100 حقيقة غذائية ممتعة لن تصدق أنها صحيحة
الحقائق الغذائية ليست شيئًا تفكر فيه حقًا عند تناول وجبتك المفضلة، ولكننا نفعل ذلك!
يمكن أن يكون الطعام وجبة مغذية أو متعة مذنب! لدينا جميعًا نقاط ضعفنا عندما يتعلق الأمر بما نحب أن نأكله.
تحتوي بعض هذه الأطعمة، سواء كانت صحية أم لا، على حقائق مثيرة للاهتمام لم تكن لتخمنها أو تفكر فيها أبدًا.
على سبيل المثال، هل تعلم أن صلصة الرانش مصبوغة؟ ستتفاجئين بمعرفة المادة المصبوغة به!
اكتشف السبب وراء وجود ثقوب في البسكويت والأصل الفعلي للجبن الأمريكي - تلميح: إنه ليس من أمريكا.
مهما كان ذوقك، فإن هذه الحقائق الغذائية المثيرة للاهتمام سوف تذهلك وتنيرك، لذلك دون مزيد من اللغط، إليك أهم 100 حقيقة عشوائية عن الطعام!
كعكة الجنيه
تُعرف كعكة الجنيه بهذا الاسم بسبب وصفتها الأصلية، والتي كانت تتطلب رطلًا واحدًا من الزبدة، ورطلًا واحدًا من البيض، ورطلًا واحدًا من السكر. هذا كعكة كبيرة!
الواسابي في السوبر ماركت
معظم الواسابي في السوبر ماركت هو في الواقع لفت كرنب أبيض، لأن الواسابي الحقيقي صعب التحضير ومكلف. بدلاً من ذلك، يتم تلوين معظم الواسابي المباع بلفت كرنب أبيض مع نكهات.
أغلى بيتزا في العالم
تبلغ تكلفة أغلى بيتزا في العالم 12000 دولار. وذلك لأن الأمر يستغرق 72 ساعة لصنعها، ويمكن صنعها فقط في منزلك من قبل ثلاثة طهاة إيطاليين.
تُغطى البيتزا بثلاثة أنواع من الكافيار، وجبن موزاريلا بوفالا، وجراد البحر من النرويج وتشيلينتو، وملح البحر الأسترالي الوردي.
صلصة الرانش
يتم صبغ صلصة الرانش. أحد مكونات صلصة الرانش هو أكسيد التيتانيوم الذي يستخدم لجعله يبدو أكثر بياضًا.
وهو نفس المكون المستخدم في واقي الشمس والطلاء للتلوين.
برغر سريع الطعام
يمكن أن يحتوي برجر سريع الطعام على لحم من 100 بقرة مختلفة. يبدو هذا مثل كمية مجنونة، لكن اللحم المفروم المستخدم في صنع البرغر، سواء في مطاعم الوجبات السريعة أو محلات البقالة، مصنوع من مجموعة من الأنسجة العضلية من حيوانات مختلفة.
الوجبات الخفيفة بنكهة الفاكهة تلمع بسبب شمع السيارات.
نعم، نفس الشمع المستخدم على السيارات، وهو شمع الكرنوبا، هو نفس نوع الشمع المستخدم لإعطاء الحلوى الجيلاتينية لمعانًا براقًا.
لست متأكداً من شعوري حيال ذلك!
جوز الطيب هو مادة مهلوسة.
إذا تناولت جوز الطيب بجرعات كبيرة، فإنه يعمل مثل مادة مهلوسة بسبب مركب طبيعي يسمى الميريستيسين.
له تأثيرات مغيرة للعقل إذا تم تناوله بجرعات كبيرة.
البسكويت له ثقوب لسبب.
أثناء عملية الخبز، إذا كان البسكويت به ثقوب، فهذا يمنع فقاعات الهواء من إفساد المنتج.
كان الصلصة الحارة يستخدم كدواء.
في أوائل القرن التاسع عشر، كان الناس يعتقدون أن الطماطم لها خصائص طبية.
وادعى أحد الأطباء أنها يمكن أن تعالج الإسهال وعسر الهضم، لذلك وضع وصفة لنوع من صلصة الطماطم والتي أصبحت فيما بعد حبة.
الشوكولاتة البيضاء ليست شوكولاتة.
اسمها خادع لأن الشوكولاتة البيضاء لا تحتوي على أي مكونات الشوكولاتة العادية.
إنه في الحقيقة مجرد مزيج من السكر والحليب والفانيليا والليسيثين وزبدة الكاكاو.
السلمون المستزرع مصبوغ باللون الوردي.
السلمون البري وردي بشكل طبيعي بسبب كل الروبيان الذي يأكله.
