ما هو مرض العصر (مقاومة الأنسولين)؟
ما هو مرض العصر (مقاومة الأنسولين)؟
يمكن للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 تقليل مخاطرهم عن طريق فقدان 5 إلى 7 في المائة من وزن الجسم عن طريق البقاء أكثر نشاطًا وإجراء بعض التغييرات الغذائية، وفقًا لدراسة مولتها المعاهد الوطنية للصحة.
قد تصادف مصطلح مقاومة الأنسولين كثيرًا هذه الأيام، خاصةً إذا كنت تستخدم منصات التواصل الاجتماعي، المصطلح مرتبط بحالات مثل مرض السكري، وزيادة الوزن، وارتفاع نسبة الكوليسترول، وغالبًا ما يستخدمه المؤثرون على منصات التواصل الاجتماعي و في مجال تغذية الآخرين يعززون النظم الغذائية الإشكالية في مناطق معينة من الدرجة الثانية.
ولكن هل اتباع خطة وجبات لمدة 3 أيام لتقليل مقاومة الأنسولين أو إضافة بعض الأطعمة الفائقة إلى نظامك الغذائي يعمل حقًا؟ الجواب بالنفي. مقاومة الأنسولين هي مقدمة للعديد من الأمراض المزمنة ويمكن الوقاية منها بممارسة الرياضة بانتظام واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
قالت الكاتبة كارا روزنبلوم في تقريرها في صحيفة واشنطن بوست إن منشورات وسائل التواصل الاجتماعي تضللنا بالقول إن كل شخص يعاني من زيادة الوزن يعاني من مقاومة الأنسولين وأن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن لا داعي للقلق، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة. ها هي حقيقة الممانعة الأنسولين وكيفية معرفة ما إذا كان لديك وماذا تفعل به.
ما مقاومة الإنسولين؟
الأنسولين هو هرمون ينتجه البنكرياس وينقل السكر (الجلوكوز) في الدم إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم حيث يتحول إلى طاقة. بعد تناول الطعام، ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم. استجابة لذلك، يطلق البنكرياس الأنسولين في مجرى الدم لمساعدة الجلوكوز في الوصول إلى الخلايا التي تحتاجه. وهذه العملية إعادة مستويات السكر في الدم إلى المعدل الطبيعي (مستوى سكر الدم الصائم 100 مجم / ديسيلتر أو أقل).
تحدث مقاومة الأنسولين عندما لا يستجيب الجسم جيدًا للأنسولين وتقل قدرة الجلوكوز على دخول الخلايا. في هذه الحالة، يستمر البنكرياس في ضخ المزيد من الأنسولين، ولكن لا يزال الجلوكوز يواجه صعوبة في الوصول إلى الخلايا، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يقول سيلفيو إنزوتشي، المدير الطبي لمركز ييل للسكري، إنه عندما يرتفع سكر الدم قليلاً، فإننا نطلق عليه اسم مقدمات السكري لأن سكر الدم الصائم يتراوح من 100 مجم / ديسيلتر إلى 125 مجم / ديسيلتر. إذا كان مستوى الجلوكوز الصائم أعلى من 126 مجم / ديسيلتر، فهذا يعني أن الشخص لديك مرض السكري من النوع 2. يمكن أن تؤدي مستويات الجلوكوز غير الطبيعية المرتبطة بمرض السكري في النهاية إلى إتلاف الأوعية الدموية وتعريض أعضاء الجسم للخطر.
لكن مقاومة الأنسولين لا ترتبط فقط بمرض السكري، بل إنها مرتبطة أيضًا بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وزيادة محيط الخصر وارتفاع الكوليسترول والالتهابات والتغيرات في وظائف الكبد وربما الخرف. لحسن الحظ، قد تستغرق مقاومة الأنسولين سنوات حتى تؤدي إلى الإصابة بمقدمات السكري أو مرض السكري صحة أخرى. يقول إنزوتشي إنها عملية بطيئة، مما يعني أنه يمكنك إبطاء - أو حتى عكس - مقاومة الأنسولين.
من هو الأكثر عرضة للإصابة بمقاومة الأنسولين؟
إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، أو ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار LDL، أو انخفاض مستوى الكوليسترول HDL، فهذه علامات على أنك قد تكون مقاومًا للأنسولين وقد ترغب في التفكير في إجراء تغييرات في نمط الحياة. تشمل العوامل الأخرى تاريخًا عائليًا لمرض السكري من النوع 2 وقلة النشاط البدني والعادات الغذائية قلة النوم، وتناول الكثير من الوجبات السريعة، والسكر المكرر والدقيق، أو مزيج مما سبق. هناك أيضًا علاقة بين مقاومة الأنسولين ووزن الجسم.
