زراعة النباتات بدون تربة .. هذا ما يعنيه الزراعة المائية فهيا تحافظ على الصحه العامه

عندما نخبر الناس بأننا نزرع منتجاتنا باستخدام الزراعة المائية ، فإننا عادة ما تكون ردة فعلهم هي:يبدو أن له علاقة بالطعام الصحي .. صحيح؟
انظروا ، بدون تربة! لقد اعتدنا على زراعة النباتات في الحقول القصوى التي تصلها الدرجة التي نجد بها أي شيء آخر غير عادي. الحقيقة الحقيقة.
تنمو النباتات بدون تربة ، نبات حقيقي حقيقي ، حقيقي ، أصلي ، نبات حقيقي ، أصلي ، نبات حقيقي ، أصابه
تُعرف زراعة النباتات بدون تربة بالزراعة المائية. قد يبدو الأمر غريبًا ، الأطعمة التي تحتوي على الأطعمة التي نأكلها
- بما في ذلك الطماطم المائية.
يُزرع الخضار في الماء في مركز كينيدي للفضاء التابع لوكالة ناسا. يهتم علماء الفضاء بشكل خاص بالزراعة المائية ، لأنه لا توجد تربة في الفضاء. إذا أردنا زراعة الطعام بعيدًا عن الأرض ، فقد تكون الزراعة المائية هي أفضل طريقة للقيام بذلك.

 

 ماهو الزراعة المائية (Hydroponics)
تنمو النباتات من خلال عملية تسمى التمثيل الضوئي ، حيث تستخدم ضوء الشمس ومادة كيميائية داخل أوراقها تسمى الكلوروفيل لتحويل ثاني أكسيد الكربون (غاز في الهواء) والماء إلى جلوكوز (نوع من السكر) وأكسجين. اكتب ذلك كيميائيًا وستحصل على هذه المعادلة:

6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2

لا يوجد ذكر “للتربة” في أي مكان هناك – وهذا كل ما تحتاجه من دليل على أن النباتات يمكن أن تنمو بدونها. ما يحتاجونه هو الماء والمغذيات ، وكلاهما يسهل الحصول عليه من التربة. ولكن إذا تمكنوا من الحصول على هذه الأشياء في مكان آخر – لنقل ، من خلال الوقوف بجذورهم في محلول غني بالمغذيات – فيمكنهم الاستغناء عن التربة تمامًا. هذا هو المبدأ الأساسي وراء الزراعة المائية. من الناحية النظرية ، تعني كلمة “الزراعة المائية” زراعة النباتات في الماء (من كلمتين يونانيتين تعنيان “الماء” و “الكدح”) ، ولكن نظرًا لأنه يمكنك زراعة النباتات دون وضعها في الماء فعليًا ، يعرّف معظم الناس الكلمة على أنها تعني زراعة النباتات بدون استخدام التربة.

 

مفهوم الزراعة المائية ببساطة: زراعة بدون تربة

ببساطة: الزراعة المائية هي طريقة لتخطي التربة ، وتفرز في مادة مختلفة لدعم جذور النبات ، وزراعة المحاصيل مباشرة في المياه الغنية بالمغذيات.

هناك طرق متعددة لتصميم أنظمة الزراعة المائية ، لكن العناصر الأساسية هي نفسها بشكل أساسي.

 

فوائد الزراعة المائية

على الرغم من التشكيك في فوائد الزراعة المائية في بعض الأحيان ، يبدو أن هناك العديد من المزايا في النمو بدون تربة. وجد بعض مزارعي الزراعة المائية أنهم يحصلون على غلة أكبر عدة مرات عندما ينتقلون من الأساليب التقليدية. نظرًا لأن النباتات المزروعة في الماء تغمر جذورها مباشرة في المحاليل الغنية بالمغذيات ، فإنها تحصل على ما تحتاجه بسهولة أكبر بكثير من النباتات التي تنمو في التربة ، لذلك فهي تحتاج إلى أنظمة جذر أصغر بكثير ويمكنها تحويل المزيد من الطاقة إلى نمو الأوراق والساق. مع الجذور الأصغر ، يمكنك زراعة المزيد من النباتات في نفس المنطقة والحصول على عائد أكبر من نفس الكمية من الأرض (وهي أخبار جيدة بشكل خاص إذا كنت تنمو في منطقة محدودة مثل دفيئة أو على شرفة أو حافة نافذة بالداخل ). تنمو النباتات المائية أيضًا بشكل أسرع. يتم حمل العديد من الآفات في التربة ، لذا فإن الاستغناء عنها يمنحك عمومًا نظام نمو أكثر صحة مع مشاكل أقل من الأمراض. نظرًا لأن الزراعة المائية مثالية للنمو الداخلي ، يمكنك استخدامها لزراعة النباتات على مدار السنة. الأنظمة الآلية التي يتم التحكم فيها بواسطة أجهزة ضبط الوقت وأجهزة الكمبيوتر تجعل الأمر برمته نسيمًا.

هذا التحول الدقيق على ما يبدو في كيفية صنعنا للطعام (أي تخطي التربة) هو في الواقع ثوري – فهو يسمح للمزارعين بإنتاج الغذاء في أي مكان في العالم ، في أي وقت من السنة ، وصافي محاصيل أعلى بموارد أقل.

