نقص فيتامين C: الأسباب الأعراض العلاج
فيتامين C
فيتامين C، و المعروف أيضًا باسم فيتامين ج، والمعروف أيضًا بحمض الأسكوربيك، هو أحد العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان، وهو مادة قابلة للذوبان في الماء تشبه الكربوهيدرات وهي ضرورية لتكوين الكولاجين في الجسم. وهو بروتين مهم يشكل النسيج الضام ويساعد على التئام الجروح، ومن المهم الإشارة إلى أن الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين C بمفرده، لذلك يجب الحصول عليه من الأطعمة الغنية به، أو من خلال المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات.
فوائد فيتامين C
له العديد من الفوائد أبرزها:
- حماية الذاكرة مع التقدم في السن
- تقوية مناعة الجسم
- المساعدة على منع نقص الحديد في الجسم
- تقليل حمض اليوريك في الدم ومنع نوبات النقرس
- تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
- التحكم في ارتفاع ضغط الدم
- تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة
اسباب نقص فيتامين C
- اتباع الانسان نظام غذائي يوفر اقل من 10 ملغ يوميا من الفيتامين لمدة شهر واحد او أكثر
- اتّباع أنظمة غذائية لا تحتوي علي الفواكه والخضراوات.
- اتّباع نظام غذائي مقيّد بسبب حالات الحساسية، أو صعوبة تناول الطعام عن طريق الفم، وغيرها.
- الإصابة ببعض الأمراض، مثل: فقدان الشهية أو الأمراض التي تتعلّق بالصحّة العقليّة.
- استخدام العلاج أو الحالات الصحيّة التي تُضعف قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائيّة، مثل، العلاج الكيميائيّ، والتهاب القولون.
أعراض نقص فيتامين C - فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، نتيجة انخفاض امتصاص الحديد في الجسم.
- الشعور المستمر بالإرهاق والضيق.
- انتفاخ وخشونة الجلد
- نمو شعر الجسم بشكلٍ مجعد.
- احمرار بصيلات الشعر
- بروز الأظافر على شكل ملعقة، وظهور بقع أو خطوط حمراء عليها.
- تلف الجلد وجفافه.
- ظهور الكدمات بسهولة.
- ضعف التئام الجروح.
- ألم المفاصل وانتفاخها.
- ضعف العظام.
- نزيف اللثة وسقوط الأسنان.
- ضعف المناعة.
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد المستمر.
- الإجهاد وتعكر المزاج
- زيادة الوزن غير المبرر
- الالتهابات المزمنة، والإجهاد التأكسدي.
- الأصابة بالإسقربوط واعراضه:
1_تساقط الشعر
2_تأخر التئام الجروح
3_البقع الجلدية الناتجة عن النزيف والكدمات من الأوعية الدموية التالفة
4_تورم أو نزيف في اللثة وفقدان الأسنان في نهاية المطاف.
الأشخاص الأكثر عرضةً لنقص فيتامين C
- الأطفال وخصوصا خلال السنة الأولي
- كبار السن
- المدخنون
- مستهلكي الكحول والمخدرات
- الأشخاص الذين يتّبعون أنظمة غذائية فقيرة بالعناصر الغذائية
- بعض الأمراض:
- النوع الأول من مرض السكر
- حالات الغسيل الكلوي
- أمراض الأمعاء الدقيقة
مصادر فيتامين C
| المصدر | الكمية | كمية فيتامين C (بالملغ) |
| الجوافة | كوب واحد | 377 |
| الفلفل الأحمر الحلو | كوب واحد | 190 |
| عصير الطماطم | كوب واحد | 170 |
| عصير البرتقال | كوب واحد | 124 |
| الفلفل الأخضر الحلو | كوب واحد | 120 |
| الفلفل الأخضر الحار | حبة واحدة | 109 |
| البرتقال | حبة واحدة كبيرة | 97.5 |
| الفراولة | كوب واحد | 97.6 |
| البابايا | حبة واحدة صغيرة | 95.6 |
| عصير الجريب فروت | كوب واحد | 93.9 |
| البروكلي | كوب واحد | 81.2 |
| الأناناس | كوب واحد | 78.9 |
| البطاطا | حبة واحدة كبيرة | 72.7 |
| الكيوي | حبة واحدة | 64 |
| المانجو | كوب واحد | 60.1 |
| الشمام | كوب واحد | 57.3 |
| الليمون | حبة واحدة | 44.5 |
حاجة الجسم اليومية من فيتامين C
جدول يوضح الكميات الموصي تناولها من فيتامين C باختلاف المراحل العمرية
| الفئة العمرية | الكمية الموصي بها (بالملغ) |
| الأطفال(1-3) أعوام | 15 |
| الأطفال(4-8) أعوام | 25 |
| المراهقون(9-13) عام | 45 |
| المراهقون(14-18) عام | 75-65 |
| النساء البالغات(19عاما فأكثر) | 75 |
| الرجال البالغون( 19عاما فأكثر) | 90 |
| النساء الحوامل(19 عاما فأكثر) | 85 |
| النساء المرضعات(19 عاما فأكثر) | 120 |
اعراض زيادة فيتامين C في الجسم
تناول كميات كبيرة من فيتامين C اي أكثر من 1000 ملغ يؤدي الي الاصابة بعدة اعراض منها:
- الإسهال
- الانتفاخ
- الآم في المعدة
العلاج: توقف عن تناول المزيد من مكملات فيتامين C وستختفي الأعراض، وخذ دواء للعرض الناتج .
الكشف عن فيتامين C
يمكن الكشف عن محتوى فيتامين C في الجسم عن طريق التحليل الكروماتوغرافي السائل - قياس الطيف الكتلي الترادف،وقبل الاختبار، يجب على المريض الصيام لمدة 12-14 ساعة لتحديد ما إذا كان الشخص يعاني من نقص فيتامين C ويكون النقص أو الزيادة بحسب ما يأتي:
| تركيز فيتامين C (مليغرام/ديسيلتر) | التشخيص |
| أقل من 0.2 | نقص حاد في فيتامين C |
| أكثر من 0.2 وأقل من 0.4 | هناك خطر لحدوث نقص في فيتامين C بسبب عدم كفايته في الجسم |
| من 0.4 الي 2 | كمية فيتامين C كافية |
| 3 | زيادة في مستويات فيتامين C ولكن لا يعرف اذا كانت هذه الزيادة قد تسبب السمية |
علاج نقص فيتامين C
يعد نقص فيتامين C أحد الحالات التي يمكن علاجها بسهولة عن طريق زيادة تناولك اليومي للفيتامين، في بعض الحالات، قد يوصي الأطباء بمكملات قصيرة المدى بجرعات لا تزيد عن 250 ملغ لتسريع تطور الحالة. يخفف الأعراض المصاحبة لهذا النقص، وبالتالي يوقف نزيف الجلد واللثة، قد يستغرق ألم المفاصل والعضلات عدة أسابيع ليتحسن .
