هذا ما يجب أن تأكله للحفاظ على صحة عقلية جيدة
هذا ما يجب أن تأكله للحفاظ على صحة عقلية جيدة
الجراثيم هي العامل الرئيسي عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة جيدة في أجسامنا. يبدو أن هناك علاقة واضحة بين الجراثيم والدماغ ، لذا فإن صحتنا الجسدية والعقلية ورفاهيتنا ستعتمد ، إلى حد كبير ، على نظامنا الغذائي. نخبرك كيف يمكنك تحسين صحتك العقلية عن طريق إطعام عقلك بشكل صحيح. الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا والحصول على جميع أخبارنا لرعايتك والرفاه.
الدماغ وعلاقته مع الجراثيم
يشير مصطلح" الجراثيم " إلى مجموعة الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الأمعاء والمسؤولة عن الأداء السليم لكائننا. تقوي الجراثيم الصحية جهاز المناعة ، وتساعد على هضم الطعام بشكل صحيح وإنتاج الفيتامينات مثل ب و ك.يرتبط عدم التوازن في الجراثيم المعوية بالأمراض الالتهابية والسمنة والعديد من المشاكل الصحية الأخرى. ليس من قبيل المصادفة أن الأمعاء بدأت تسمى "الدماغ الثاني". هناك حقا علاقة مباشرة بين أمعائنا وصحتنا العامة. من خلال تناول الطعام بشكل جيد سوف نتمتع بصحة عقلية وجسدية جيدة ، ولكن كيف يمكننا إطعام دماغنا بشكل صحيح؟
ما هي العلاقة بين الجراثيم والأمعاء والدماغ؟
فيما يتعلق بهذه القضايا ، توضح مار أورما أباسكال سوتو ، أخصائية التغذية في العيادة الذهبية ، أنه " في العقود الأخيرة ، أصبحت الكائنات الحية الدقيقة فاعلا رئيسيا في تنظيم عمليات الدماغ وسلوكه ، من خلال اتصال ثنائي الاتجاه يسمى محور الجراثيم والأمعاء والدماغ. النظام الغذائي هو أحد العوامل الرئيسية التي تشارك في تشكيل تكوين الجراثيم المعوية طوال الحياة.”
هل يمكن أن يؤثر تغيير الفلورا المعوية على صحتنا العقلية؟
يقول الخبير: "يمكن أن تكون التغييرات في الجراثيم التي يسببها النظام الغذائي مرتبطة بالضعف و" الشيخوخة الالتهابية" والوظيفة الإدراكية".
أهمية الغذاء في الصحة النفسية
"الدماغ هو عضو تطور على مر السنين من حيث الحجم والتعقيد. يزن حوالي كيلوغرام ونصف ، أي 2 ٪ من وزن الجسم ، ومع ذلك ، فإنه يستهلك 20 ٪ من الطاقة ، " يخبرنا مار أورما أباسكال سوتو. من الواضح أن الاضطراب العقلي لا ينتج فقط عن نظام غذائي سيء ، ولكنه عامل مهم يجب أن نأخذه في الاعتبار. النظام الغذائي عنصر أساسي عندما يتعلق الأمر بعلاج جميع أنواع الأمراض ، بما في ذلك الوقاية من الأمراض التي تؤثر على الصحة العقلية. وفقا للخبير ، "من الواضح أن استهلاك الأنظمة الغذائية على النمط الغربي ، الغنية بالأطعمة المصنعة والمقلية ، الغنية بالسكر والفقيرة في الأطعمة النباتية بأليافها والبوليفينول المكون لها ، يمكن أن يؤدي إلى فقدان التنوع الميكروبي والوظيفة ، فضلا عن انقراض الكائنات المفيدة الهامة والميكروبات وتوسيع مسببات الأمراض الانتهازية ، مع عواقب بعيدة المدى على صحة الإنسان."لذلك ، يمكن أن يكون لنظام غذائي غير متوازن وناقص ، كما سترى ، آثار مدمرة على صحتنا العامة.
هل سيكون من الممكن تغيير الطريقة التي نأكل بها لتحقيق التوازن بين الجراثيم المعوية وبالتالي تحسين رفاهيتنا؟
يوضح مار أورما أباسكال هذا الشك: “من المعترف به أن استخدام الأنظمة الغذائية الصحية يعدل بشكل إيجابي التواصل بين الدماغ والأمعاء ، وهذا له إمكانيات للوقاية والعلاج من الاضطرابات العقلية الشائعة.” الجراثيم الصحية هي دماغ أكثر صحة ، لذا يجب أن نولي اهتماما خاصا لما نتناوله في النظام الغذائي. قدم لنا الخبير قائمة بالأطعمة المثالية لموازنة النباتات البكتيرية ، ونتيجة لذلك ، الحفاظ على صحة عقلية أفضل ورفاهية عامة أكبر.
الأطعمة المفيدة للميكروبات لدينا والدماغ
احصل على قائمة التسوق الخاصة بك ولاحظ! تعزز الفواكه والخضروات التنوع الميكروبي والوظيفة ، ووفرة الشعب البكتيرية ونمو البكتيريا المفيدة التي تقضي على البكتيريا الضارة المحتملة. لذلك ، قم بزيادة تناولك للفواكه والخضروات الموسمية لإطعام عقلك كما يستحق. الأطعمة المخمرة رائعة ولها آثار إيجابية من خلال ابتلاع الميكروبات والمستقلبات الميكروبية. المكسرات ، تلك العقول المصغرة الصغيرة ، لها تأثير بريبايوتيك ومحمي للأعصاب ، لذلك لا تنس تضمينها في نظامك الغذائي.إنها وجبة خفيفة صحية مثالية! لا تنس كتابة الأطعمة التي تحتوي على مادة البوليفينول في قائمتك مثل التوت أو العنب البري أو الرمان أو البنجر أو الفلفل أو العدس. خصائصه المضادة للأكسدة تمنع التدهور المعرفي ولها قوة لا تصدق مضادة للالتهابات. يجب أن تكون الأحماض الدهنية موجودة في نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة عقلية ممتازة. الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة غنية بالأوميغا 9 ، لديك في الأطعمة مثل الأفوكادو أو المكسرات أو زيت الزيتون ؛ الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة غنية بالأوميغا 3 و 6 وتجدها ، على سبيل المثال ، في الأسماك الزيتية. يوصي الخبير بإعطاء الأولوية للصغار مثل الأنشوجة والسردين والأنشوجة. البروتينات من أصل نباتي (المكسرات والبذور والخميرة الغذائية...) ؛ الأطعمة البريبايوتك (الثوم والبصل والكراث والألياف (الشوفان والجزر والبقوليات… ، هي الأطعمة التي تفضل التنوع البكتيري والميكروبات الصحية ، وبالتالي فهي غذاء جيد لعقلك.
