عصير الكرفس مشروب الملوك

تاريخ الكرفس قديم جدًا، فقد استُخدم قبل القرن السادس عشر كعلاج لا غذاء، وذلك في البلاد العربية ،والهند، والصين. وقد وضع الله عزوجل في الكرفس من المعجزات والقدرات العلاجية مالا يكفيه عدة أبحاث، ولهذا السبب سمي عصير الملوك.

يعد عصير الكرفس صيدلية متكاملة مليئة بالفوائد. يتم تناوله كمشروب، أو كبسولات من مستخلص البذور. لو تناولته على معدة خالية، وبعد عصره مباشرةً، فستلاحظ السر الذي يحدثه في جسمك. فالكرفس يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الفيتامينات التي تساعد على تقليل الأكسدة في الجسم فهو super anti-oxidant، بدونه يهرم الجسم، وتزيد احتمالية الجلطات، السرطانات، وأيضًا عطل البنكرياس..

فوائد عصير الكرفس للجسم

1. مضاد قوي جدًا للالتهابات: عندما يحدث التهاب في الجسم، يخرج إنزيم معين، فيقوم الكرفس بإيقاف هذا الإنزيم، وبذلك يقضي على 90% من الالتهاب ويخفف ألمه.
2. تقليل الضغط المرتفع، وذلك لأنه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم. فلو واظب مريض الضغط على عصير الكرفس، أو مستخلص البذور لمة شهرين فإن الضغط يصل للمعدل الطبيعي. فالكرفس علاج للضغط من الطبيعة.
3. زيادة نسبة الماء في الجسم hydration، يمثل الماء نسبة عالية من تركيب الكرفس(95%)، مما يجعل الكلية تعمل بكفاءة، ويزيل آثار السموم الموجودة في الكبد، بالإضافة إلى حيوية الخلايا ونضارة الجلد الذي لا يصيبه العجز. وذلك يستدعي شرب عصير الكرفس في الصباح عند الاستيقاظ، لأن الجسم يكون جافًا خلال النوم في الليل.
4. مدر للبول: فالكرفس يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم، وهذه العناصر تعمل على إخراج الزائد من الماء من الجسم، مما يساعد في تخفيف تورم القدمين واليدين، علاج الهالات السوداء، تحسين المناعة، بالإضافة إلى تنظيم التنفس.
5. يقوي العظام لاحتوائه على نسبة ممتازة من الكالسيوم، بالإضافة إلى السيلكون الذي يرسب المعادن في العظام فيجعلها أقوى، وبالتالي يخفف الالتهاب المفصلي، ويخفف آلام الروماتويد بدرجة كبيرة.
6. تقليل الوزن: فكوب كبير من كرفس يحتوي على 80 سعر حراري، وهذا لا يعني شيء. أيضًا فإن  ألياف الكرفس تملأ المعدة وتعطي إحساسًا بالشبع. كما أنه أيضًا يحسن الهضم ويزيد المعادن والفيتامينات في الجسم فتصبح الهرمونات سليمة فلا تشعر بالجوع. وبالتالي فكل هذه المميزات تؤدي إلى إنقاص الوزن.
7. يعتبر الكرفس أقوى منقي للدم، فهو يقوم بتنقية الدم من أي خلايا دهنية، أو مريضة، أو خلايا قليلة الأكسجين، ومن الكولسترول أيضًا ومن أي شوارد في الدم.
8.  يعمل عصير الكرفس كمنوم لاحتوائه على الماغنسيوم. فعند تناوله مساءً يعمل على استرخاء الجسم، وتقليل التوتر، بالإضافة إلى ضبط مواعيد النوم.فالكرفس منوم طبيعي قوي.
9. مضاد للسرطان: بما أن الكرفس يمنع الأكسدة، ومضاد قوي للالتهابات، ويزيد المناعة، ويزيد نسبة الماء، فكل هذه العوامل تعتبر موانع للسرطان.
10. القلوية: أي نبات أخضر يحتوي على مادة الكلوروفيل، فهو يزيد من نسبة القلوية في خلايا الجسد. وبالتالي، فهو يعطي عظامًا أكثر قوة، ووقاية من السرطان، التهابات أقل، تنفس صحي، وأيضًا مناعة أعلى.
11. إزالة السموم من الجسم detoxification:  فالكرفس به نسبة كبيرة من الفيتامينات، ويرفع نسبة الماء في الجسم، ويقلل الكوليسترول، وأيضًا يقلل الشوارد الحرة، وينقي الكبد من السموم، حيث أنه يعطي الجسم فيتامينات ومعادن تجعل الكبد ينظف السموم. إذن فالكرفس ديتوكس طبيعي.
12. يمنع الكالسيوم الزائد: فالكرفس يغسل الكالسيوم الزائد عن الجسم. فيمنع تكون حصوات المرارة، أو الكلى. علاوةً على ذلك فإنه يعالج تكلسات الأوعية الدموية، ويعالج  الشوكة العظمية المزعجة. بالإضافة إلى ذلك فإنه يقي من تكون الحصوات، ويساعد على تفتيتها. كما أنه أيضًا يخفف حمض اليوريك، ويفتت بلوراته، فبالتالي يعالج النقرس.
13. زيادة الكولاجين: جرب تناول عصير الكرفس ولاحظ بشرة وجهك في غضون اسبوع. فالكرفس يحتوي على سيلينيوم، فيتامين سي، فيتامين ألف، وأيضًأ نسبة ماء تصل الى 95%. هذه المكونات تجعل البشرة طرية، لا تشققات، لا التهابات، كما أنه يزيد الأكسدة التي تجفف الوجه.
14. أمراض الجلد: ساحر لعلاج كل الأمراض الجلدية مثل التينيا، الصدفية، البهاق، أرتيكاريا، الجفاف. وعمومًا، فلأي مرض جلدي عليك بعصير الكرفس لمدة أسبوعي،. فهو يغير الجلد، ويحسن المناعة، ويعالج الالتهاب، ويقلل الأكسدة. وقبل كل هذا فهو يرمم التجاعيد.

