هذه الفاكهة ذات المظهر الغريب لها قوة مضادة للأكسدة هائلة تقوي دفاعاتك
هذه الفاكهة ذات المظهر الغريب لها قوة مضادة للأكسدة هائلة تقوي دفاعاتك
عليك أن تأكل جيدا. استمتع بنظام غذائي تكثر فيه الأطعمة الشهية ، المتنوعة مثل المغذية ، التي تقدمها الأرض. خاصة الفواكه والخضروات ، والتي بالإضافة إلى مساعدتك على التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بطريقة صحية ، لها آثار إيجابية لا نهاية لها على جسمك. كما يحدث مع فاكهة التنين اللذيذة وغير المعروفة. إنها الإضافة الألف إلى قائمة الأطعمة الخارقة ، تلك التي تعزى إليها خصائص خارقة تقريبا من خلال حقيقة تناولها ، على الرغم من عدم وجود الكثير من الأدلة على صفاتها غير العادية. بدون الذهاب إلى هذا الحد ، الحقيقة هي أن فاكهة التنين لها طعم غريب ومغذيات دقيقة مثيرة للاهتمام لصحتنا. يوضح روك إرمو ديل بوزو ، اختصاصي التغذية في مكتب لوس أنجلوس الطبي في مدريد ، أن "فاكهة التنين منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على أحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية ، فضلا عن كونها مصدرا للألياف وفيتامين ج ومضادات الأكسدة والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم."
من المكسيك إلى العالم
مع شكل بيضاوي ولون وردي كثيف ، تنمو فاكهة التنين على صبار أجناس هيلوسيريوس وسيلينيسيريوس ، موطنها المكسيك ودول أمريكا الوسطى الأخرى ، على الرغم من أنها تزرع في الوقت الحاضر في المناطق الاستوائية حول العالم. تعرف أيضا باسم بيتاهايا ، وهي كلمة هايتي تعني الفاكهة المتقشرة وتشير إلى الأشواك – أو المقاييس – التي تزين جلدها ، تشبه جلد التنين. مثل خليسي ، ولكن دون بصق النار. على الرغم من أن لقبها الآخر ، بلا شك ، أكثر إيحاءا: ملكة هونولولو. لكن أهميتها لا تكمن في غرائبها ، بل في الفوائد التي تجلبها للجسم.
حليف الهضم الجيد
لا يهم مدى لون بشرة بيتايا. انها ليست صالحة للأكل. لكن لبها ، كما كشفت جامعة ماريليا في سفيمو باولو ، غني جدا بمركبات مضادات الأكسدة. من بين أمور أخرى ، بيتالين ، هيدروكسي سينامات وفلافونويد ، فعالة جدا في حماية الخلايا من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجذور الحرة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية مع تأثير البريبايوتك ، لذلك فهو يحسن ، والكثير ، العبور الهضمي. كما يشير روك إرمو ديل بوزو ، " فاكهة التنين غنية بنوع من الكربوهيدرات ، السكريات القليلة ، التي تعزز نمو البكتيريا الجيدة في الجراثيم المعوية ، وبالتالي تسهل عملية الهضم."
حتى تلك الدفاعات
ليس هذا فقط ، كما أظهرت جامعة تربيات موداريس في طهران ، يساعد بيتالينز في تقليل مستويات الكوليسترول الضار ، وهو الكوليسترول السيئ المعروف. تساعد أحماض أوميغا 3 و 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة أيضا على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر فاكهة التنين أيضا مصدرا لفيتامين ج والكاروتينات التي تحمي خلايا الدم البيضاء من الإجهاد التأكسدي. بهذه الطريقة ، كما لاحظت جامعة إيموري في أتلانتا ، يتم تعزيز قدرة الجهاز المناعي على محاربة مسببات الأمراض الغازية مثل الفيروسات والبكتيريا.
رعاية الجسم كله
لكن فوائد بيتايا لا تنتهي ، بعيدا عن ذلك ، هنا. كما يشير الخبير، " له أيضا خصائص مسكنة ومضادة للسرطان ووقائية للأعصاب ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ، ويحارب شيخوخة الجلد المبكرة ، ويمنع عسر شحميات الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي ، ويعالج الإمساك ويهدئ القلق."
يساعدك على التحكم في الوزن
كما هو الحال مع الفواكه الأخرى ، توفر البيتاهايا الكثير من الماء وعدد قليل جدا من السعرات الحرارية ، فقط 60 سعرة حرارية لكل 100 جرام. جنبا إلى جنب مع محتواه العالي من الألياف ، بالإضافة إلى الحفاظ على رطوبتك ، فإنه يساعدك على الشعور بالشبع. بهذه الطريقة يتم استرضاء الشعور بالجوع ويسهل التحكم في الوزن. "إنه أيضا سهل التحضير بشكل مدهش. يمكن أن تؤكل مثل أي قطعة فاكهة أخرى أو كجزء من سلطة أو عصير أو زبادي" ، كما يقول روك إرمو ديل بوزو.
يخلص خبير التغذية إلى أن الطهاة وعشاق فن الطهو والأشخاص المهتمين بصحتهم من جميع أنحاء العالم "يقعون في حب الفاكهة ولونها الجميل". بدون التخلي عن الفواكه الموسمية الأخرى ، لا يضر تجربة هذا التنين المليء بالفيتامينات.
