المشاكل المتعلقة بسوء التغذية - السمنة
من المشاكل المتعلقة بسوء التغذية
(مشكلة السمنة)
- - مفهوم السمنة: هي زيادة غير طبيعية في وزن جسم الشخص تتجاوز الحد الطبيعي وتحدث بسبب تراكم الدهون.
- - وتعرف بأنها زيادة وزن الشخص اكثر من 30 % من الوزن المثالي.
- - يكون تراكم الدهون في الجسم ناتجاً عن زيادة في حجم الخلايا الدهنية أو بسبب زيادة عدد تلك الخلايا.
- - تعد السمنة من أمراض العصر وهي نوع من أنواع سوء التغذية وظاهره مرضية والسمنة ليست مشكلة متعلقة بالكبار فقط كما يظن البعض ولكن تخص الصغار أيضاً.
- - وتعتبر (مشكلة السمنة) مشكلة صحية تفوق كل المشاكل الغذائية الأخرى حيث أنها:
- تزيد من نسبة الوفيات.
- وأيضا ترتبط بمشاكل عاطفية وصحية ونفسية.
وهذا يعني انها تؤثر على سلامة الفرد والعائلة والمجتمع.
أنواع السمنة:
1) النوع الأول:
- وهو النوع الذي يبدأ منذ (نعومة الأظافر) الصغر ويستمر في مرحلة الطفولة ... ويستمر طوال الفترة العمرية ويكون عادةً صعب العلاج.
- صعب العلاج وذلك لأن السمنة في الصغر تكون بسبب زيادة عدد الخلايا الدهنية في الجسم.
- هذه الخلايا الدهنية لا يمكن التخلص منها في الكبر عن طريق الحد من السعرات الحرارية.
2) النوع الثاني:
- وهو النوع الذي يظهر في منتصف الفترة العمرية ويكون لدي الإناث اكثر من الذكور.
- ويرجع السبب فيه الي زيادة حجم الخلايا الدهنية وليس لزيادة عددها.
- وهذا النوع من السمنة يمكن معالجته بالتغذية الصحية السليمة.
أسباب السمنة:
1) عدم وجود الثقافة الغذائية لدي الشخص العادي وبالتالي يأكل الغذاء المرتفع سعراته الحرارية مع عدم حرق هذه السعرات في نشاط رياضي او نشاط حركي مثل المشي.
2) قلة النشاط الحركي: فمن المعروف ان البدانة او السمنة نادرة الحدوث في الأشخاص الذين تتطلب أعمالهم نشاط مستمر.
- وقد أشارت الدراسات الي ان للرياضة دور في تخفيض نسبة الدهون والجلوكوز في الدم كما ان لها دوراً في نشاط الأنسولين واستقبال انسجة الجسم له.
- ولكن الرياضة في حد ذاتها غير كافية وإنما هي عامل مساعد لتخفيف الترهلات الذي نقص وزنه وهي ليست كأساس لتخفيض الوزن.
-فعلي سبيل المثال: عندما يمارس شخص رياضة مثل السباحة او الجري لمدة ساعة دون توقف فإنه سيصرف حوالي 170 سعرا حراريا فاذا توقف بعدها وشرب كوبا من البيبسي (المشروبات الغازية) وقطعة صغيرة من الشكولاتة فإنها ستعطيه حوالي 500 سعر حراري.
فالخلاصة ان الرياضة مكملة (بجانب) النظام التغذية الصحي السليم.
3) العوامل الوراثية: قد يولد الطفل وعنده قابلية للسمنة خصوصاً اذا كان احد الأبوين سميناً أو كلاهما.
- فللوراثة دور هام في حدوث السمنة.
وأثبتت الدراسات ان هناك جينات خاصة تتحكم في نسبة التشحم في مكان معين في الجسم او الجسم كله.
وتكون أعراض السمنة واضحة أيضاً في منطقة معينة او في الجسم كله اذا كان عامل الوراثة موجود وتظهر هذه الأعراض في سن البلوغ او بعدها بقليل في عدد من افراد العائلة.
4) العوامل النفسية: وهذه الحالة منتشرة جدا في السيدات اكثر منها في الرجال فحين التعرض لمشاكل نفسيه قاسية ينعكس ذلك في صورة التهام الكثير من الطعام.
5) الجنس: حيث ان هناك بعض الأجناس اكثر عرضة للسمنة بينما تقل في اجناس اخري.
