معلومات تهم لاعبي كمال الأجسام

معلومات تهم لاعبي كمال الأجسام
فرضت المواد المختزله نفسها على الساحة الرياضية فقد نصت آخر الدراسات على ان فيتامين C  وفيتامين E بالاضافه الى مادة البيتاكاروتين لهما جميعا آثر بالغ على منع او على الأقل الحد من الاكسدة وخاصة الجزيئات الحرة في الخلايا وبالتالي منع تكون الكولسترول منخفض الكثافة والمعروف بالكوليسترول الخبيث ولا يزال البحث مستمراً للتوصل إلى مصادر جيدة للعوامل المختزلة بالإضاف إلى فيتامين C وE ومادة البيتكاروتين ومن المصادر التي ظهرت مؤخرا الشاي الأخضر وهو ذلك النوع من الشاي الذي يالفه الكثيرون في العديد من الاقطار على مستوى العالم وعلى الرغم من ان اوراق الشاي الاخضر تختلف بصوره كبيره من حيث محتواها من العوامل المختزله الى ان معظمها يحتوي على نسبه تتراوح بين 16 الى 30% منها وقد اطلق اسم الكاتكينات على العوامل المختزله الموجوده في اوراق الشاي الاخضر وقد توصلت احدى الدراسات التي اختصت بدراسه اثر الكاتكينات الى ان هذه الماده اكثر فاعليه من فيتامين اي بحوالي من 10 الى 200 ضعف مع العلم ان فيتامين e واكثر المواد الثلاثه سابقه الذكر من حيث التاثير ولم يتوقف الامر عند هذا الحد بل اتضح ايضا ان لي الكاتكينات خصائص فعاله كما ورد مضاده للسرطان ولي امراض القلب وليس هذا فقط ولكن هذه المواد لها اثار مضاده للفيروسات والبكتيريا والفطريات كما انها تعمل على الحد من ترسيب دهون انسجة الحيوانات وذلك علاوة على مقدرة هذه الماده في تنظيم حركه الامعاء وجعلها تعمل بشكل طبيعي وعلى الرغم من ان الدراسة تم تطبيقها على استخدام جرعات كبيرة من ماده الكاتكينات وهذا ما يؤخذ على الدراسة فان الباحثين أجمعوا على هذه النتائج التي توصل إليها البحث.
مقتطفات حول فيتامين E وفيتامين C
اثبتت الدراسات دائما بصورة شبه دورية أن العوامل المختزله في غاية الأهمية للجسم وفيما يلي ملخص لبعض الإكتشافات التي تم التوصل إليها في الوقت الراهن عسى ان نقف على الحد الفاصل بين الوهم والحقيقه.
وقد أثبتت إحدى الدراسات ان العوامل المختزلة تزيد من متوسط عمر المرضى الذين يتعرضون للعلاج الكيميائي والعلاج بالاشاعه وقد اتضح ذلك عندما وجد ان مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي والاشعاعي يعيشون فتره اطول عند تناولهم العناصر الغنية بالعوامل المختزلة، وذلك بالاضافه الى تناول كميات منوعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية الأساسية وهذا بالمقارنة لمن لا يتناولون مثل هذه المواد وقد أجريت هذه الدراسة على العديد من المرضى الذين كانوا مصابين بسرطان الحويصلات الهوائية وهو نوع من السرطان يشكل نسبه من 15 الى 37% من إجمالي المصابين بسرطان الر ئه.
فيتامين E وعلاقته بمرض السكر 
من المعروف أن مرضى السكر ينشأ عن ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم وذلك عند تعدي الحد الطبيعي لوجوده في الدم وقد وجد الباحثون أن تناول ما يعادل 1000 وحدة دولية مما نص عليه إتحاد الغذاء والدواء الامريكي من فيتامين E يومياً لفترة تقارب الأشهر الاربعة يقلل من إرتفاع نسبة السكر في الدم وذلك بالنسبة إلى مرضى السكر البالغين والذين لا يتناولون جرعات الأنسولين وقد وجد ان هذا التاثير ينتج عن زيادة تحفيز الفيتامين لإفراز الأنسولين في الجسم بصوره طبيعية.