في حين أن السلمون المربى في المزارع له نظام غذائي مختلف وينتهي به الأمر إلى أن يكون أبيضًا.
ومع ذلك، يتم إطعامهم أصباغ نباتية محددة للحصول على نفس اللون مثل السلمون البري.
صبغة الطعام الحمراء لسكيتلز مصنوعة من الخنافس المسلوقة.
صبغة الطعام الحمراء الشائعة، حمض الكارمينيك، مصنوعة من أجساد الخنافس المسحوقة المسماة Dactylopius coccus.
يستخدم هذا الحمض في الكرز الماراشينو، والحلوى بنكهة الفراولة والتوت العليق، وأحمر الشفاه.
البسكويت أسوأ لأسنانك من السكر.
الحمض هو السبب الأكبر لتسوس الأسنان، وليس السكر!
تميل البسكويت إلى الالتصاق بأسنانك مما ينتهي به الأمر إلى أن يكون أرضًا خصبة للبكتيريا.
الفلفل لا يحرق فمك حقًا.
هناك مادة كيميائية في الفلفل الحار تسمى الكابسيسين والتي تخدع فمك لتشعر وكأنه يحترق - لهذا السبب يؤلم الطعام الحار.
الألم كله في رأسك!
الجبنة الأمريكية ليست أمريكية.
الجبن المصنعة يُنظر إليه على أنه منتج أمريكي، لكنه في الواقع تم اختراعه في سويسرا.
تم إنشاؤه بواسطة Waltz Gerber و Fritz Stettler في عام 1911 لإطالة العمر الافتراضي قبل شحنه إلى الخارج.
استغرقت روسيا وقتًا طويلاً لتصنيف البيرة على أنها كحولية.
حتى عام 2013، تم تصنيف البيرة والكحوليات الأخرى التي تقل عن 10% ABV على أنها مشروبات غازية!
حتى ذلك الحين، وحتى يومنا هذا، كان من الشائع أن يشرب الناس البيرة في الشوارع والمتنزهات كما هو الحال في المشروبات الغازية.
الجبنة هي أكثر الأطعمة سرقة في العالم.
في الواقع، يتم سرقتها كثيرًا لدرجة أنها لها نسبة مئوية خاصة بها! يتم سرقة حوالي 4% من جميع الجبن المصنوع حول العالم.
هناك حتى سوق سوداء للجبنة!
واحدة من كل أربعة حبات بندق تنتهي في نوتيلا.
نوتيلا مشهورة جدًا لدرجة أن 25% من جميع حبات البندق تنتهي في برطمان!
نظرًا لأن الطلب عليها مرتفع جدًا، فإن بعض الجامعات تحاول زراعتها في المختبرات من أجل القضاء على النقص العالمي.
تم تهريب شطيرة لحم البقر المملح إلى الفضاء.
قام رائد فضاء بتهريب شطيرة على مركبته الفضائية لرحلة استمرت 6 ساعات.
عندما أخرج الشطيرة في الجاذبية الصغرى، بدأت في التفكك واضطر إلى وضعها بعيدًا قبل أن تعرض الفتات المركبة الفضائية للخطر.
يمكن أن تجعلك بعض الموسيقى تشرب بشكل أسرع.
أجرى الباحثون تجربة لمعرفة كيف تتغير عادات شرب الأشخاص بناءً على الموسيقى التي يتم تشغيلها.
بدا أن الموسيقى الصاخبة تجعل الناس يشربون أكثر وبسرعة أكبر.
تم استخدام الشوكولاتة كعملة في الحضارات القديمة في المكسيك وأمريكا الجنوبية.
مع بدء الأزتيك في السيطرة على أمريكا الوسطى، أحبوا أيضًا حبوب الكاكاو التي لا يمكن زراعتها في حضارتهم.
كان عليهم الاعتماد على المايا وتداول حبوب الكاكاو معهم كنظام للنقود.
الشوكولاتة ليست أغرب شيء تم استخدامه كعملة في الماضي أيضًا ... آلات هرس البطاطس؟
تبيع ماكدونالدز 2.5 مليار همبرغر كل عام.
وهذا يعادل 75 همبرغرًا من ماكدونالدز يتم بيعه كل ثانية، كل يوم، أو 6.5 مليون همبرغر كل يوم!
يمكنك العثور على الفول السوداني في الديناميت.
يحتوي الفول السوداني على زيت يستخدم كمكون أثناء صنع الجلسرين، وهو مكون رئيسي من النتروجليسرين.
تواريخ انتهاء الصلاحية على المياه المعبأة ليس لها علاقة بالماء.