<<تناول كوب من العصير بأليافه بعد العصر مباشرةً>>

 يوسع الشريان التاجي إذا كان ضيقًا، ويمد عضلة القلب بالمزيد من الأكسجين. فبالتالي يساعد على تدفق الدم وخفض ضغط الدم المرتفع. كما أنه يرخي العضلات الملساء، فيعالج التشنج العضلي ويقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ومن الملاحظ، أن الكثير من أدوية الضغط تسبب الشعور بالتعب والدوار بسبب تأثيرها على تدفق الدم في الدماغ. أما الكرفس فهو يخفض ضغط الدم دون أثار جانبية.

<<يفضل لمريض الضغط والسرطان تناول مستخلص بذور الكرفس>>

مقالات مشابة

هل من الجيد حقا تناول المكسرات لإنقاص الوزن ؟ التغذيه الصحيه مهما جدا لجسم الانسان وفي حياتنا اليوميه The Power of Healthy Eating: A Guide to Better Health and Well-being افضل نظام غذائي و جدول تمارين للتضخيم والاطعمه المطلوبه لزياده الكتله العضليه أين تحفظ البطاطس حتى لا تتحول إلى اللون الأخضر؟ 7 بهارات تعيد لرئتيك النشاط وتحسن التنفس

محتويات الكرفس

يحتوي العود الواحد من الكرفس على 20 سعر حراري فقط. ويمثل الماء 95% من الكرفس، وتمثل بقية العناصر 5% منه. وتلك النسبة القليلة لها آثار عظيمة.

فوائد الكرفس للجهاز الهضمي

1. يزيد حمض المعدة: تعمل أنزيمات الكرفس على زيادة حمض المعدة، وهو العامل الرئيسي في تحسن الهضم، وقتل البكتيريا، وزيادة المعادن في الجسم.
2. يحتوي على نسبة عالية من الألياف  علاوةً على المغنيسيوم والأنزيمات الهاضمة التي تعالج الإمساك، وتعالج الأمعاء المتقرحة، بالإضافة إلى التهاب القولون العصبي، وداء كرونز.
3. تقليل مقاومة الأنسولين: الكرفس مهم جدا لمرضى السكر. حيث أن حساسية الأنسولين تزيد ضعفًا أو ضعفين، إذا واظب مريض السكر على الكرفس لمدة شهرين. معنى ذلك أن الكرفس يساعد الأنسولين وبالتالي يساعد مريض السكر.
4. يقلل الكوليسترول: عند تناول الكرفس من أربع لخمس مرات في الاسبوع على الريق، مع بلحة كإفطار فإنه يغسل الدم من الكوليسترول الضار. ويقلل نسبته بحوالي 40%.

الكرفس من المحاصيل التي تتعرض لكمية كبيرة من مبيدات الآفات، فاحرص دائمًا على تناول الكرفس الطبيعي.