فيتامين E وC والأوعية الدموية
توصلت احدى الدراسات التي اجريت في جامعة بوسطن ان تناول جرعات زائده من فيتامين E وفيتامين C له علاقه وثيقه بالحد من الامراض التي تصيب الأوعية الدموية وقد ارتكز الجزء الثاني من الدراسة على إيجاد الصلة بين الفيتامين وتجنب الإصابة في غير المدخنين فقط وهذا بدوره يعكس حاجه المدخنين الزائده الى فيتامين سي كما أن دراسة أثبتت ان إنخفاض جرعات فيتامين E و C وA ومادة البيتكاروتين  له علاقة بزيادة الخطورة التي تتعرض لها الأوعية الدموية المتصلة بالقلب.
السيلينيوم وفيتامين E وكثافه الدم
وجد ان فيتامين E يقلل من نسبة التعرض لأمراض القلب وذلك عن طريق تقليل مركب  الثرومبوكسان الذي يسبب تخثر الصفائح الدموية مما يؤدي الى تكون الجلطه الدموية داخل  الوعاء الدموي، ومن المواد شائعة الإستخدام في منع تكون الثرومبوكسان، الأسبرين حيث ان المعروف عن الأسبرين أنه يقلل من كثافة الدم لنفس السبب السابق ولكن الأسبرين يختلف الفيتامين E وعنصر السيلينيوم في كيفية التأثير وقد وجد ان الفيتامين وعنصر السينيليوم يزيدان من ماد البروستات سكلين ذلك النوع الحميد من البروستاجلاندين- التي تساعد على تقليل كثافة الدم وذلك عن طريق الحد من تخثر الصفائح الدموية ومنع تكون الجلطة حيث ان هناك علاقة طردية بين الصفائح الدموية وتعرض الشخص لأمراض القلب.
التاثير المتبادل  بين فيتامين C والسيلينيوم
يشترك عنصر السيلينيوم وفيتامين سي في الحد من التاثيرات السلبيه للجزيئات الحره التي تتصف بالنشاط الشديد وهذه الجزيئات الحره لها صله وثيقه بتعرض القلب للعديد من الأمراض الى جانب كونها سببا في العديد من الأمراض مثل السرطان والشيخوخه وقد توصلت دراسه حديثه الى أن تاثير السيلينيوم المضاد لنمو الخلايا السرطانيه يتم تحفيزه عند أضافه مكملات فيتامين سي الى الوسط الذي أجريت فيه الدراسه حيث تنمو الخلايا السرطانيه.
فيتامين C وعلاقته بالبرد عند العدائين
عند تقسيم مجموعة من عدائي الماراثون المصابين بالبرد الى مجموعتين a و b وتناول إحداهما عقاراً مموها وتناول المجموعة الثانيه 600 ملغ من فيتامين سي يوميا لمده 14 يوما بعد السباق كانت النتيجه ان 68% من المجموعه التي تناولت العقار المموه ظهرت عليها اعراض البرد بصورة شديد حيث زادت لديهم أعراض الرشح والعطس والدوار والتهاب الحلق كما ان هذه النسبه انخفضت الى 33% فقط من بين افراد المجموعة الأخرى التي تناولت الفيتامين.
فيتامين C يخفض ضغط الدم المرتفع
اوضحت إحدى الدراسات المتعلق بتأثير فيتامين سي على ضغط الدم أن مجموعة من المتطوعين للبحث والبلاغ عددهم 410 افراد بالغين  ويتناولون 240 ملجم او اكثر يومياً بما يعادل 50% اقل من هؤلاء الذين يتناولون 60 مجلم او أقل من الفيتامين يومياً والجديد بالذكر ان منظمة الغذاء والدواء الامريكية صرحت ان الاحتياج اليوم للأفراد يعادل 60 ملجم يوميا.