6) الغدد الصماء والهرمونات: قد تؤدي الي السمنة بسبب الافراط في افرازات الهرمونات مما يزيد من كمية الدهون في الجسم خاصة في الرأس والعنق والصدر والبطن. وهي تلعب دوراً مهماً في أنشطة الجسم المختلفة.
7) السن: تزيد معدلات السمنة مع السن فكلما تقدم السن زاد الوزن بمعدل 2-4 كجم كل 10 سنوات وهذه الزيادة الطبيعية مع تقدم السن لها فوائد خاصة بالنسبة للنساء لأنها تحمي من مرض هشاشة العظام حيث تقوم الدهون بإفراز هرمون الاستروجين كما انها تقلل التجاعيد.
لكن من المعروف ان الأطفال المصابون بالسمنة معرضون للإصابة بالسمنة مدي الحياة.
8) الشهية: في الدماغ في منطقة المهاد تحديداً هناك مركز للشهية وأي اختلال في عمل هذا المركز ينتج عنه زيادة في الوزن والوصول لمرحلة السمنة.
9) السمنة الكاذبة: فبعض الادوية مثل الكورتيزول تؤدي الي احتباس الماء في الجسم والتي تظهر كسمنه كاذبة تذهب مع التوقف عن اخذ الكورتيزول.
اخطار ومضار السمنة:
- الإحساس بضيق التنفس والشخير عند النوم.
- تسبب السمنة عسر الهضم - وقصور في وظائف الكبد - والتهاب المرارة واصابتها بالحصوات.
- زيادة الدهون والكوليسترول في الجسم.
- ارتفاع ضغط الدم وتصلب واعتلال الشرايين.
- تسبب أمراض القلب والموت المفاجئ.
- الإصابة بمرض السكري - صعوبة التأم الجروح.
- تسبب الاكتئاب النفسي.
- زيادة فتق البطن وعدم التحكم في البول.
- انتشار الالتهابات الجلدية بصورة متكررة نتيجة الاحتكاك.
- تكرار التهابات المفاصل وبالتالي الإسراع في تأكل عظام المفصل.
- الأشخاص المصابون بالسمنة هم اكثر عرضة للإصابة بالسرطانات.
- قد تصيب النساء بعدم الخصوبة والعقم.
طرق الوقاية من السمنة:
1) نشر الوعي الصحي بين المواطنين عن اخطار ومضار السمنة وكيفية الوقاية وعلاجها. (مثل ما انا بعمل دلوقتي 😂).
2) الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية كالخضروات والفواكه ونخالة القمح والحبوب الكاملة فهذه الأغذية قليلة السعرات الحرارية تحتاج مدة أطول للهضم وتعطي إحساسا بالشبع.
3) الإقلال من الأغذية الغنية بالدهون ومن استخدام الدهون بأنواعها في المطبخ.
4) العمل علي سلق او شوي اللحوم بدلاً من قليها في الدهن وذلك لتقليل الدهن في الطعام‘ كما يجب إزالة جلد الدجاج لاحتوائه علي نسبة عالية من الدهون والكوليسترول وعند تحضير اللحوم يجب إزلة كل الشحوم الظاهرة منها.
5) الامتناع عن تناول أي نوع من الأطعمة بين الوجبات.
6) تقسيم الوجبات الي 5 او 6 وجبات صغيرة بدلاً من 3 وجبات كبيرة.
7) الإقلال من تناول الأغذية التي تحتوي علي سكريات مصنعة كالحلويات والشكولاتة والفواكه المعلبة والمربي والمشروبات الغازية.
8) عدم استخدام الأدوية المقللة للشهية فهذه قد تكون لها مضاعفات صحية غير مرغوبه.
9) عدم اللجوء الي العمليات الجراحية في استئصال الدهون من الجسم لان هناك العديد من المضاعفات الصحية قد تحدث نتيجة هذه العمليات.
10) التذكر بأن المكسرات والبذور غنية بالدهون فلا نفرط في تناولها.
11) تناول المشروبات كالقهوة والشاي وغيرها بدون سكر او بكمية قليلة من السكر.
12) ممارسة الرياضة البدنية لحرق السعرات الحرارية وشد الجسم وتقليل الترهلات.
- في الختام احمد الله رب العالمين وأصلي وأسلم علي خير خلق الله وخاتم الأنبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى آلة وصحبه أجمعين.
