التغذية الصحية: رحلة نحو الصحة والنشاط

ما هي التغذية الصحية؟

ببساطة، التغذية الصحية هي اتباع نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية الأساسية، مع الحد من الأطعمة الضارة.

فوائد التغذية الصحية:

تعتمد تغذية الأطفال على أفكار التغذية نفسها للبالغين. فكل شخص يحتاج إلى المكونات ذاتها مثل الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والبروتينات والدهون. وهي ما يطلق عليه العناصر المغذية. ولكن الأطفال يحتاجون إلى كميات مختلفة من عناصر مغذية معينة في مراحلهم العمرية المختلفة.

تعزيز صحة الجسم:

تقوية جهاز المناعة

تحسين وظائف الدماغ

الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية

تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان

المساعدة على إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي

تحسين الصحة النفسية:

تعزيز الشعور بالسعادة والرضا

تقليل التوتر والقلق

تحسين جودة النوم

زيادة مستويات الطاقة:

تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية

تحسين التركيز والانتباه

أسس التغذية الصحية:

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة:

التركيز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات

إدراج مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك والبيض

اختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات

الحد من الأطعمة الضارة:

تقليل تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المضافة والصوديوم

تجنب المشروبات الغازية والأطعمة المصنعة

شرب الكثير من الماء:

الماء ضروري لجميع وظائف الجسم

يُنصح بشرب 8 أكواب من الماء يوميًا

ممارسة الرياضة بانتظام:

النشاط البدني ضروري للحفاظ على صحة جيدة

يُنصح بممارسة 30 دقيقة على الأقل من النشاط البدني المعتدل يوميًا

نصائح لتطبيق التغذية الصحية:

التخطيط لوجبات الطعام:

تخطيط الوجبات مسبقًا يساعد على اتخاذ خيارات غذائية صحية

تحضير بعض الوجبات مسبقًا يوفر الوقت والجهد

قراءة ملصقات الطعام:

فهم مكونات الطعام يُساعد على اتخاذ خيارات صحية

التركيز على محتوى السعرات الحرارية والدهون والسكريات والصوديوم

تناول الطعام ببطء:

تناول الطعام ببطء يُساعد على الشعور بالشبع بشكل أسرع

تجنب الإفراط في تناول الطعام

الاستماع إلى جسدك

ينبغي الحرص على تناول هذه الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية مثل:

البروتين. احرص على اختيار المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض والبقوليات والبازلاء ومنتجات الصويا والمكسرات غير المملحة والحبوب.

الفاكهة. شجِّع طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الفاكهة الطازجة أو المعلبة أو المثلجة أو المجففة. ابحث عن الفواكه المعلبة المكتوب عليها خفيفة السكر أو معبأة في عصير من نوعها نفسه. ويعني ذلك أن كمية السكر المُضافة قليلة. ضع في حسبانك أن ربع كوب من الفاكهة المجففة يعادل كوبًا من النوع نفسه من الفاكهة الطازجة.

الخضراوات. قدم إلى طفلك أنواعًا مختلفة من الخضراوات الطازجة أو المعلبة أو المجمدة أو المجففة. واختر البازلاء أو البقوليات إلى جانب الخضراوات الملونة كل أسبوع. وعند انتقاء الخضراوات المعلبة أو المجمدة، ابحث عن خيارات منخفضة الصوديوم.

الحبوب. اختر الحبوب الكاملة مثل الخبز أو المعكرونة المصنوع من القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو الفشار أو الكينوا أو الأرز البني أو البري.

الحليب ومشتقاته. شجِّع طفلك على تناول مشتقات الحليب -مثل الحليب واللبن والجبن- منزوعة الدسم أو منخفضة الدسم. وتندرج مشروبات الصويا كذلك ضمن مشتقات الحليب.

تناول الطعام عندما تشعر بالجوع

التوقف عن تناول الطعام عندما تشعر بالشبع

خاتمة:

التغذية الصحية هي رحلة وليست وجهة. اتباع نظام غذائي صحي يتطلب التزامًا ومثابرة، لكن الفوائد التي ستحصل عليها تستحق ذلك بالتأكيد.