دراسة حديثة: الكافيين يؤثر في الدم على دهون الجسم وقد يسبب الإصابة بالسكري
أظهرت دراسة أجريت عام 2023 من قبل باحثين من معهد كارولينسكا في السويد وجامعة بريستول وإمبريال كوليدج لندن وجود صلة أوضح بين مستويات الكافيين ومؤشر كتلة الجسم واحتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ووفقًا للباحثين، يمكن اعتبار المشروبات التي تحتوي على الكافيين الخالية من السعرات الحرارية استراتيجية للمساعدة في تقليل دهون الجسم.
وأشار الباحثون في ورقتهم البحثية التي نُشرت في مارس 2023 إلى أن "تركيزات الكافيين الأعلى في البلازما التي تم التنبؤ بها وراثيًا كانت مرتبطة بانخفاض مؤشر كتلة الجسم وانخفاض كتلة الدهون في الجسم. وعلاوة على ذلك، ارتبطت تركيزات الكافيين الأعلى هذه بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، حيث تم التوسط في حوالي نصف هذا التأثير من خلال خفض مؤشر كتلة الجسم".
الروابط الجينية بين الكافيين ودهون الجسم ومرض السكري
وقد حللت الدراسة بيانات من ما يقرب من 10000 فرد، باستخدام قواعد البيانات الجينية الموجودة. وركز الباحثون على الاختلافات في أو بالقرب من جينات معينة، مثل CYP1A2 وAHR، والتي تؤثر على سرعة استقلاب الجسم للكافيين. يميل الأشخاص الذين لديهم اختلافات جينية معينة إلى استقلاب الكافيين بشكل أبطأ، مما يسمح له بالبقاء في مجرى الدم لفترة أطول. ومن المثير للاهتمام أن هؤلاء الأفراد يميلون أيضًا إلى استهلاك كمية أقل من الكافيين بشكل عام.
من خلال استخدام تقنية تسمى العشوائية المندلية، هدف الفريق إلى إقامة علاقة سببية محتملة بين هذه الاختلافات الجينية وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وكتلة الجسم وعادات نمط الحياة.
على الرغم من أن الدراسة وجدت ارتباطًا ملحوظًا بين مستويات الكافيين ومؤشر كتلة الجسم وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، إلا أنها لم تجد صلة مهمة بين مستويات الكافيين والحالات القلبية الوعائية مثل الرجفان الأذيني أو قصور القلب أو السكتة الدماغية.
كيف يؤثر الكافيين على عملية التمثيل الغذائي
أظهرت الأبحاث السابقة أن تناول الكافيين باعتدال يمكن أن يعزز صحة القلب ويقلل من مؤشر كتلة الجسم. وتضيف هذه الدراسة الجديدة إلى مجموعة الأدلة المتعلقة بكيفية تأثير الكافيين على العمليات الأيضية.
ومع ذلك، يحذر الباحثون من أن تأثيرات الكافيين ليست إيجابية دائمًا. لذلك، من الضروري أن نزن فوائد استهلاك الكافيين بعناية. في حين أثبتت الدراسات قصيرة المدى أن الكافيين يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في الوزن وكتلة الدهون، إلا أن العواقب طويلة المدى لاستهلاك الكافيين تظل غير واضحة.
يقترح الباحثون أن الكافيين قد يساهم في تقليل الوزن من خلال زيادة توليد الحرارة (إنتاج الحرارة) وأكسدة الدهون (عملية تحويل الدهون إلى طاقة)، وكلاهما أمر بالغ الأهمية للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الصحية.
هناك حاجة لمزيد من البحث
ورغم أن الدراسة تقدم رؤى قيمة، إلا أن الباحثين يؤكدون على الحاجة إلى مزيد من التحقيق لتأكيد هذه النتائج. ورغم أن حجم العينة كان كبيراً، فإن نهج التوزيع العشوائي المندلي له حدوده، وقد تكون هناك عوامل إضافية تلعب دوراً في هذا.
ونظراً للاستهلاك العالمي للكافيين، فإن حتى التأثيرات الصغيرة على التمثيل الغذائي قد يكون لها آثار صحية ذات مغزى. وهناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لفهم التأثير الطويل الأمد للكافيين على دهون الجسم، وخطر الإصابة بمرض السكري، والصحة العامة.