لا يمكن للمياه أن تنتهي صلاحيتها - ولكن الزجاجة التي تحتوي عليها يمكنها. ستبدأ الزجاجات البلاستيكية في تسريب المواد الكيميائية إلى الماء في النهاية.
لن يجعل هذا الماء ضارًا للشرب، ولكنه سيجعله أقل طعمًا في نضارة.
قد تخاف بعض الناس من زبدة الفول السوداني.
من المزعج أن تلتصق زبدة الفول السوداني بسقف فمك، ولكن أن يكون لديك خوف غير عقلاني من حدوث ذلك هو المستوى التالي.
ولكن هناك رهاب لكل شيء، هذا الحدوث الشائع ليس استثناءً.
Arachibutyrophobia هو الخوف من أن تلتصق زبدة الفول السوداني بسقف فمك!
لم يتم اختراع Spam في هاواي.
على الرغم من أن هاواي استهلكت أكبر قدر من Spam للفرد الواحد من أي ولاية أخرى، فقد تم اختراعها في مينيسوتا.
هناك حتى متحف Spam في مينيسوتا!
العسل هو قيء النحل.
عندما تجمع النحل الرحيق، فإنها تشربه وتحتفظ به في "معدتها".
بمجرد عودتهم إلى الخلية، يتقيأ الرحيق في الخلية.
لا يرقى "الفرسان الثلاثة" إلى مستوى اسمه.
كان بار الحلوى الشهير Three Musketeers في الأصل بنكهات الفانيليا والفراولة والشوكولاتة في واحد!
ومع ذلك، خلال الحرب العالمية الثانية، تم تغييرها إلى الشوكولاتة فقط بسبب الحصص التموينية.
جميع حلقات Froot Loops لها نفس النكهة.
بالنظر إلى مدى كونها ملونة، قد تعتقد أنها نكهة وفقًا لذلك! ولكن لا، جميع حلقات Froot Loops لها نفس النكهة.
لا توجد إجابة لعدد اللعقات التي يستغرقها الوصول إلى وسط حلوى Tootsie Pop.
إنه موضوع نقاش كبير - كم عدد اللعقات التي يستغرقها الوصول إلى وسط حلوى Tootsie Pop بالضبط؟
يمكن أن يستغرق الأمر ما بين 144 و 411 لعقة. ومع ذلك، فقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت أن المتوسط هو 364 لعقة!
في أيام مصر القديمة، كان يتم إعطاء العمال الجرجير والبصل والثوم كأجر.
كان الجرجير على وجه الخصوص مفيدًا في منع الأمراض المعدية.
في اليابان، يتعين على الطهاة التدرب لأكثر من عامين حتى يتأهلوا لتقديم سمكة القنفذ.
سمكة القنفذ هي من الأطعمة الشهية في اليابان، ولكن إذا تم تحضيرها بشكل خاطئ، يمكن أن تؤدي إلى وفاة الشخص الذي يأكلها.
نشأت البطاطس المقلية في بلجيكا، وليس في فرنسا!
يطلق عليها اسم البطاطس المقلية الفرنسية فقط لأنها مقطعة على الطريقة الفرنسية.
كريم Twinkie ليس كريمًا على الإطلاق.
على الرغم من أن الجزء الداخلي هو أفضل جزء ونحن دائمًا متحمسون للحصول على قضمة قوية من تلك الجودة الرقيقة، إلا أنه في الواقع عبارة عن تقصير نباتي!
الفراولة ليست من التوت.
من الناحية الفنية، لا تحتوي التوت إلا على بذور في الداخل، وهي قاعدة تنتهكها الفراولة بوضوح!
الأناناس لا علاقة له بالصنوبر.
جاء الاسم من المستكشفين الأوائل. عندما رأوا الأناناس لأول مرة، ظنوا أنها تشبه مخاريط الصنوبر، ومن هنا جاء اسم الفاكهة!
لا أحد يعرف أصل بسكويتات رقائق الشوكولاتة.
هناك عدد قليل من الأفكار حول مصدر هذه الوصفة الشعبية.
يشير أحدها إلى أن روث ويكفيلد، مبتكر بسكويتات رقائق الشوكولاتة، نفد منها المكسرات لبسكويتات الآيس كريم واستخدمت الشوكولاتة بدلاً من ذلك.
يشير آخرون إلى أن قطع الشوكولاتة سقطت عن طريق الخطأ في الخلاط، لكن القصة الحقيقية لم يتم تأكيدها مطلقًا.
سميت بيتزا مارغريتا على اسم ملكة.
