فوائد بذور الشيا للصحة العامة
فوائد بذور الشيا علي الريق
مما لا شك فيه انه انتشرت في الاونه الاخيرة حديث خبراء التغذية عن فوائد تناول بذور الشيا للجسم وذلك لما تحتوي عليه من فيتامينات ومعادن وبروتين نباتي والياف غذائية تسهم في مد الجسم بالطاقة من اجل بناء الجسم لذلك اود ان أعرض عليكم في هذا المقال بعض فوائد بذور الشيا ولكن قبل ذلك يجب ان نعرف ما هي بذور.
تعريف بذور الشيا
بذور الشيا هي بذور صالحة للأكل من نبات القصعين الأسباني وهو نبات مزهر ضمن عائلة النعناع
فوائد بذور الشيا
⁃ تحتوي علي العديد من العناصر الغذائية مثل الالياف الغذائية والفيتامينات والمعادن وكذلك الاحماض الامينة والكالسيوم
⁃ تساعد علي الاحساس بالشبع ولذلك فهي تضاف لكافة المأكولات والمشروبات
⁃ تساعد في انقاص الوزن وذلك لانها تحتوي علي العديد من الألياف الغذائية التي تسهم في إعطاء الجسم الشعور بالشبع
⁃ تعد بذور الشيا غنية بالمعادن مثلا المنغنيز والفسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم وتجدر الاشارة الي ان تلك المعادن تساعد في التمثيل الغذائي والحفاظ علي صحة العظام والانسجة وصحة القلب ونقل الاكسجين الي جميع أنحاء الجسم
⁃ تعد بذور الشيا مصدر غني بالألياف حيث توفر الحصة الواحدة من بذور الشيا ثلث الاحتياج اليومي من الألياف الغذائية، وتساعد هذه الألياف على زيادة كميّة البراز، وتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، وإبطاء عمليّة الهضم، ممّا يزيد الشعور بالشبع، كما أنّها تساعد على التحكم بنسبة السكر في الدم
اضرار بذور الشيا
⁃ حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي اذ ان كثرتها تسبب الانتفاخ والامساك
⁃ قد تسبب الحساسية لبعض الناس
⁃ خفض مستوى ضغط الدم
⁃ خفض مستوى السكر في الدم
القيمة الغذائية لبذور الشيا
تحتوي ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا (أي ما يقارب 28.35 غ) على العناصر الغذائية التالية:
الطاقة 138 سعرة حرارية.
الماء 1.64 غرام.
الدهون 8.71 غرام.
البروتين 4.69 غرام.
الكربوهيدرات 11.94 غرام.
الألياف الغذائية 9.8 غرام.
المغنيسيوم 95 ملغ.
الكالسيوم 179 ملغ.
البوتاسيوم 115 ملغ.
الفسفور 244 ملغ.
الحديد 2.19 ملغ.
فوائد تناول بذور الشيا علي الريق
- تقلل خطر الاصابة بامراض السرطان
⁃ تقلل خطر الاصابة بامراض القلب والاوعية الدموية
⁃ تنظيم نسبة السكر في الدم وذلك لاحتوائها علي الألياف التي تخفض نسبة السكر في الدم
⁃ تحتوي علي مضادات الاكسدة
⁃ تحتوي علي العديد من القيم الغذائية وذلك بسبب المعادن والفيتامينات الموجودة في بذور الشيا
وبهذا اكون قد عرضت عليكم نبذة عن ماهية بذور الشيا وفوائدها واضرارها وقيمتها الغذائية وفوائد تناولها علي الريق
أرجو ان ينال اعجابكم ودعمكم
شكرا لكم
