معلومات عن نبات اليانسون وفوائده والمناخ الملائم له

المقدمه

اليانسون هو أحد التوابل الشهيرة على مستوى العالم، وهو معروف منذ القدم، فقد ذكر في بعض المخطوطات الفرعونية في مصر، كما تحدث عنه أقدم الأطباء مثل أبقراط وابن سينا وغيرهم، اسمه العلمي “أنيسون”، ويعرف بين الناس بعدة أسماء تختلف من بلد لآخر، كالكراوية الحلوة والحبة الحلوة والينكون والتقدة وغيرها، وهو يدخل في الكثير من الاستخدامات الطبية العلاجية إضافة لاستخداماته في الطبخ لإعطاء نكهة مميزة،يقال أن موطنه الأصلي غير معروف كما ورد اليانسون في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية، أما اليوم فهو يزرع على نطاق واسع في جنوب أوروبا ولبنان وتركيا وسوريا وإيران والصين والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية، ويحتوى اليانسون على مواد بروتينية، ودهون، ومواد نشوية وسكرية، وألياف، كما يحتوي العديد من الفيتامينات مثل “ب” و “ث”  والبوتاسيوم، وعلى أنواع عديدة ومتباينة من الأملاح المعدنية، كالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكبريت.

موعد زراعه اليانسون

تبدأ فترة زراعة بذور اليانسون في الخارج في حديقة المنزل من أوائل فصل الربيع بعد انتهاء موجات الصقيع في فصل الشتاء، كما من الممكن أن تتم زراعتها في وعاء عميق أو في أصيص في بداية فصل الشتاء، مع ضرورة الاحتفاظ بالبذور عند درجة حرارة 70 درجة فهرنهايت لضمان الإنبات المثالي.

فوائد اليانسون

للجهاز الهضمي: مفيد في تحسين الهضم، ويساعد في حالات الغثيان، التقيؤ، آلام البطن، انتفاخ البطن، كما أنه ملين للمعدة، وطارد للغازات، بالإضافة إلى أنه يحسن الشهية عن طريق تحفيزه لإفراز الأنزيمات الهاضمة .

للجهاز التنفسي: تخفف بذور اليانسون من المخاط الموجود في الرئتين والحنجرة، ولها تأثير مضاد للسعال، كما أن اليانسون يساعد في علاج الربو، والتهاب الشعب الهوائية، والإنفلونزا، والتهاب الجيوب الأنفية، والالتهاب الرئوي.

مادة مطهرة: يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، ولذلك يمكن استخدامه كغسول للفم فيحارب الروائح الكريهة الموجودة فيه، بالاضافة لاستخدامه لتطهير الجروح، له قدرة على قتل بعض أنواع الحشرات مثل الجرب والقمل بتطبيقه موضعيًا

اضرار اليانسون

الحساسية المفرطة لليانسون

 قد يعاني بعض الناس الحساسية المفرطة لليانسون، بالإضافة للحساسية من النباتات الشبيهة باليانسون مثل الهليون، والكراوية، والكرفس، والكزبرة، والشبت، والكمون، والحلبة.

انخفاض مستوى السكر في الدم

بالرغم من فوائد اليانسون لمرضى السكري إلا أنه قد يسبب تناول اليانسون بكثر انخفاض مستوى السكر في الدم عند هؤلاء المرضى، لذلك يجب الانتباه إلى أعراض انخفاض السكر في الدم عند المريض.

كما قد يؤدي هذا الانخفاض إلى مشكلة حقيقية عند المرضى الذين تجرى لهم عمليات جراحية، إذ يصعب التحكم بمستوى السكر في الدم أثناء وبعد العملية، لذلك ينصح المريض بالتوقف عن استخدام اليانسون قبل أسبوعين من موعد العملية الجراحية.

الحالات الحساسة للهرمونات

يحتوي اليانسون على مركبات شبيهة بالاستروجين، لذا فإن لها تأثيراً مشابهاً للاستروجين، وينصح بعدم تناول اليانسون الحالات المرتبطة بالهرمونات كالحالات التالية:

سرطان الثدي.

سرطان الرحم.

سرطان المبيض.

بطانة الرحم المهاجرة.

ألياف الرحم.