عندما زار الملك أومبرتو الأول والملكة مارغريتا نابولي، أرادا تغيير طعامهما الفاخر وطلبا البيتزا، وهو طعام الفقراء في ذلك الوقت.
أحبت الملكة بيتزا الموزاريلا كثيرًا لدرجة أنها سُميت باسمها.
جعل توماس جيفرسون المعكرونة شائعة في الولايات المتحدة.
توماس جيفرسون مسؤول عن جلب أول آلة مكرونة إلى الولايات المتحدة بعد قضاء بعض الوقت في فرنسا.
كان هو أيضًا من قدم المكرونة والجبنة للأمريكيين!
يأتي القرنبيط بألوان متعددة.
على الرغم من أننا نرى عادةً فقط القرنبيط الأبيض، إلا أنه يحتوي في الواقع على أصناف أرجوانية وبرتقالية وخضراء.
يحتوي القرنبيط البرتقالي والأرجواني على مضادات أكسدة أعلى!
فاصوليا ليما قاتلة.
تحتوي فاصوليا ليما النيئة على كميات قاتلة من السيانيد.
ولكن، إذا قمت بطهيها جيدًا، فستكون على ما يرام!
الحمص له أسماء أكثر مما تعتقد.
الحمص وفول الحمص هما نفس الشيء - إلى جانب الساناجالي وفول السيسي والشنة والجرام البنغالي.
بالإضافة إلى ذلك، فهي تأتي باللون الأحمر والأسود والبني والأصفر الباهت.
ليس كل ما يبدو أنه فشار في جنوب إفريقيا هو ما تعتقد أنه كذلك.
فشار جنوب إفريقيا ليس فشارًا.
ومع ذلك، سيكون من الصعب جدًا عليك عدم الحصول على ما تريده! قد يكون الطعم المحلي في بعض أجزاء جنوب إفريقيا مثل طعم الفشار، لكنه بعيد عن ذلك.
هذا "الفشار" الجنوب إفريقي هو في الواقع النمل الأبيض أو النمل الذي تم تحميصه حتى وصل إلى مرحلة الكمال المقرمشة!
ليس كل النبيذ نباتيًا.
نظرًا لأن المكون الرئيسي هو العنب، فستعتقد أن هذا سيكون أمرًا مفروغًا منه.
ومع ذلك، فإن بعض المكونات الشائعة في النبيذ هي بروتين الحليب وبياض البيض والجيلاتين وبروتين مثانة السمك.
يمكن أن تتسبب المشروبات السكرية في الخرف.
إنها ليست مثيرة للقلق كما تبدو في الأصل ...
ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون مشروبًا أو أكثر محلى صناعيًا في اليوم كانوا أكثر عرضة بثلاث مرات للإصابة بالخرف.
ملصقات القيمة الغذائية منظمة.
إذا كنت تقرأ ملصق القيمة الغذائية لمعرفة ما إذا كان يناسب نظامك الغذائي، فسيتم تنظيمه حسب المكونات المستخدمة أكثر من غيرها.
لذلك، إذا كنت بحاجة إلى شريط طاقة جيد للصالة الرياضية ورأيت السكر في أعلى القائمة، فقد حان الوقت للعثور على مصدر آخر للبروتين!
البيض الفاسد يطفو.
إذا كنت بحاجة إلى اختبار نضارة بيضك، ضعه في كوب من الماء البارد. كلما كان البيض طازجًا، كلما سقط في القاع بشكل أسرع!
يجب التخلص من أي بيض يطفو.
القهوة هي المصدر الرئيسي لمضادات الأكسدة للأمريكيين.
ليس سرا أن الأمريكيين يشربون الكثير من القهوة، لكنها المصدر الأول لمضادات الأكسدة.
تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الشيخوخة وأمراض القلب، ولكن القهوة لا تحتوي على الكثير منها - نحن فقط نشرب الكثير منها!
قد ترغب أيضًا في الاطلاع على هذه الفوائد الصحية العشر المدهشة لشرب القهوة.
التوت البري الناضج يرتد.
إذا كنت تريد اختبار مدى نضج التوت البري لديك، فقم بإسقاطه على الأرض!
التوت البري هو الكرة المطاطية الطبيعية - حتى المزارعين يستخدمون هذه التقنية لمعرفة ما إذا كان توت البري جاهزًا للشحن!
تم اختراع المصاصات بالصدفة.
يتم مناقشة التفاصيل، لكن القصة العامة هي أنه في عام 1905، ترك طفل يبلغ من العمر 11 عامًا خليطًا من الصودا والماء في الخارج في كوب طوال الليل.
تجمد وأكله في الصباح.
كان يسميها في الأصل "Epsicle" (كان اسمه الأخير Epperson).
