ما هي السعرات الحرارية السائلة ، الخطأ الذي قد يجعلك سمينا دون أن تدرك ذلك
ما هي السعرات الحرارية السائلة ، الخطأ الذي قد يجعلك سمينا دون أن تدرك ذلك
عند الحديث عن فقدان الوزن ، يكون رد الفعل الأول عادة هو مراقبة ما هو موجود على اللوحة. ومع ذلك ، هناك تفصيل واحد غالبا ما يمر دون أن يلاحظه أحد: ما هو موجود في الزجاج. يمكن أن توفر المشروبات الغازية والعصائر الصناعية والقهوة المحملة بالسكر أو حتى كأس النبيذ غير الضار سعرات حرارية إضافية غير متوقعة. إنها ما يسمى بالسعرات الحرارية السائلة ، ويسهل نسيانها ، وفي نفس الوقت فعالة جدا في تخريب النتائج. يلخص المدرب الشخصي وخبير التغذية خوان أنطونيو مارتين الأمر بوضوح: "إذا كنت في عملية إنقاص الوزن ، فأنت تعلم أن كل خيار مهم. وفي هذه المرحلة ، تعتبر السعرات الحرارية السائلة مهمة جدا أيضا ، تلك التي لا تمضغها ، ولكن يمكن أن يؤدي ذلك إلى تخريب تقدمك."بمعنى آخر: حتى لو لم تلاحظ ذلك ، فإن هذه الرشفة تؤثر أيضا على الميزان ويمكن أن تبطئ جهدك.
الشيء المضحك في السعرات الحرارية السائلة هو أنها ، على عكس الطعام الصلب ، لا تولد نفس الشعور بالشبع. أي أنك تشرب وتضيف سعرات حرارية ولا تعرف حتى. هذا هو السبب في أنه من الملائم مراجعة مشروبات اليوم بعين ناقدة: من مرطبات الوجبة إلى تلك القهوة مع كريم إضافي. والخبر السار هو أن استبدالها بالماء أو شاي الأعشاب أو القهوة هو مجرد تغيير بسيط يمكن أن يحدث فرقا.
الانتباه إلى السعرات الحرارية السائلة
يولي مارتين اهتماما خاصا لثلاثة سوائل نستهلكها بانتظام والتي قد تجعلك تضيف سعرات حرارية دون حسيب ولا رقيب: زيت الزيتون والمشروبات الكحولية والمشروبات السكرية ، مثل المشروبات الغازية والعصائر. ستندهش من العثور على زيت الزيتون في هذه القائمة, حق? وحقيقة أنه صحي وله العديد من الفوائد الصحية لا يعني أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. لهذا السبب يجب أن تستهلكه ، نعم ، لكن تتحكم في الكميات. يوضح الخبير أن" زيت الزيتون صحي ، ويحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الصحية ، ولكن إذا لم نتحكم في الكميات ، فقد يكون سيفا ذا حدين". استمر في تتبيل سلطتك بزيت الزيتون والطهي بها ، لكن ضع في اعتبارك أن ملعقتين كبيرتين تجعلك تضيف 200 سعرة حرارية إلى نظامك الغذائي ، لذلك إذا تجاوزت هذه الكمية ، فقد تكتسب وزنا دون أن تدرك ذلك. آخر من الجناة الكبار أنك تحصل على الدهون حتى لو كنت تأكل صحية وممارسة الرياضة ، هي تلك البيرة على الشرفة مع أصدقائك. يوضح خوان أنطونيو مارتشيرن:" لا يضيف الكحول سعرات حرارية فارغة فحسب ، بل يبطئ أيضا عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن يزيد الشهية ، مما يقودك إلى استهلاك طعام أكثر مما كنت تخطط له". بقدر ما يعتبر الكحول عقارا محترما اجتماعيا (يمكن أن ينظر إليك بشكل سيء إذا كنت تفضل بيرة 0.0) ، فإنه لا يوفر أي شيء جيد ويوفر الكثير من السعرات الحرارية التي لم تعتمد عليها. عادة ما يحتوي كوب النبيذ على ما بين 120 و 130 سعرة حرارية وبيرة عادية الحجم-تصل إلى 100. نحن لا نتحدث حتى عن أكواب البيرة بحجم الفايكنج التي نشربها في الأيام الحارة. يجب أن نتوقف عن الشرب? حسنا ، إذا كنت تفعل ذلك بشكل أفضل لنفسك ، ولكن ليس من الضروري 100 ٪ أيضا. الحد من ذلك ، وسترى كيف يظهر على نطاق واسع.
المشروبات السكرية: سعرات فارغة تزيد الجوع ولا تشبع
وننهي هذه المراجعة بالمشروبات السكرية ، سواء المشروبات الغازية أو العصائر الصناعية أو حتى الطبيعية ، والتي تحتوي أيضا على الكثير من السكر بدون الألياف التي توفرها لك الفاكهة الكاملة. بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، فإن السكر الذي تحتويه يرفع مستويات الجلوكوز في الدم ولا يرضي الجوع. استنتاج? عندما ينخفض ارتفاع السكر ، تشعر بالجوع الشديد... وشرب علبة الصودا لم يملأ معدتك. "المشروبات الغازية والمشروبات السكرية مليئة بالسعرات الحرارية غير الضرورية. يمكن أن تحتوي علبة الصودا على ما يصل إلى 140 سعرة حرارية ، وكلها تقريبا تأتي من السكر ، لكنها لا توفر لك العناصر الغذائية أو الألياف" ، كما يقول الخبير. لهذا السبب يوصي باستبدال هذه المشروبات بالماء أو الشاي غير المحلى أو المشروبات الخالية من السعرات الحرارية ، والتي ليست صحية فحسب ، بل تساعد أيضا في الحفاظ على نشاط التمثيل الغذائي دون إثقاله بالسعرات الحرارية السائلة.
