4 recettes à calories négatives pour perdre du poids
Pour perdre du poids, il est préférable de s'en tenir aux aliments à calories négatives, surtout pendant la saison ! Mais que sont-elles et pourquoi sont-elles appelées « calories négatives » ? Et surtout, vous aident-ils vraiment à perdre du poids ? La réponse est oui !
Les aliments à calories négatives sont des fruits et légumes hypocaloriques dont l'apport calorique s'annule lors de la digestion, car la digestion amène l'organisme à consommer plus d'énergie (donc plus de calories) qu'il n'en absorbe. Manger des aliments à calories négatives permet de prendre des vitamines et peu d'énergie mais surtout d'augmenter la dépense énergétique (et calorique) quotidienne et de perdre plus de poids !
1. Riz minceur au melon, jambon maigre et câpres spécial calories négatives
Ingrédients
NB DE PERSONNES : 4
2 melons
200 g de riz cuit
150 g de dés de jambon maigre
2 échalotes
quelques câpres
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
sel, poivre
PRÉPARATION: 10 minutes
Couper les melons en deux et retirer les pépins.
A l'aide d'une cuillère, prélevez quelques boules de pulpe des melons. Nettoyer et hacher l'échalote.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter le riz cuit, les billes de melon, le jambon haché, les câpres et l'échalote et bien mélanger.
Répartir le mélange dans la peau des melons. Conserver les pelures de melon au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
2. Gaspacho tomate, poivron et concombre spécial calories négatives
Ingrédients
NB DE PERSONNES : 6
5 tomates
1 poivron rouge
1 concombre
1 oignon
1 gousse d'ail
le jus d'un citron vert
1 bouquet de basilic
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 filet de vinaigre de Xérès
sel, poivre
PRÉPARATION: 15 minutes
Épluchez, retirez les tiges et coupez les tomates en morceaux.
Pelez et coupez le concombre en petits cubes. Pelez, épépinez et coupez le poivron en lanières.
Nettoyer et hacher l'oignon et l'ail. Nettoyer, peler et hacher le basilic.
Mélanger les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon, l'ail, le basilic, l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre de xérès dans un mélangeur. Saler et poivrer selon votre goût.
Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir. Servir frais dans de petits verres décorés de feuilles de basilic.
3. Poulet tranché au four express (idéal pour maigrir sans faire de sport)
Calories pour 1 personne
- 192 calories
- 01 gramme de glucides
- 38 grammes de protéines
- 04 grammes de lipides
Ingrédients :
pour 1 poulet tranché au four
150 g d'escalope de poulet
Paprika
sel
Poivre
1 cuillère à café d'huile d'olive
graines de sésame
Préparation
Chauffer le four à 200°.
Couvrir l'escalope de poulet de paprika, puis badigeonner le poulet d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Disposez sur une plaque à pâtisserie, salez et poivrez et laissez cuire 14 minutes.
Trancher le poulet, puis saupoudrer de graines de sésame. Achevé !
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4.Tartine healthy à l’avocat et aux framboises (super recette pour maigrir)
Calories pour 1 tartine healthy à l’avocat et aux framboises
- 450 calories
- 27 grammes de glucides
- 18 grammes de protéines
- 30 grammes de lipides
Ingrédients pour 1 toast santé aux framboises et à l'avocat
1 tranche de pain de campagne (ici j'ai utilisé du pain de campagne Neuhauser)
1/2 avocat
1 cuillère à café d'huile de sésame
1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
1/2 cuillère à café de jus de citron,
quelques pincées de sel
quelques pincées de poivre
Quelques pincées de piment doux
Une pincée de graines de nigelle
1 carré frais 0% MG
50 grammes de mozzarella
50 grammes de framboises
Préparation
Coupez votre 1/2 avocat en cubes et votre mozzarella en 2.
Mettez le tout dans un bol, puis ajoutez l'huile de sésame, le vinaigre de cidre, le jus de citron, le sel, le poivre et le poivron. Mélangez tout.
Mettez sa tranche de pain de campagne plat, puis étendez le carré frais.
Ajoute par-dessus le contenu du bol ainsi que les framboises.
Saupoudre de graines de nigelle, et c’est prêt. Bon appétit !
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