أسرار التغذية السليمة

من المتعارف أننا نستيقظ في الصباح الباكر في عجلة من أمرنا دون تناول وجبة الإفطار  و هي أهم وجبة في يومنا .

وعندما نذهب للعمل أو الجامعة يأتي موعد الغداء و لا نستطيع احيانا تناول وجبة طعام صحي متوازنة .

و لكي نحل هذه المشكله سوف نتعرف عن التغذية السليمة و فوائدها .

تعالى معي الآن لنقرأ هذه المقالة الرائعة .

تعريف التغذية السليمة :

تعتمد التغذية السليمة على اتباع نظام صحي و متوازن ملئ بالعناصر غذائية التي يحتاجها الجسم للقيام بالعمليات الحيوية .

و عندما يتبع شخص نظام غذائي صحي يجب أن يكون مناسبا لطوله ،  وزنه   ، عمره ،  جنسه  الجهد الذي يبذله في يومه .

ينصح الأطباء دائما بأن 80 بالمائه من صحتك و لياقتك تأتي من الطعام الذي تتناوله مع أيضا روتين التمارين سوف يساعدك على تحقيق أفضل النتائج في أسرع وقت.

إليك أهم الأسرار للتغذية السليمة : 

المكونات الأساسية الثلاثة التي يحتاجها الجسم ( الكربوهيدرات و البروتين و الدهون الصحية ).

اولا: الكربوهيدرات :

تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ( الخضروات و الفاكهة و الحبوب الكاملة ) .

تناول الخضروات و الفاكهة : 

لأننا ندرك ان الخضروات والفاكهة مليئة بالالياف و بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم  و هي شئ اساسي لصحة الإنسان.

هل تعلم أن تناول الخضروات قد تستغل للتغذية و الطب البديل عن طريق  العلاج بالنباتات و  الأعشاب  الصالحة للأكل و يسمى phytotherapy. 

يجب الحرص على تناول  السلطة من 4:3 حصص في اليوم ا لتجنب هذه المشاكل: 

 ١. فساد الأنسجة الداخلية للخلايا حيث يحتاج الجسم  فيتامين ب 12 ليعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء و انتاج الحمض النووي . 
٢. كسل حركة القولون لأنه يحتاج الياف .

 ٣. الجلد يضعف و يبقع. 

 ٤. النظر يضعف 

 ٥. تشقق الشفاه 

العلاج بالأعشاب و النباتات الصالحة للأكل. Phytotherapy :

فوائد phytotherapy : 

١.علاج الانميا 

٢. قتل الخلايا السرطانية 

 3. ترميم القرح (تقوية غشاء خلايا طبيعية ضد القرح الموحده بالجسم ). 

٤. علاج السموم antitoxin 

 ٥. علاج سقوط الشعر 

تناول الحبوب الكاملة :

 توجد الالياف أيضا في  الحبوب الكامله مثل القمح – الخبز الاسمر – الشوفان – الحنطة السوداء (جريش) الأرز البني.

النظام الأول هو التركيز على تناول الأطعمة النباتية في الغالب (سواء قمت بتضمين المنتجات الحيوانية أو لا ، الكمية الموصى تناولها من الحبوب الكاملة هي ربع الطبق .

ثانيا : تناول البروتينات : 

تناول البروتينات أمر مهم لبناء جسم صحي و أيضا لصنع الإنزيمات و الهرمونات و بناء الغضاريف و العظام و الجلد و الدم .

و البروتينات متمثلة في اللحوم و الأسماك و الدجاج و  منتجات الألبان و البيض و المكسرات و الفاصوليا و أيضا البقوليات الأخرى .

يجب تناوله  الأسماك ٣:٢ مرات أسبوعيا أم اللحوم يجب تناولها بكميات صغيرة لا تتجاوز 600 جرام في الأسبوع .

ثالثا : تناول الدهون الصحية : 

هي مكملة للبروتينات و الكربوهيدرات فهي تساعد الجسم في امتصاص الفيتامينات و تنظيم الهرمونات و أيضا توفر الطاقة التي يحتاجها الجسم .

و الدهون الصحية مهمة و ضرورية جدا مثل: 

• تناول كميات صغيرة من الأسماك تحتوي على أوميغا 3 توجد في سمك السلمون و سمك الماكريل و التونة و الرنجة .

•المكسرات مثل عين الجمل و اللوز و البندق

٠الافوكادو يحتوي على نسبة من الدهون الصحية .

• الجبن و منتجات الألبان و الذبد .

رابعا : بالإضافة إلى المغذيات الرئيسية الأخرى 

التي تمكن الجسم من إنتاج الإنزيمات والهرمونات والمواد الأخرى الضرورية للنمو والتطور المناسبين .

يتمثل النظام الغذائي الصحي : 

تناول كمية كافية من الماء : 

يعد شرب الماء شئ اساسي لترطيب الجسم سواء لتعويض فقد الماء بشكل طبيعي من العرق و التنفس و في حالة ممارسة الرياضة نفقد الماء بشكل أسرع يجب ان نحرص على الحفاظ على الترطيب السليم للجسم .

وهل تعلم أن مخ الإنسان يحتوي على 70% من الماء و ذلك لأهميته الكبيرة في حياة الإنسان .

تناول وجبات صحية و متوازنة : 

يجب التنوع في الغذاء و اتباع نظام غذائي مثالي  للحصول على صحة جيدة و هضم جيد .

يجب التركيز على تناول الأطعمة النباتية في الغالب .

و أيضا يجب أن يكون لكل وجبة وقت محدد حتى لا تأكل وجبة كبيرة مره واحده لانه يرفع مستوى سكر الدم.

و أيضا التركيز على تناول الأطعمة غير مصنعة 

لتجنب ضعف الجهاز المناعي و مقاومة الأمراض و يؤدي إلى الحصول على جسم سليم و عقل سليم .

و لذلك دعونا نتحدث عن فوائد التغذية السليمة : 

• الحصول على جهاز مناعي قوي و مقاومة الأمراض عند اتباع أسرار للتغذية .

• المحافظة على وزن مثالي .

• الحصول على بشرة صحية .

• الحصول على عضلات قوية عن طريق التغذية السليمة و ممارسة تمارين الرياضية .

 ممارسة التمارين الرياضية :

ممارسة التمارين الرياضية يوصى من 30 إلى 60 دقيقة في اليوم . ويفضل الا تتناول الطعام قبل التمارين و يمكنك الأكل بعد ساعتين من التمرين أو تناول وجبة خفيفة قبل التمرين بساعتين .

و عندما تتبع أسرار التغذية السليمة و تلتزم فتصل إلى جسم سليم و تستطيع التركيز و الإنتباه دون تشتت .