عندما رزق بأطفال في وقت لاحق، بدأوا في تسميتها "Pop's Sicle" وولد الاسم الجديد.
لعاب الطيور هو من الأطعمة الشهية في الصين.
واحدة من الأطعمة الشهية باهظة الثمن في الصين هي حساء عش الطائر الذي يصنع من أعشاش الطيور النادرة التي تتكون من لعاب السنونو الصغيرة.
لقد تم استخدامها في الصين لأكثر من أربعة قرون.
يُسمح للطعام باحتوائه على بعض الحشرات.
وفقًا لمعايير إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، هناك بدل لمستوى آثار الحشرات التي يمكن أن تكون في طعامك.
على سبيل المثال، لا يمكن أن يحتوي الشوكولاتة على أكثر من 60 قطعة حشرة لكل 100 جرام.
لا يمكن أن يحتوي زبدة الفول السوداني على أكثر من 30 حشرة لكل 100 جرام.
يمكن أن تساعد حبوب القهوة في القضاء على رائحة الفم الكريهة.
إذا كنت تمضغ حبوب القهوة المحمصة، يمكن أن يساعد ذلك في منع البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.
يساعد شرب القهوة أيضًا، لكنه أقل فعالية.
يحتوي Mountain Dew على عصير برتقال.
على الرغم من أنه طعمه مثل صودا الليمون، إلا أن عصير البرتقال هو الثالث في قائمة المكونات، مباشرة خلف الماء الغازي وشراب الذرة عالي الفركتوز.
تشيميتشانغا تعني "thingamajig".
على الرغم من اعتبارها طعامًا مكسيكيًا، فإن التشيميتشانغا نشأت بالفعل من توسون، أريزونا.
تم صياغة الاسم في الخمسينيات من قبل طاهٍ كان يحاول عدم الشتم أمام الأطفال.
الطعام له طعم مختلف عندما تكون على متن الطائرة.
يغير الارتفاع الكيمياء الجسدية، مما يجعل بعض النكهات مختلفة عن طعمها عندما تكون على الأرض.
هناك لب الخشب في الجبن المبشور.
غالبًا ما يستخدم السليلوز، وهو مشتق من لب الخشب، لصنع العديد من الأشياء، بما في ذلك قماش الحرير الصناعي والورق. اتضح أنه يستخدم أيضًا لصنع بعض الجبن المبشور!
على الرغم من أنه غير قابل للهضم من قبل البشر، إلا أنه في الواقع يعتبر مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية! السبب في وجوده في الجبن هو أنه يعمل كحشو لمنع الجبن المبشور من التكتل وقد تمت الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
حمض نووي بشري هو 60% نفس الموز.
تتكون جيناتنا من 3 مليارات من اللبنات الأساسية التي لا مثيل لها بشكل مفاجئ. من هذا، 60% من جيناتنا متطابقة مع تلك الخاصة بالموز؛ ومع ذلك، فإن الـ 40% الأخرى مختلفة بما يكفي لتجعلنا ما نحن عليه!
اعتادت Pizza Hut على أن تكون أكبر مشتري للكالي في البلاد.
كان بار السلطة في Pizza Hut مشهورًا قبل فترة طويلة من أن يصبح الكالي اتجاهًا في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين.
كانوا يستخدمونه كزينة لمحطات السلطة الخاصة بهم - لم يكن حتى للأكل!
التين يمكن أن يحتوي على الدبابير الميتة.
التين هو في الواقع زهور مقلوبة لها عملية تلقيح فريدة تتطلب الدبابير بدلاً من النحل.
تضع الدبابير الإناث بيضها في تين الذكور الذي لا نأكله، ولكن في بعض الأحيان يدخل الدبور عن طريق الخطأ إلى تين أنثى، وهو خطأ مميت.
يموت الدبور في الداخل وينتهي به الأمر إلى التحلل داخل التين.
البطاطس هي 80% ماء.
من المؤكد أننا نعلم جميعًا أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من الماء، ولكن من كان يعلم أن البطاطس متأخرة عنه بـ 15% فقط!
من الناحية الفنية، يمكنك عصر البطاطس، لكنني لا أعتقد أن أحداً يريد ذلك.
الهند تنتج وتستهلك وتصدر أكبر كمية من الفلفل الحار في العالم.
لم يتم إدخال الفلفل الحار إلى الهند حتى القرن الخامس عشر، لكنه كان ضربة كبيرة.
في هذه الأيام، لا يأكلون ويزرعون أكثر من أي شخص آخر فحسب، بل ستجد هنا أيضًا بعضًا من أشد أنواع الفلفل حرارة مثل bhut jolokia.