تنمو في أي مكان

نعم. خذ هذا ، تغير المناخ. تشهد مواسم ومناطق النمو تغيرًا كبيرًا في الوقت الحالي مع تغير درجات الحرارة وتغير ظروف النمو جنبًا إلى جنب معها. حتى في الظروف “العادية” ، هناك الكثير من الأماكن التي لا تكون فيها الأرض مناسبة للزراعة (مثل الصحاري ، والغابات الخرسانية … تحصل على الجوهر).

في الوقت الحالي ، تم شحن معظم الخضروات التي تصادفك في متجر من بعيد ، وفقدت قيمتها الغذائية على طول الطريق. 

باستخدام الزراعة المائية ، يمكننا إنشاء أنظمة غذائية شديدة المحلية – ونحن كذلك! تم إنشاء مزارع الحاويات الخاصة بنا في المجتمعات والمناطق التي نخدمها. بل إنه من الممكن وضع مزرعة مباشرة خلف المطاعم التي تريد منتجات طازجة جدًا! وعندما تزرع في الزراعة المائية ، لا يتعين عليك التوقف مؤقتًا لموسم أو المخاطرة بخسارة المحاصيل بسبب سوء الأحوال الجوية

موارد أقل

نحن نراهن أنك لم تتوقع حدوث ذلك: فالنظم المائية تستخدم في الواقع مياهًا أقل من الأنظمة التقليدية القائمة على التربة. وذلك لأن الأنظمة المغلقة لا تخضع لنفس معدلات التبخر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تصفية المياه المستخدمة في أنظمة الزراعة المائية ، وإعادة ملئها بالمغذيات ، وإعادتها إلى النباتات مرة أخرى بحيث يتم إعادة تدوير المياه باستمرار بدلاً من إهدارها!

في Vertical Roots ، تستخدم أنظمتنا ما يصل إلى 98 بالمائة من المياه أقل من الأنظمة التقليدية القائمة على التربة.

مستلزمات الزراعة المائية في المنزل

• مياه عذبة:

 كنا نتحدث عن الأشياء الأولية المفلترة بدرجة حموضة متوازنة. تحب معظم النباتات الماء الذي يحتوي على درجة حموضة حوالي 6-6.5. يمكنك ضبط حموضة المياه باستخدام المحاليل المتاحة دون وصفة طبية الموجودة في الأجهزة أو الحديقة أو متجر الزراعة المائية.

• الأكسجين:

لا تغرق نباتاتك! في الزراعة التقليدية ، يمكن للجذور الحصول على الأكسجين اللازم للتنفس من جيوب الهواء في التربة. اعتمادًا على إعداد الزراعة المائية الخاصة بك ، ستحتاج إما إلى ترك مسافة بين قاعدة النبات وخزان المياه ، أو ستحتاج إلى أكسجين الحاوية الخاصة بك (فكر في الفقاعات في حوض للأسماك) ، وهو ما يمكنك إنجازه عن طريق شراء الهواء الحجر أو تركيب مضخة هواء.

• دعم الجذر:

على الرغم من أنك لا تحتاج إلى تربة ، فإن جذور نباتك لا تزال بحاجة إلى القليل من الأشياء للاحتفاظ بها. تشمل المواد النموذجية الفيرميكوليت والبيرلايت والطحالب وألياف جوز الهند والصوف الصخري. ابتعد عن المواد التي قد تنضغط (مثل الرمل) أو التي لا تحتفظ بأي رطوبة (مثل الحصى).

• العناصر الغذائية:

ستحتاج نبتتك إلى الكثير من المغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والعناصر الغذائية الأخرى للبقاء بصحة جيدة ومنتجة – تمامًا مثل النباتات التي تنمو في الأرض التي تحتاج إلى تربة صحية وأسمدة. عندما تزرع نباتات بدون تربة ، يجب تضمين هذا “الطعام النباتي” في المياه التي تغذي نباتاتك. بينما يمكنك تقنيًا صنع محلول المغذيات الخاص بك ، فمن السهل شراء الخلطات عبر الإنترنت وفي المتاجر.

• الضوء:

إذا كنت تزرع نباتاتك في الداخل ، فقد تضطر إلى الاستثمار في بعض الإضاءة الخاصة. سيكون لكل نوع من المصانع متطلبات مختلفة لمقدار الضوء الذي يحتاجه ووضع الأضواء (يشار إليها عادةً باسم Daily Light Integral أو DLI).

في حين أن هناك عناصر أخرى يجب مراعاتها أثناء زيادة تطور مزرعتك المائية (على سبيل المثال ، أشياء مثل مكملات ثاني أكسيد الكربون) ، فإن العناصر الخمسة المذكورة أعلاه هي العناصر الأساسية لأي نظام للزراعة المائية.

من خلال مراقبة هذه المتغيرات الرئيسية وتعديلها ، يمكنك البدء في اكتشاف ما تحتاجه نباتاتك بدقة لتزدهر ، وتكرار هذه الظروف لكل نمو في المستقبل.