ماهي الحمية المناسبة لمرضى الكلى⁉️ وماهي الأطعمة المسموحة و الغير مسموحة ‼️التغذية وعلاقتها بصحة وتقوية الكلى💡
ماهي الحمية المناسبة لمرضى الكلى⁉️ وماهي الأطعمة المسموحة و الغير مسموحة ‼️التغذية وعلاقتها بصحة وتقوية الكلى💡
يعتبر النظام الغذائي 🥗 جزءًا أساسيًا من خطة العلاج لمرضى الكلى، حيث يساعد على تخفيف العبء على الكلى وتحسين صحة المريض.
من المهم استشارة طبيب أو اختصاصي تغذية لوضع خطة غذائية مناسبة لكل حالة على حدة، لأن الاحتياجات تختلف بإختلاف المرحلة المرضية ووجود أمراض أخرى مثل السكري 💉 أو أرتفاع ضغط الدم♥️
إليك بعض الأطعمة التي تُعتبر مفيدة لمرضى الكلى، مع الأخذ في الاعتبار أهمية التحكم في مستويات البوتاسيوم والصوديوم والفسفور.
🛑الأطعمة الموصى والمسموح بها لمرضى الكلى⁉️
📍أولآ بالنسبة للخضروات 🥗 :
💡القرنبيط غني بفيتامينات C و K، و B، ويحتوي على مركبات تساعد على تحييد بعض السموم في الجسم كما أنه منخفض في البوتاسيوم والفسفور.
💡الملفوف: مصدر جيد لفيتامينات K و C، والألياف يعتبر من الخضروات المنخفضة في البوتاسيوم.
💡الفلفل الحلو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة.
💡الثوم والبصل يمكن استخدامهما لإضافة نكهة قوية للطعام كبديل للملح وهما يحتويان على خصائص مضادة للالتهابات.
💡 الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء وله تأثير مدر للبول خفيف.
💡الجرجير غني بفيتامين K ومضادات الأكسدة.
📍ثانيآ بالنسبة للفواكة 🍎 :
💡التفاح يعتبر التفاح من الفواكه الصديقة للكلى حيث يحتوي على الألياف ومركبات مضادة للالتهابات.
💡التوت (بأنواعه) مثل التوت البري والتوت الأزرق فهو غني بمضادات الأكسدة منخفض في البوتاسيوم ويساعد في منع التهابات المسالك البولية.
💡العنب الأحمر مصدر جيد لفيتامين C ومجموعة من الفيتامينات الأخرى.
💡الكرز يحتوي على مضادات أكسدة وخصائص مضادة للالتهابات.
💡الأناناس يحتوي على مركب "البروميلين الذي يساعد في تقليل الالتهاب وهو منخفض في البوتاسيوم والفسفور.
📍ثالثآ بالنسبة لعنصر البروتينات💪🏻 :
💡اللحوم الخالية من الدهون مثل الدواجن والأسماك يجب تناولها بكميات معتدلة لأن البروتين الزائد يزيد العبء على الكلى.
💡الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة، فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي قد تساعد في تقليل الدهون الثلاثية وضغط الدم♥️.
💡بياض البيض🥚 مصدر جيد للبروتين عالي الجودة مع محتوى منخفض من الفسفور.
📍رابعآ بالنسبة للحبوب وللمنتجات الأخرى ومنها التالي :
💡الخبز الأبيض والمعكرونة: يمكن تناولها بكميات معتدلة وهي تحتوي على كمية أقل من الفسفور مقارنة بالخبز الأسمر والحبوب الكاملة.
💡زيت الزيتون يحتوي على دهون صحية وخالي من الفسفور.
🛑الأطعمة التي يجب تجنبها والحذر منها لمرضى الكلى⁉️ :
يجب على مريض الكلى أن يكون تحت إشراف طبيب التغذية العلاجية لتحديد الأطعمة التي يجب عليه تجنبها بناءً على مستويات البوتاسيوم والفسفور والصوديوم في دمه. بشكل عام ينصح بتقليل أو تجنب الأطعمة التالية:
💡الأطعمة الغنية بالصوديوم مثل الأطعمة المعلبة والمصنعة واللحوم المصنعة.
💡المخللات والوجبات السريعة 🍔والوجبات الخفيفة المملحة🍟🍕.
💡الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز🍌، والبطاطس والطماطم🍅، والأفوكادو 🥑والفواكه المجففة (مثل التمر والزبيب) والمكسرات.
💡الأطعمة الغنية بالفسفور مثل منتجات الألبان 🥛(الحليب والجبن والزبادي) واللحوم الحمراء، والحبوب الكاملة.
💡المشروبات الغازية الملونة لأنها تحتوي على كميات عالية من الفسفور.
‼️هام ‼️يجب على مرضى الكلى استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لوضع خطة غذائية شخصية ومناسبة لحالتهم الصحية.
كان معكم أخصائية التغذية العلاجية 👩🏻⚕️Dt.Buthaina_Ebrahim 🍎