49% من الأمريكيين فوق سن العشرين يأكلون شطيرة كل يوم.
خلال الحرب الثورية، كان الأمريكيون يتجنبون السندويشات بسبب ارتباطها وأصلها في بريطانيا.
من الواضح أن هذا قد تغير اليوم، بعد أن وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن 49% من الأمريكيين فوق سن العشرين يأكلون شطيرة واحدة كل يوم.
صربيا تستضيف أغلى أنواع الجبن.
يتم تصنيع جبن Pule من حليب الحمير في موقع واحد في صربيا.
تم بيع رطل واحد من Pule المخفض مقابل 576 دولارًا للرطل الواحد، ولكن التكلفة العادية تزيد عن 1000 دولار للرطل!
تستهلك تركيا أكبر قدر من الشاي للفرد.
على الرغم من شعبية القهوة التركية، إلا أن الشاي هو أهم السلع الأساسية. في المتوسط ، يشرب الأتراك ما يقرب من 7 أرطال من الشاي كل عام.
حتى إنجلترا لا تشرب هذا القدر!
تستهلك هولندا أكبر قدر من القهوة للفرد.
إحصائية أخرى مدهشة هنا - يشرب كل شخص حوالي 2.5 كوب من القهوة كل يوم.
تتبعها فنلندا والسويد بـ 1.8 و 1.3 كوب على التوالي.
Popcorn في السينما ليس عالميًا.
يعد الفشار وجبة خفيفة شائعة في أمريكا، ولكن ليس شائعًا في كل مكان. في كولومبيا، الخيار الشعبي هو النمل المجفف، بينما في كوريا، وجبة الاختيار هي الحبار المجفف، وفي الصين، يأكلون البرقوق المملح المجفف.
السكر البني ليس مختلفًا عن السكر الأبيض.
السكر البني هو مجرد سكر أبيض مع إضافة بعض دبس السكر مرة أخرى. ليس أقل تكريرًا من السكر الأبيض، وله نفس القيمة الغذائية.
كعكة الشوكولاتة الألمانية لا علاقة لها بألمانيا.
اخترع كعكة الشوكولاتة الألمانية من قبل تكساس الذي استخدم "شوكولاتة ألمانية"، وهي ببساطة شوكولاتة كاكاو سميت على اسم منشئها، سام ألماني.
ماء التون يتوهج في الظلام.
يتوهج ماء التون في الظلام بسبب مركب يسمى الكينين. يستخدم الكينين لجعل ماء التون مرًا وإعطائه توهجًا فلوريًا.
الملح الكوشر حلال، لكن هذا ليس سبب تسميته بالملح الكوشر.
الملح الكوشر هو حجم معين من الملح يستخدم لجعل اللحوم حلالًا. يُطلق عليه اسم ملح الكوشر لأنه يستخدم في عملية الكوشر، ولكن يمكن أن يكون أي ملح حلالًا إذا تم إنتاجه تحت إشراف الكوشر.
الكزبرة والنعناع ليست نفس الشيء.
الكزبرة هي أوراق وسيقان نبات الكزبرة، بينما الكزبرة هي اسم البذور المجففة. بذور الكزبرة لها نكهة جوزية وترابية، بينما للكزبرة نكهة طازجة حمضية.
هناك فرق بسيط بين المربى والجيلي.
المربى مصنوع من الفاكهة المطحونة، بينما الهلام مصنوع من عصير الفاكهة. المربى شفاف وسلس، بينما الهلام له قوام مكتنز.
الجوز الرسمي لولاية ألاباما مشهور.
الجوز الرسمي لولاية ألاباما هو الجوز. الجوز هو نوع من المكسرات موطنه أمريكا الشمالية. وهي عنصر شائع في العديد من الأطباق الجنوبية، بما في ذلك كعكة الجوز وبرالين الجوز.
الهند لديها أدنى استهلاك للحوم في العالم.
يبلغ متوسط استهلاك اللحوم للفرد في الهند حوالي 7 أرطال لكل شخص في السنة. هذا أقل بكثير من متوسط استهلاك اللحوم في البلدان المتقدمة.
الطعام الصحي أغلى من الوجبات السريعة.
هذا هو سوء فهم شائع. في الواقع، يمكن أن يكون الطعام الصحي بأسعار معقولة تمامًا، إن لم يكن أكثر من ذلك. هناك العديد من الطرق لتوفير المال على البقالة، مثل الطهي في المنزل وشراء بالجملة واستخدام القسائم.
في حالات الطوارئ، يمكن استخدام ماء جوز الهند بدلاً من بلازما الدم.
