إذا كنت تشعر بالانتفاخ ونقص الطاقة ، فقد تأتي المشكلة من كبدك ، وفقا لبابلو أوجيدا: كيف تعتني بها؟
إذا كنت تشعر بالانتفاخ ونقص الطاقة ، فقد تأتي المشكلة من كبدك ، وفقا لبابلو أوجيدا: كيف تعتني بها؟
هل تشعر بالانتفاخ, مع الهضم الثقيل أم أنك تفتقر إلى الطاقة? يمكن أن يتحدث كبدك معك ، " يبدأ خبير التغذية بابلو أوجيدا بالشرح في أحد مقاطع الفيديو الخاصة به المنشورة على الشبكات الاجتماعية. كيف? يمكن أن يكون هذا الانزعاج الهضمي من أعراض مشكلة في الكبد? نعم ، وهذا الخبير يشرح السبب ، بالإضافة إلى تقديم نصائح سهلة لحماية الكبد من خلال النظام الغذائي. وفقا لأوجيدا ، يمكن أن يحدث التهاب الكبد بسبب عدة عوامل ، من بينها النظام الغذائي المؤيد للالتهابات. "كبدك عضو صامت ولكنه أساسي. يساعدك على هضم وإزالة السموم واستقلاب كل ما تأكله بشكل صحيح" ، يوضح الخبير. وهذا هو السبب في أن الكبد الملتهب يمكن أن يظهر في سوء الهضم. دعونا نرى كيف نعتني به من الداخل.
الأطعمة التي أوصى بها بابلو أوجيدا لرعاية الكبد
1. الأوراق الخضراء مثل الجرجير أو السبانخ أو اللفت: يساعد هذا النوع من الطعام على تنقية الجسم بفضل محتواه العالي من الكلوروفيل والألياف ومضادات الأكسدة. يعزز الكلوروفيل التخلص من السموم والمعادن الثقيلة ، بينما تحفز الألياف العبور المعوي ، مما يسهل طرد النفايات. بالإضافة إلى ذلك ، تحمي مضادات الأكسدة الخلايا من التلف التأكسدي ، وتدعم الأداء السليم للكبد وتعزز الشعور بالخفة والرفاهية.
2. الخرشوف وشوك الحليب: يحفز الخرشوف وشوك الحليب إنتاج وتدفق الصفراء بفضل مركبات مثل سينارين وسيليمارين. هذه المكونات النشطة تعزز هضم الدهون وتساعد الكبد في وظيفته التنقية. من خلال تحسين إفراغ المرارة ، فإنها تساهم في منع تراكم السموم ، ودعم صحة الكبد وتعزيز الهضم الأخف والأكثر كفاءة.
3. الخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف: يتم إعطاء قوة إزالة السموم من الخضروات الصليبية من خلال مركبات الكبريت مثل الجلوكوزينولات ، والتي يحولها الجسم إلى مواد فعالة قادرة على تحفيز إنزيمات الكبد المسؤولة عن تحييد السموم والقضاء عليها. توفر هذه الخضروات أيضا الألياف ، مما يسهل طرد الفضلات عبر الأمعاء ، ومضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف التأكسدي ، وبالتالي تعزيز صحة الكبد والتمثيل الغذائي الأكثر كفاءة.
4. الكركم والفلفل والزنجبيل: تعتبر هذه التوابل مضادا طبيعيا للالتهابات بسبب مركباتها النشطة: الكركمين والبيبيرين والزنجبيل. يقلل الكركمين من الوسطاء الالتهابيين ، ويعزز البيبيرين امتصاصهم ويقلل الزنجبيل من الاستجابة الالتهابية في الأنسجة. تعمل معا على تحسين الدورة الدموية وتخفيف انزعاج المفاصل وحماية الخلايا من التلف التأكسدي ، مما يساعد على الحفاظ على توازن الجسم ومنع العمليات الالتهابية المزمنة.
5. الليمون والجريب فروت والرمان: تتمتع هذه الفاكهة بقوة عالية من مضادات الأكسدة بفضل ثرائها بفيتامين ج والفلافونويد والبوليفينول ، والتي تعمل على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي. تعزز هذه الحماية الخلوية تجديد أنسجة الكبد وتحسن وظيفتها التنقية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحفز إنتاج الإنزيمات التي تساعد الكبد على استقلاب السموم ، وبالتالي تحسين الصحة العامة ودعم نظام مناعة أقوى.
6. الأسماك الزيتية والشيا والكتان: أوميغا 3 الموجودة في هذه الأطعمة تعدل الالتهاب عن طريق تقليل إنتاج الجزيئات المؤيدة للالتهابات وتفضيل تخليق المركبات المضادة للالتهابات. هذا يحمي خلايا الكبد من التلف ويحسن حساسية الأنسولين ، ويمنع تراكم الدهون في الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يدعم الدورة الدموية واستقلاب الدهون ، مما يساهم في صحة الكبد والتوازن العام للجسم. بالإضافة إلى هذه الأطعمة ، يقدم لنا بابلو أوجيدا نصيحة أخيرة: "تذكر ، تجنب الأطعمة فائقة المعالجة والسكريات البسيطة والكحول الزائد والدهون المتحولة."هذا النوع من الطعام يثقل كاهل الكبد ، ويفضل تراكم الدهون والسموم. هذا يزيد من خطر الالتهاب ومقاومة الأنسولين وتلف الخلايا. بمرور الوقت ، كل هذا يمكن أن يساهم في تطور الكبد الدهني والتليف وأمراض الكبد الخطيرة الأخرى.
