التغذية الصحية

نبات الذعلوق (الجنس: Cucurbita) هو عبارة عن نبات عشبي متسلق يتبع الفصيلة القرعية (Cucurbitaceae)، وهو جنس يضم العديد من الأنواع المختلفة التي تشتهر بث...

نبات (النعناع) هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى الجنس Mentha في الفصيلة الشفوية (Lamiaceae). يُعرف النعناع بأنه نبات عشبي معمر ذو أوراق صغيرة ومنتصبة، وأزه...

شجرة المانجو (Mango tree) هي واحدة من أهم الأشجار المثمرة في العالم وتنتمي إلى جنس المانجو (Mangifera) من الفصيلة القرمزية (Anacardiaceae).

نبات الشعير (Hordeum vulgare) هو نبات عشبي يتبع فصيلة النجيليات (Poaceae)، وهو واحد من أقدم النباتات التي زرعتها البشرية. يعتبر الشعير أحد النباتات ال...

تشمل أنواع التين : مثل التين الأسود (Black Mission)، والتين الأبيض (White Adriatic)، والتين البني (Brown Turkey)، والتين الأخضر (Green Kadota)، والتي...

تحتوي الجوافة على كمية كبيرة من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة الذي يساعد في دعم جهاز المناعة ويحمي الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة.

يحتوي التفاح apples على الألياف والمركبات النباتية الطبيعية التي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب...

منذ آلاف السنين، لم يكن الكركم مجرد توابل لتلوين الأطعمة في مطابخ جنوب آسيا، بل كان ولا يزال يُعرف بلقب "الذهب الأصفر". هذا اللقب لم يُمنح للنبات بسبب...

الخرشوف يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية مثل الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K وفولات ومغنيس...

لطالما عُرفت البامية بملمسها المخملي ونكهتها المميزة في المطبخ، لكن قيمتها الحقيقية تتجاوز مجرد كونها طبقًا شهيًا. هذه الخضراوات الخضراء تحمل بين طيات...

الكرامبولا، المعروفة أيضًا باسم "الفاكهة الشمسية" أو "الفاكهة النجمية"، هي فاكهة استوائية تنمو في مناطق جنوب شرق آسيا

يحتوي الكرز على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفلافونويدات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب...

اليقطين، المعروف أيضًا بالقرع العسلي، يُعتبر من الخضروات الصحية والمفيدة للجسم، وله العديد من الفوائد الصحية

لطالما عُرف الكالاباش، أو القرع القنيني (Lagenaria siceraria)، بتاريخه العريق كأداة متعددة الاستخدامات في الحضارات القديمة، حيث كانت تُستخدم قشرته الم...

لطالما كان الباذنجان (Aubergine) عنصراً أساسياً في مطابخ العالم، يتميز بلونه الأرجواني العميق ومذاقه الفريد. ومع ذلك، تتجاوز أهمية هذه الثمرة اللذيذة...

يُظهر البعض أن تناول البازلاء بانتظام يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضارة في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تحذير هام جدا لخبراء الصحة من بدع النظام الغذائي والصيام المتقطع

البصل الأخضر، المعروف أيضًا بالبصل الأخضر الشتوي أو البصل الأخضر الصيني، هو نوع من البصل يتميز بسيقانه الرقيقة والخضراء والذي يستخدم غالبًا في الطهي.

الشمندر (Beta vulgaris) هو نبات ينتمي إلى فصيلة الخيميات (Amaranthaceae)، ويُعتقد أن أصله الأولي يعود إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط في أوروبا والشرق...

يمكن أن يمنع تناول نظام غذائي سليم إعتام عدسة العين والتنكس البقعي يعاني الكثير من الأشخاص في مصر والوطن العربي والعالم من إعاقة بصرية. يمكن أن يساعد