تحتوي ماء جوز الهند على نسب عالية من الصوديوم ونسب منخفضة من البوتاسيوم تشبه نسب بلازما الدم.يجب استخدامه فقط في حالات الطوارئ القصوى، حيث يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل الحمى والصداع والحكة أو الشعور بالألم.
في حالات الطوارئ، يمكن استخدام ماء جوز الهند لبلازما الدم.
تماما مثل بلازما الدم، يحتوي ماء جوز الهند على مستويات عالية من الصوديوم وانخفاض البوتاسيوم.
يجب استخدامه فقط في حالات الطوارئ المطلقة، لأن الآثار الضارة قد تكون الحمى أو الصداع أو الحكة أو الألم.
كعكات الحظ ليست صينية.
على الرغم من أننا نعتبرها من الأطعمة الصينية الأساسية، إلا أن كعكات الحظ تأتي من قارة مختلفة تمامًا!تم اختراعها في أوائل القرن العشرين في سان فرانسيسكو.
لا يمكنك البقاء على قيد الحياة إلا عن طريق شرب حليب الثدي.
حليب الثدي هو الغذاء الوحيد الذي يوفر جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامنا.يمكن للبالغين أيضًا البقاء على قيد الحياة من هذا، بشرط أن يحصلوا على ما يكفي منه.
يستخدم الإسكيمو الثلاجات لمنع طعامهم من التجمد.
لن تعتقد أنك ستحتاج إلى أي شيء للحفاظ على طعامك باردًا في القطب الشمالي، ولكن الأمر عكس ذلك تمامًا!من أجل منع الطعام من التجمد، يحتاج الإسكيمو إلى ثلاجات للحفاظ عليه من البرودة الشديدة.
إن تناول الوجبات السريعة بانتظام له نفس التأثير على الكبد مثل التهاب الكبد.
شهر واحد من تناول الوجبات السريعة يمكن أن يسبب تغيرات كبيرة في الكبد بسبب كمية الدهون والدهون المشبعة.هذه التغيرات في إنزيمات الكبد تشبه تأثيرات التهاب الكبد.
يتم بيع كمية سخيفة من النوتيلا كل عام.
لدرجة أنه يمكن أن يغطي سور الصين العظيم 8 مرات، ويمكن أن يدور حول العالم 1.8 مرة، ويزن نفس وزن مبنى إمباير ستيت.
لحم الماعز هو اللحوم الأكثر شعبية.
على الرغم من أننا قد اعتدنا على تناول البرغر، إلا أن لحم الماعز يشكل 70% من اللحوم الحمراء التي يتم تناولها عالمياً!هذه أخبار رائعة لأن الماعز أفضل لك وللبيئة.
يعتبر رمي الطعام أمرًا غير قانوني في سياتل.
منذ عام 2015، إذا لم تقم بتحويل نفايات الطعام والورق القابل للتحلل إلى سماد، فسيتم تغريم الشركات بمبلغ 50 دولارًا لكل حاوية قمامة ودولارًا واحدًا فقط لمنازل الأسرة الواحدة.
كان أحد أكثر الرجال تأثيراً في التاريخ عالماً زراعياً.
طور نورمان بورلوغ سلالات جديدة من المحاصيل التي أنتجت أربعة أضعاف كمية الغذاء.ويقال أنه أنقذ حياة أكثر من مليار شخص!
كاليفورنيا هي خامس أكبر مورد للغذاء في العالم.
على الرغم من معاناتها من الجفاف، تعد كاليفورنيا أيضًا واحدة من الدول الرائدة في استخدام مياه الري في الولايات المتحدة - ربما لتوفير كل الغذاء الذي تنمو فيه!
تناول رواد الفضاء الأطعمة المزروعة في الفضاء لأول مرة في عام 2015.
على وجه التحديد، في 10 أغسطس 2015، أخذ رواد فضاء ناسا عينات من الخس الروماني الأحمر الذي كان ينمو في غرفة مصممة خصيصًا.
حقيقة أنه يمكن الآن زراعة الطعام في الفضاء تعني أنه يمكننا استكشاف الفضاء لفترة أطول دون نفاد الإمدادات الغذائية.
بعض المنتجات في الولايات المتحدة قبيحة للغاية بحيث لا يمكن بيعها.
على وجه التحديد، لا يتم بيع نسبة هائلة تصل إلى 40% من المنتجات المزروعة أبدًا لمجرد أنها قبيحة للغاية.
نظرًا لأن المستهلكين لن يشتروا الفواكه أو الخضار غير الكاملة، فإن محلات البقالة بدورها ترفض تخزينها.
الصوت يمكن أن يؤثر على طعم طعامك.
