هل تعلم ماهى فوائد الترمس للإنسان وهل هو مجرد ماده للتسليه فقط
حبوب الترمس (Lupine) من عائلة البقوليات، وإن بذور الترمس على شكلها الطبيعي قد تكون غير قابلة للأكل، إذ إن بعضها قد يكون سامًا لاحتوائها على ما يسمى قلويدات (Alkaloids)، وهي مركب مرير المذاق وسام في العديد من الأحيان.
للترمس العديد من الفوائد الصحية المختلفة، وذلك نظرًا لاحتوائه على معادن وفيتامينات مختلفة، فما الذي يميزه عن غيره من البقوليات؟ وما هي أهم فوائد الترمس هذه؟
واليك قارئى العزيز الفائده الغذائيه للترمس …….
عتبر الترمس غذاء عالي بالقيم الغذائية من ألياف وبروتينات والقليل من الزيوت المفيدة، بالإضافة لمجموعة من المعادن الأساسية والفيتامينات، مثل: فيتامينات ب، وفيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين ج الضرورية لعدة عمليات حيوية في الجسم والمهمة لتعزيز المناعة.
بهذا فقد يناسب الترمس العديد من الفئات، وخاصة الرياضيين والنباتيين لغناه بالبروتينات، ومرضى حساسية القمح بما أنه خالي من الجلوتين.
فوائد الترمس للمناعه ……..
عتبر الترمس مصدر لكل من المنغنيز (Mn) والزنك (Zinc)، وهما معدنان مهمان بشكل خاص في تقوية المناعة، وتعزيز الصحة الإنجابية، وتنظيم نشاط الجينات، كما أن الترمس هو مصدر للسيلينوم الذي يُعد مضاد أكسدة قوية جدًا، كما المنغنيز فعال لتحييد الجذور الحرة ومكافحتها والحفاظ على الخلايا من التلف.
فوائد الترمس للعظام …….
ما يحويه الترمس من معادن، مثل: الكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والمنغنيز يجعل له دور مهم وكبير في تعزيز صحة العظام والغضاريف ونموها، كما يعمل المغنيسيوم على الحفاظ على كثافة العظام الصحية.
فوائد الترمس لخساره الوزن …….
يساهم الترمس في المساعدة على خسارة الوزن والسيطرة عليه، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف والقليل بالسعرات، مما يُساعد على زيادة الشعور بالشبع والامتلاء والتقليل من كمية الطعام المتناولة لاحقًا.
كما أنه وبكون الترمس مصدر عالي للثيامين (Thiamin) فهو يساهم في استقلاب الكربوهيدرات، وتعزيز عمليات الأيض الغذائي وحرق الدهون، والحفاظ على صحة الجهاز العصبي
فوائد الترمس للحامل ………
يعتبر الترمس وجبة مثالية للحامل لأجل الحصول على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية، وهو يساهم في وقايتها من الإمساك ومشاكل الجهاز لهضمي.
كما أن محتواه من حمض الفوليك والفوليت مهم لعمليات الأيض والاستقلاب المختلفة وخاصة استقلاب البروتينات، الذي يجعل له دور مهم في النشاط الجيني، وتكوين الخلايا والإنزيمات المختلفة.
لا شك بأن كل حامل تدرك مدى أهمية حصولها على حمض الفوليك بكميات كافية خاصة في الأشهر الأولى من الحمل لوقاية جنينها من تشوهات الأنبوب العصبي.
فوائد الترمس لامراض القلب ………
يساهم الترمس في تقليل نسبة الكولسترول السيء في الجسم، وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية وحمض الأرجينين، كما أن محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم وغيره من المعادن يجعل له فائدة كبيرة في السيطرة على مستويات ضغط الدم والمساعدة على استرخاء الشرايين ومنع تصلبها والإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية (Stroke).
اتمنى ان ينال مقالى اعجابكم على ان نلتقى فى مقال اخر
