الـثوم  : 5  فوائد رئيسية لصحتك

الـثوم  :  5  فوائد رئيسية لصحتك

          يُعَدّ الثوم أحد المكونات الأساسية في معظم المطابخ حول العالم، وله سمعة طيبة بفضل خصائصه الطبية المميزة. في هذا المقال، نستعرض الفوائد الصحية للثوم، موضحةً كيف يمكن أن يسهم في تحسين صحتك.

    ما هو الثوم؟

      الثوم هو نبات قديم يُزرع منذ آلاف السنين، ويعود أصله إلى عائلة الزنبقيات، التي تشمل أيضًا البصل، والكراث، والشبث، والشالوت. يتميز الثوم برائحته القوية وطعمه المميز. الجزء الأكثر استخدامًا من الثوم هو البصلة، التي تتكون عادةً من ثماني إلى عشرين فصًا فرديًا مغطاة بقشرة بيضاء تشبه الورق.

    القيم الغذائية للثوم

      تحتوي حبة ثوم واحدة (4 جرام) على:

• 4 سعرات حرارية / 16 كيلوجول
• 0.3 جرام من البروتينات
• 0.0 جرام من الدهون
• 0.7 جرام من الكربوهيدرات
• 0.2 جرام من الألياف
• 25 ملليجرام من البوتاسيوم

  خمسة فوائد صحية للثوم

     1. مركبات طبية فعالة

     الثوم مشهور بمركب الأليسين، الذي يمنحه رائحته القوية وطعمه المميز. يعمل تقطيع أو سحق الثوم على تحفيز إنتاج الأليسين. ومع ذلك، قد يؤثر الطهي على بعض خصائص الأليسين، لذا يُفضل إضافة الثوم في نهاية الطهي للاستفادة القصوى من فوائده الطبية.

    2. تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

     تشير الدراسات إلى أن الثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويساعد في إدارة مستويات الكوليسترول. الثوم يقلل من قدرة الصفائح الدموية على التكتل، مما يقلل من خطر تكون الجلطات. كما يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم بفضل قدرته على توسيع الأوعية الدموية.

    3. خصائص مضادة للسرطان

   يحتوي الثوم على مركبات كبريتية قد تساهم في تثبيط الخلايا السرطانية ومنع نمو الأورام. على الرغم من أن الدراسات التي تربط بين الثوم وأنواع معينة من السرطان (مثل سرطان القولون والبروستاتا) تشير إلى تأثيرات إيجابية، فإن الأدلة ما زالت بحاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه الفوائد.

    4. خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات

        يستخدم الثوم منذ قرون كمضاد للميكروبات، بما في ذلك الفيروسات والبكتيريا والفطريات. يُعرف الثوم بـ"البنسلين الروسي" بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا، التي تُعزى إلى الأليسين. يمكن أيضًا استخدام الثوم لعلاج بعض المشاكل الجلدية مثل الثآليل ولسعات الحشرات.

    5. تعزيز صحة العظام

       تشير الدراسات إلى أن الثوم قد يساعد في تقليل فقدان العظام من خلال زيادة مستويات الاستروجين لدى الفئران الأنثوية. كما أظهرت دراسة على النساء في سن اليأس أن تناول مستخلص الثوم المجفف قد يكون له تأثير إيجابي على صحة العظام. بالإضافة إلى ذلك، قد يساهم الثوم في تخفيف أعراض التهاب المفاصل.

فوائد الثوم البري

        الثوم البري، المعروف أيضًا بثوم الدب، يتمتع بفوائد صحية مشابهة لتلك التي يمتاز بها الثوم العادي، بما في ذلك خصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات. تشير الدراسات إلى أن الثوم البري قد يكون أكثر فعالية من الثوم العادي في خفض ضغط الدم.

هل الثوم آمن للجميع ؟

        عمومًا، يُعتبر الثوم آمنًا للاستهلاك، والحساسية تجاهه نادرة. إذا كنت تستخدم مكملات الثوم لإدارة مستويات الكوليسترول، يُوصى بمراقبة مستويات الكوليسترول لديك بعد ثلاثة أشهر. تتراوح الكمية اليومية الموصى بها من الثوم بين نصف فص إلى فص كامل في اليوم (ما يعادل 3000 إلى 6000 ميكروجرام من الأليسين). يجب ملاحظة أن بعض الأشخاص قد يعانون من عسر الهضم أو الغازات أو الإسهال عند تناول جرعات كبيرة من الثوم.

   باختصار، يُعتبر الثوم إضافة ممتازة لنظامك الغذائي بفضل فوائده الصحية المتعددة، ولكن كما هو الحال مع أي مكمل غذائي، يُنصح باستخدامه بحذر وبكميات معتدلة.الـثوم  :  5  فوائد رئيسية لصحتك