الفوائد الخمسة الرئيسية للأفوكادو لصحة الإنسان
الفوائد الخمسة الرئيسية للأفوكادو لصحة الإنسان
من إضافته للتوست إلى استخدامه في الحلويات والمشروبات، يُعتبر الأفوكادو غذاءً صحيًا. نقدم لكم الفوائد الغذائية لهذا الفاكهة متعددة الاستخدامات.
ما هو الأفوكادو؟
ترجع شعبية الأفوكادو إلى قوامه الغني والكريمي ونكهته اللطيفة. الأفوكادو، أو Persea americana، هو فاكهة تنتمي إلى عائلة اللوراسيات التي تشمل أيضًا القرفة وأوراق الغار. توجد عشرات الأنواع من الأفوكادو بأحجام وألوان وقوام مختلفة، وكلها تنمو في المناخات الاستوائية. وعندما يتم حصادها، تصبح لينة لتكتسب قوامًا زبدانيًا شائعًا جدًا في الأطباق المختلفة من الصلصات إلى الحلويات.
الفوائد الغذائية للأفوكادو
تحتوي حصة من 80 غرام من الأفوكادو على:
- 152 كيلو كالوري/627 كيلوجول
- 5 غرامات من البروتين
- 6 غرامات من الدهون
- 5 غرامات من الكربوهيدرات
- 6 غرامات من الألياف
- 360 ملغ من البوتاسيوم
- 56 ملغ من فيتامين E
ما هي الفوائد الخمسة الرئيسية للأفوكادو لصحة الإنسان؟
..//1. الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية
يعتبر الأفوكادو مثالًا على الأغذية الغنية بالمغذيات؛ حيث توفر نصف حبة الأفوكادو قيمة غذائية تساعد في الحصول على خمس الحصص اليومية الموصى بها من الفواكه والخضروات. يُعتبر مصدرًا ممتازًا للدهون الأحادية غير المشبعة وفيتامين E، كما أنه يحتوي على الفولات (حمض الفوليك) والألياف القابلة للذوبان، إلى جانب العديد من المعادن المفيدة مثل الحديد والنحاس والبوتاسيوم.
..//2. يعزز صحة القلب
الأفوكادو غني بالدهون، حيث أن 60% منها دهون أحادية غير مشبعة، والتي أظهرت الأبحاث أنها تساهم في حماية القلب من الأمراض وتخفيض ضغط الدم. كما أن الأفوكادو يحتوي على البوتاسيوم، والفولات، والألياف، وكلها مفيدة لصحة القلب والجهاز القلبي الوعائي.
..//3. يمكن أن يساهم في تقليل مستوى الكوليسترول
تحتوي الزيوت الموجودة في الأفوكادو على حمض الأوليك وحمض اللينوليك، وهي دهون غير مشبعة توصى بتضمينها في نظام غذائي متوازن للمساعدة في تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم.
..//4. يساعد في تنظيم الشهية
على الرغم من أن الأفوكادو يحتوي على سعرات حرارية أعلى مقارنةً بالفواكه والخضروات الأخرى، إلا أن دراسة مثيرة أظهرت أن محتواه من الدهون والألياف يساهم في الشعور بالشبع، مما يساعد على تنظيم الشهية.
..//5. يحافظ على صحة العيون
بالإضافة إلى الفوائد الصحية الأخرى، يعد الأفوكادو مصدرًا غنيًا بفيتامين E الذي يقي من الأمراض، كما يحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما مفيدان لصحة العينين.
هل الأفوكادو آمن للجميع؟
قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الأفوكادو، بما في ذلك حساسية فموية قد تحدث نتيجة تفاعل متقاطع مع حبوب لقاح شجر البتولا. هناك حساسية نادرة يمكن أن تصيب الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه اللاتكس. إذا كنت تعاني من هذه الأعراض، يُفضل استشارة الطبيب. كما يحتوي الأفوكادو على مواد كيميائية طبيعية تسمى الساليسيلات، والتي قد تسبب حساسية لدى بعض الأشخاص تؤدي إلى طفح جلدي أو تورم.