يعد وجود دهون البطن الزائدة مشكلة لأنه يعني أن لديك المزيد من الدهون الحشوية، والدهون النشطة التي تحيط بأعضائك وتطلق الأحماض الدهنية الالتهابية، والهرمونات، والسيتوكينات في الدورة الدموية، والتي ترتبط بمقاومة الأنسولين ذات الصلة. لا يزال الباحثون يحاولون فهم العلاقة بين الاثنين في يوم الاثنين.
لكن هل تؤدي زيادة الوزن إلى مقاومة الأنسولين والعكس صحيح؟ قال إنزوتشي إن السمنة يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين، على الرغم من قلة الأدلة. أفضل ما في الأمر أنه ليس عليك أن تكون بدينًا حتى تكون مقاومًا للأنسولين، وليس كل من يعاني من السمنة مقاومًا للأنسولين.
بالإضافة إلى وزن الجسم، يمكن أن تسهم عوامل أخرى في مقاومة الأنسولين، بما في ذلك العوامل الوراثية والعوامل البيئية والعادات الغذائية وخيارات الطعام والنشاط البدني والإجهاد والتعرض للسموم والوصول إلى الموارد الطبية.
كيف يمكن عكس مقاومة الإنسولين؟
يؤكد المؤلفون على أن فقدان الوزن، وممارسة الرياضة، وأدوية سكر الدم، والتغييرات في خيارات الطعام أو عادات الأكل يمكن أن تقلل من مقاومة الأنسولين. تساعد التمارين الرياضية على تقليل دهون الجسم، مما يقلل من مقاومة الخلايا للأنسولين، ومن خلال بناء العضلات، يكون الجسم قادرًا على استخدام الأنسولين. أكثر فعالية.
وفقًا لدراسة تم تمويلها من قبل المعاهد الوطنية للصحة، يمكن للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أن يفقدوا 5 إلى 7 في المائة من وزن الجسم (من 10 إلى 14 رطلاً للشخص الذي يبلغ وزنه 200 رطل) من خلال البقاء أكثر نشاطًا، وبالتالي تقليل هذا المخاطرة وإجراء بعض التغييرات الغذائية. هناك العديد من الأنظمة الغذائية الممكنة يساعد في عكس مقاومة الأنسولين.
"استنادًا إلى مراجعتنا للأدلة من تقرير إجماع جمعية السكري الأمريكية حول العلاج الغذائي للبالغين المصابين بداء السكري أو مقدمات السكري، نستنتج أن أقوى دليل متاح للوقاية من مرض السكري من النوع 2 هو اتباع نظام غذائي منخفض الدهون والكربوهيدرات وما إلى ذلك،" سجل مدرس التغذية أليسون إيفرت. حمية البحر الأبيض المتوسط.
فالسؤال الذي يجب طرحه ليس ما هو النظام الغذائي الصحيح؟ لكن ما هو النظام الغذائي المناسب لك؟ وفقًا لـ Evert، ستنجح العديد من الأنظمة الغذائية إذا ركزت على الخضروات غير النشوية بدلاً من تقليل استهلاك الحبوب المكررة والسكريات المضافة، والاعتماد على الأطعمة الكاملة بدلاً من الأطعمة الكاملة. معالجة عالية.
يؤكد المؤلفون على الحاجة إلى الالتزام بنظام غذائي يتضمن الأطعمة المتوفرة والممتعة وبأسعار معقولة بحيث يكون من المرجح أن تتبعها على المدى الطويل لإدارة حالتك الطبية بطريقة مستدامة.
العديد من "الأنظمة الغذائية" المتنوعة أو المقيدة لا تصمد أمام اختبار الزمن، كما تقول هوب وارشو، أخصائية التغذية المسجلة وأخصائي رعاية مرضى السكري المعتمدين في آشفيل بولاية نورث كارولينا. تذكر أن هدفك ليس فقط عكس مقاومة الأنسولين، ولكن القيام بذلك إلى أجل غير مسمى. ولا يجب أن تتبع نظامًا غذائيًا تناول الطعام بشكل صحيح وممارسة الرياضة لفترات قصيرة من الوقت، حيث يمكن أن تعود مقاومة الأنسولين بسرعة وتؤدي إلى الإصابة بمقدمات السكري. ابدأ ببطء وثبات بالاقتران مع تغييرات نمط الحياة لإبطاء أو إيقاف هذا، كما يقول ورشا.
