تغذيه مرضه هشاشة العظام

****تغذية مرضى هشاشة العظام: الأساسيات والاحتياجات**

### مقدمة

هشاشة العظام هي حالة شائعة تؤدي إلى ضعف العظام وزيادة قابليتها للكسر. يعتبر النظام الغذائي الصحي جزءًا أساسيًا في إدارة هشاشة العظام وتقوية الهيكل العظمي. يمكن أن تساعد التغذية السليمة في تحسين كثافة العظام وتقليل مخاطر الكسور.

### 1. **الكالسيوم: العنصر الأساسي لصحة العظام**

الكالسيوم هو المعدن الرئيسي المكون للعظام، وهو ضروري للحفاظ على قوتها وكثافتها. يجب على مرضى هشاشة العظام الحرص على تناول كمية كافية من الكالسيوم يوميًا.

- **المصادر الغذائية:** الحليب ومشتقاته مثل الجبن والزبادي، الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ، السلمون والسردين، اللوز، والبذور مثل بذور الشيا.

- **الاحتياجات اليومية:** للبالغين، يتراوح الاحتياج اليومي من الكالسيوم بين 1000 إلى 1200 ملغ.

### 2. **فيتامين د: المساعد في امتصاص الكالسيوم**

يلعب فيتامين د دورًا حيويًا في امتصاص الكالسيوم في الجسم، مما يساعد على تقوية العظام.

- **المصادر الغذائية:** الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، زيت كبد السمك، صفار البيض، والأطعمة المدعمة مثل الحليب المدعم والعصائر.

- **التعرض للشمس:** تعتبر أشعة الشمس مصدرًا طبيعيًا لفيتامين د، ويُوصى بالتعرض للشمس لمدة 10-15 دقيقة يوميًا.

### 3. **البروتين: بناء العضلات الداعمة للعظام**

البروتين ضروري لبناء العضلات التي تدعم العظام وتساعد على الحفاظ على التوازن والقوة، مما يقلل من خطر السقوط والكسور.

- **المصادر الغذائية:** اللحوم الخالية من الدهون، الدواجن، الأسماك، البيض، البقوليات، منتجات الألبان.

- **الاعتدال:** على الرغم من أهمية البروتين، يجب تناوله بكميات معتدلة لأن الإفراط قد يؤدي إلى زيادة فقدان الكالسيوم.

### 4. **المغنيسيوم: دعم لصحة العظام**

المغنيسيوم يلعب دورًا مهمًا في تحويل فيتامين د إلى الشكل النشط الذي يساعد في امتصاص الكالسيوم.

- **المصادر الغذائية:** الخضروات الورقية، المكسرات، البذور، الحبوب الكاملة، والفاصوليا.

### 5. **فيتامين ك: عامل مهم لتخثر الدم وصحة العظام**

فيتامين ك ضروري لإنتاج البروتينات التي تساعد في تكوين العظام والحفاظ على قوتها.

- **المصادر الغذائية:** الخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ، البروكلي، وبعض الزيوت النباتية.

### 6. **الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: الحفاظ على توازن المعادن**

البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على توازن الكالسيوم في العظام ومنع فقدانه.

- **المصادر الغذائية:** الموز، البرتقال، البطاطا، الطماطم،