة إنقاص الوزن
يحتاج الأشخاص الذين يتبعون حميات إنقاص الوزن إلى التنويع في وجباتهم اليومية لتجنب الملل و التكرار خلال فترة الالتزام بالحمية.
سنقدم لكم في هذه المقالة ٣ وصفات صحية و مبتكرة و قليلة السعرات.
شوربة اليقطين(القرع الأصفر)
المكونات
- ١ كيلو يقطين مقطع
- ١ حبة متوسطة جزر
- ١ حبة متوسطة بصل
- ٣ فصوص ثوم
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ٣ أكواب من ماء سلق اللحم أو الدجاج
- بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة
ضع زيت الزيتون و البصل المقطع على نار متوسطة إلى أن يصبح ليناً، و بعدها أضف مكعبات الجزر و فصوص الثوم المهروس و قلبها قليلاً.
أضف مكعبات اليقطين و ماء اللحم(يمكن أن يستبدل بماء في حال عدم توافره).
يترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الخضار.
اخلط المكونات للحصول على قوام ناعم، و يزين بالبقدونس المفروم.
السعرات الحرارية في كوب حوالي ٧٥ سعرة حرارية.
قرنبيط مشوي في الفرن على الطريقة الصينية
المكونات
- رأس متوسط قرنبيط
- ٢ حبة فلفل أحمر حلو
- ٣ فصوص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص
- ٣ ملاعق كبيرة نشاء الذرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
بداية يقطع القرنبيط إلى قطع متوسطة و يسلق لمدة ٥ دقايق.
ثم يوضع في صينية الفرن و يرش ببخاخ الزيت و يغلف بطبقة من نشاء الذرة.
يخبز القرنبيط مدة نصف ساعة حتى تمام الاستواء حتى يأخذ قرمشة خفيفة.
في هذه الأثناء نبدأ بتحضير التتبيلة، نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع فصوص الثوم المهروس والزنجبيل إلى أن تفوح رائحة الثوم ومن ثم نضيف الفلفل الأحمر المقطع و صوص الصويا.
نقلب القرنبيط بعد خروجه من الفرن مع التتبيلة و تزين برشة سمسم و حلقات البصل الأخضر.
سلطة سيزر قليلة السعرات
المكونات
- خس
- زبادي يوناني
- ١ فص ثوم
- ١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
- ١ ملعقة صغيرة خردل(ماسترد)
- عصير نصف ليمونة
- ربع ملعقة صغيرة أوريغانو مطحون
- ملح و فلفل أسود
الطريقة
تخلط مكونات الصوص مع بعضها و تضاف على قطع الخس.
يضاف فوقها شرائح دجاج مشوي أو قطع توست محمص حسب نظامك المتبع.