تعمل الأصوات عالية التردد على تعزيز حلاوة الطعام، بينما تعمل الترددات المنخفضة على إخراج المرارة.
لا يستطيع السجناء المحكوم عليهم بالإعدام في تكساس اختيار وجبتهم الأخيرة.
طلب أحد السجناء المحكوم عليهم بالإعدام وجبة سخيفة تكلف مئات الدولارات. ثم لم يأكل منه شيئاً لأنه "لم يكن جائعاً".
بعد ذلك، طلب مشرعو الولاية إنهاء تقليد السماح للنزلاء بطلب وجبتهم النهائية.
الأستراليون يأكلون معظم اللحوم.
يحصل الأستراليون على المركز الأول بمعدل يصل إلى 200 جنيه إسترليني للشخص الواحد كل عام، لكن لا يزال يتبعهم الأمريكيون عن كثب.
يأكل الأمريكيون ملايين الجنيهات من زبدة الفول السوداني.
في كل عام، يستهلك الأمريكيون ما يكفي من زبدة الفول السوداني لتغطية أرضية جراند كانيون - 500 مليون جنيه على وجه الدقة!
يوجد مطاعم هندية في لندن أكثر من مومباي أو دلهي.
يوجد حوالي 15000 مطعم في المملكة المتحدة، معظمها في المدن الكبرى، وتحديداً لندن.وبينما يقدمون الطعام الهندي، فإن معظم المالكين هم من أصل بنجلاديشي.
لقد غيرت البورصة الكولومبية مسار الغذاء.
حتى بدأ كريستوفر كولومبوس في انتشار النباتات والبذور في جميع أنحاء العالم، لم يكن هناك برتقال في فلوريدا ولا موز في الإكوادور.ليس هذا فحسب، بل لم تكن هناك بطاطس في أيرلندا، ولا قهوة في كولومبيا، ولا أناناس في هاواي - والقائمة تطول!
مذاق الشوكولاتة الساخنة أفضل من كوب البرتقال.
اعتمادًا على الطريقة التي تقدم بها شيئًا ما، يمكن أن يغير ذلك إدراكك للذوق علميًا.كان لدى العلماء 57 متطوعًا لتجربة الشوكولاتة الساخنة في أكواب بيضاء وكريمية وحمراء وبرتقالية.كانت نفس الشوكولاتة الساخنة، لكن المتطوعين فضلوا الكوب البرتقالي.
بيتزا مارجريتا الأصلية كانت مرمزة بالألوان.
صُنعت بيتزا مارجريتا لتمثل العلم الإيطالي - الريحان للأخضر، والطماطم للأحمر، والموزاريلا للأبيض.
عدم تناول الطعام قبل النوم يحرق الدهون.
إذا تناولت عشاءً مبكرًا أو تخطيت العشاء تمامًا، فإن ذلك يزيد من كمية الدهون التي يحرقها الشخص أثناء نومه.
من المستحيل طهي بيضة على الرصيف.
أعلى درجة حرارة تم تسجيلها على الإطلاق كانت 131 فهرنهايت. لطهي بيضة على الرصيف، يجب أن تكون درجة حرارتها 158 درجة.حتى مع انعكاس الحرارة، فإن الخرسانة ليست موصلًا جيدًا للحرارة، لذلك لن تتمكن من طهي بيضة!
الإفطار ليس أهم وجبة في اليوم.
السبب الوحيد الذي جعل هذه الفكرة شائعة، هو أن شركة تدعى General Foods استخدمت هذه الفكرة كحملة تسويقية في عام 1944.لقد صاغوا هذه العبارة لبيع المزيد من حبوبهم وجوز العنب.وذكرت الحملة أن “خبراء التغذية يقولون إن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم.
قام المؤسس المشارك لشركة Domino بتداول أسهمه مقابل سيارة فولكس فاجن.
بعد عام واحد من الافتتاح، قام جيمس موناغان، أحد المؤسسين، بتبادل نصف أسهمه مقابل سيارة فولكس فاجن بيتل مستعملة.وبعد 38 عامًا، باع المؤسس المشارك الآخر، توم موناغان، أسهمه مقابل مليار دولار.
حسنًا، لقد وصلت إلى نهاية هذه الحقائق العشوائية المائة عن الطعام، أي واحدة من هذه الحقائق الغذائية فاجأتك أكثر؟
أو ربما هناك القليل الذي تعرفه بالفعل؟
وهذا يوضح أنه بغض النظر عن مدى صعوبة محاولتنا لتناول الطعام بشكل جيد؛ في بعض الأحيان يكون من الصعب تجنب الأشياء السيئة.
