الأطعمة المقترحة لممارسي الأنشطة الرياضية المختلفة
الأطعمة المقترحة لممارسي الأنشطة الرياضية المختلفة
علم التغذية هو العلم الذي يبحث في العلاقة ما بين الغذاء والجسم الحي، ويشمل ذلك تناول الطعام وهضمه وامتصاصه في الجسم، وما ينتج عن ذلك من تحرير الطاقة اللازمة للحياة.
يجب على الرياضيين الاهتمام بالغذاء الصحي السليم، حيث ارتبطت التغذية بالمجال الرياضي خلال المراحل المختلفة سواء في التدريب أو المنافسة.
الأطعمة المقترح تقديمها للاعبي كرة القدم وكرة السلة والكرة الطائرة وكرة اليد والهوكي
يجب أن تتميز الأطعمة المقدمة لهذه الأنشطة الرياضية بازدياد نسبة السعرات من 4400 : 4700 سعر حراري، وأن تكون الكربوهيدرات من 650 جرام : 700 جرام، والبروتينات من 160 جرام : 170 جرام.
يجب أن يحتوي الطعام على مصادر حيوانية عالية، وأن يكون غنياً بالفسفور كاللحم والكبدة والمخ والجبن والألبان والبيض.
يجب إضافة الدهون من 120 جرام : 130 جرام.
يجب إضافة الفيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب1.
الأطعمة المقترح تقديمها للاعبي رياضة المسافات الطويلة والمارثون
يجب أن تتميز الأطعمة المقدمة لهذه الأنشطة الرياضية باحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات من 700 جرام : 800 جرام والبروتينات من 130 جرام : 140 جرام والدهون من 130 جرام : 140 جرام.
يجب أن يشتمل الغذاء على كمية من السعرات الحرارية من 4500 سعر حراري : 5000 سعر فأكثر.
الأطعمة المقترح تقديمها للسباحين
يجب أن يتميز طعام السباحين بكونه غنياً بالمواد الدهنية التي تصل حتى 650 جرام في اليوم وكمية المواد البروتينية لسباحي المسافات القصيرة من 130 جرام : 150 جرام.
وبالنسبة لسباحي المسافات الطويلة تصل إلى 140 جرام.
الكربوهيدرات من 650 جرام : 750 جرام.
يجب أن تصل السعرات في غذاء سباحي المسافات القصيرة حتى 4500 سعر حراري.
وتصل السعرات في غذاء سباحين المسافات الطويلة إلى 5000 سعر حراري.
بصفة عامة فإن غذاء السباح يجب أن يكون مشتملاً على فيتامين ج.
الأطعمة المقترح تقديمها لعداء المسافات القصيرة ولاعبو الوثب والقفز والرمي
يجب أن تتميز الأطعمة لهذه الأنشطة الرياضية بازدياد نسبة البروتينات من 170 جرام : 180 جرام.
ونسبة الكربوهيدرات من 670 جرام : 700 جرام، مع عدم الاحتواء على كميات كبيرة من الدهون.
الدهون تكون نسبتها من 110 جرام : 120 جرام.
كمية السعرات الحرارية في حدود 4000 سعر حراري : 4600 سعر حراري في اليوم.
يجب أن يكون 60% من المجموع الكلي للبروتينات من مصدر حيواني ومن الأفضل تناولها من اللبن واللحوم ونباتي من الباقي البقوليات ويجب أكل الخضراوات كالجزر والبصل والطماطم.
بالنسبة للاعبي رمي الرمح والقرص والمطرقة يجب أن يحتوي الغذاء على نسبة عالية من السعرات الحرارية حتى 5000 سعر حراري.
الأطعمة المقترح تقديمها للاعبي الجمباز
يجب أن يتميز غذاء لاعب الجمباز باحتوائه على المواد البروتينية بكمية تتراوح من 150 جرام : 170 جرام ويكون على الأقل من 80 : 95 جرام بروتين حيواني.
يجب أن تكون كمية الكربوهيدرات من 600 جرام : 700 جرام والسعرات الحرارية اليومية لا تقل عن 4500 سعر حراري : 4800 سعر.
ومن الضروري وجود خضراوات مشتملة على الفسفور.
بالإضافة إلى اللحوم فمن الممكن تناول البيض والكبدة والمخ والجبن والشكولاتة ومصادر الفيتامينات علاوة على الفاكهة.
الأطعمة المقترح تقديمها لتغذية لاعبو رفع الأثقال
يجب أن يتميز الطعام الذي يقدم للاعبي رفع الأثقال بازدياد نسبة السعرات الحرارية من 5000 سعر : 6000 سعر حراري مع زيادة كمية الكربوهيدرات حتى 800 جرام وأن توجد نفس الكمية من الدهون والمواد البروتينية.
