أهمية فيتامين K عند تناول فيتامين د

أهمية فيتامين K عند تناول فيتامين د

 

فيتامين K وفيتامين د هما عنصران غذائيان أساسيان يلعبان دورًا هامًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، وهناك تفاعل حيوي بينهما يعزز من فعالية كل منهما عند تناولهما معًا.

دور فيتامين Kفي الجسم :

1. تخثر الدم:

   فيتامين K ضروري لتخثر الدم الطبيعي، حيث يشارك في تنشيط البروتينات التي تساعد في تجلط الدم لمنع النزيف.

2. صحة العظام:

   فيتامين K يلعب دورًا هامًا في صحة العظام من خلال تعديل بروتينات معينة مثل أوستيوكالسين، الذي يساعد في ربط الكالسيوم بالعظام وتعزيز قوتها وكثافتها.

العلاقة بين فيتامين د وفيتامين K :

1. تنظيم الكالسيوم:

   فيتامين د يعزز امتصاص الكالسيوم من الأمعاء، ولكن لكي يتم استخدام الكالسيوم بشكل صحيح في الجسم ويُحفظ في العظام بدلاً من الترسب في الأوعية الدموية والأنسجة اللينة، يلزم وجود فيتامين K. فيتامين K يساعد في توجيه الكالسيوم إلى الأماكن الصحيحة في الجسم، مثل العظام والأسنان، ويمنعه من الترسب في الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب.

2. تعزيز صحة العظام:

   تناول فيتامين د بمفرده يمكن أن يزيد من مستوى الكالسيوم في الدم، ولكن إذا لم يكن هناك ما يكفي من فيتامين K، قد لا يتم توجيه الكالسيوم بشكل صحيح إلى العظام. لهذا السبب، يُعتبر تناول فيتامين د مع فيتامين K مهمًا لتعزيز صحة العظام بشكل أفضل.

3. الحماية من الأمراض القلبية:

   تفاعل فيتامين د وفيتامين K يساعد في تقليل خطر ترسب الكالسيوم في الأوعية الدموية، مما يساهم في تقليل خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب.

الجرعات الموصى بها والتوازن المثالي :

تختلف الجرعات الموصى بها لفيتامين K بناءً على العمر والجنس، ولكن الجرعات العامة هي:

- البالغون: 90 ميكروغرام للنساء، و120 ميكروغرام للرجال يوميًا.

- الأطفال: تتراوح الجرعة من 30 إلى 75 ميكروغرام يوميًا بناءً على العمر.

من الأفضل الحصول على فيتامين K من مصادر طبيعية مثل الخضروات الورقية الخضراء (كالسبانخ واللفت)، البروكلي، والملفوف، وكذلك من بعض الأطعمة المخمرة.

خاتمة

تناول فيتامين د مع فيتامين K يعتبر استراتيجية فعالة لتعزيز صحة العظام وتقليل خطر الأمراض القلبية. من خلال العمل معًا، يضمن هذان الفيتامينان استخدام الكالسيوم بشكل صحيح في الجسم، مما يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأوعية الدموية. لذا، من المهم الانتباه إلى تناول كميات كافية من فيتامين K بجانب فيتامين د لتحقيق الفوائد الصحية المثلى.