الاسرار الصحية لتناول القهوة
القهوة ، أو القهوة بجميع أنواعها ، هي المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الناس اليوم ؛ لمذاقها المنعش ورائحتها وتحفيز كل حواس الإنسان. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، يقدر متوسط الاستهلاك السنوي للبن في جميع أنحاء العالم بحوالي 7 ملايين طن ويتم استهلاكه بطرق متنوعة ، على الصعيدين الإقليمي والمحلي
تجدر الإشارة إلى أن أنواع القهوة المختلفة تختلف في طرق تحضيرها ومعالجتها. هناك العديد من الفوائد للقهوة التي تم إثباتها في الدراسات العلمية والسريرية ، وشرب كمية معينة من القهوة له آثار إيجابية على الجسم ، ولكن يجب أيضًا ملاحظة أن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يكون له آثار سلبية على الصحة ، وسيشعر الشخص بذلك. القلق ، المضطرب ، أو ما يسمى بالتسمم بالكافيين.
الفوائد العامة للقهوة
قد تشمل فوائد القهوة :
يزيد نشاط المخ وينشط الذاكرة لأن القهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تعتبر منبهات.
حماية الأفراد من مرض السكري من النوع 2.
قلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة عن طريق شرب 4 أكواب صغيرة من القهوة.
تقليل مخاطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
تقليل مخاطر الإصابة بمرض باركنسون.
يقلل من حدوث الدوخة الناتجة عن انخفاض الضغط بعد الوجبات وخاصة عند كبار السن.
يتحسن المزاج.
تقليل الاكتئاب.
يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان قبل انقطاع الطمث ، بما في ذلك سرطان الكبد والقولون والمستقيم والكلى والقولون والثدي.
عند تناوله باعتدال ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، ويمنع أمراض القلب ، ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم.
المواقف التي يجب فيها التوقف عن شرب القهوة :
في بعض الحالات ، قد ينصح الأطباء مستهلكي القهوة بتقليل شرب القهوة أو التوقف عنه تمامًا لتقليل ضرر القهوة ، بما في ذلك:
مرضى ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
مرضى قرحة المعدة.
مرضى القلق ومشاكل النوم.
امرأة حامل.
الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية التي تتداخل مع تأثيرات القهوة ، أو يعتقدون أن القهوة تؤثر على امتصاصها. من بين هذه الأدوية الإيفيدرين والمضادات الحيوية الكينولون وحبوب الإستروجين ومضادات الاكتئاب وليفوثيروكسين ومضادات التخثر مثل الأسبرين.
يُنصح النساء في سن اليأس (الدورة الشهرية) والأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام وكبار السن بتقليل تناول القهوة.
نصائح وإرشادات لشرب القهوة :
لجني الفوائد الصحية للقهوة وتجنب أضرارها المحتملة ، يوصى بما يلي:
اشرب القهوة باعتدال ، حتى فنجانين في اليوم ، لأنها يمكن أن تتجنب الكثير من المشاكل الصحية لمن يشرب القهوة ، كما أن لها فوائد عديدة للجسم.
لا تضيف السكر إلى قهوتك فقط للاستفادة منها بشكل أكبر.
يمكن لشرب القهوة المفلترة أن يزيل المواد الضارة مثل كحول القهوة.
الابتعاد عن القهوة الجاهزة مثل القهوة المشتراة في المقاهي ؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
توقف عن شرب القهوة قبل 24 ساعة من اختبار إجهاد القلب.
اسمح بساعة واحدة على الأقل بين الحصول على الكالسيوم والحديد من الطعام وشرب القهوة.
القهوة التي تحتوي على كمية قليلة من الكافيين هي الاختيار الأنسب للمرأة الحامل بشرط ألا يتجاوز المدخول اليومي فنجانين.
