هل يعتبر الإفراط في تناول البروتين ضارًا للصحة؟

هل يعتبر الإفراط في تناول البروتين ضارًا للصحة؟

يقول البعض أن تناول كمية كبيرة من البروتين يمكن أن يقلل الكالسيوم في العظام، ويسبب هشاشة العظام أو يدمر الكلى. يتناول هذا المقال ما إذا كان هناك أى دليل يدعم هذه الادعاءات.

أهمية الروتين

تعتمد جودة البروتين على تركيز الأحماض الأمينية فيه، أفضل مصادر البروتين تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية.

تعد البروتينات الحيوانية أفضل من البروتينات النباتية، نظراً لتشابه أنسجة العضلات لدى الحيوانات مع أنسجة العضلات لدى البشر.

التوصيات الأساسية لتناول البروتين هى ٥٦جراما من البروتين لشخص يزن ٧٠كجم، ولكن يعتقد كثير من العلماء أنه غير كاف لتحسين الصحة، يحتاج الأشخاص الناشطون بدنيا أو الذين يمارسون رياضة رفع الأثقال إلى أكثر من ذلك بكثير، كما أن كبار السن قد يستفيدون من زيادة تناول البروتين.

 

البروتين لا بسبب هشاشة العظام

يعتقد بعض الناس أن تناول كمية كبيرة من البروتين يمكن أن يساهم في الإصابة بهشاشة العظام.

تقوم النظرية على أن البروتين يزيد من حموضة الجسم، مما يدفع الجسم إلى سحب الكالسيوم من العظام لمعادلة الحموضة.

بل على العكس تشير الأدلة على أن زيادة تناول البروتين أمر جيد عندما يتعلق الأمر بصحة العظام، فعلى سبيل المثال قد يحسن كثافة العظام ويقلل من خطر الكسور، كما أنه يزيد من كتلة العضلات مما يزيد من صحة العظام.

 

تناول البروتين وتلف الكلى

الديوان عضوان يقومان بتصفية المركبات والفضلات و المغذيات الزائدة والسوائل من مجرى الدم وينتج البول، يقوم الديوان على العمل بجد لتخليص الجسم من أيض البروتين مما يؤدي إلى زيادة الضغط على الكلى.

ولكن قد يسبب تناول كميات كبيرة من البروتين ضررا للأشخاص المصابين بأمراض الكلى، ولكن هذا لا ينطبق على. الأشخاص ذوي الكلية السليمة.

يعد ارتفاع ضغط الدم وداء السكري من أهم عوامل المطر للإصابة بالفشل الكلوي، وتناول كميات كبيرة كلا العاملين.

خلاصة القول أن لا يوجد دليل على أن تناول كمية كبيرة من البروتين يضر بوظائف الكلى لدى الأشخاص الذين لا يعانون من أمراض الكلى بل على العكس، له فوائد صحية عديدة وقد تساعد حتى على إنقاص الوزن.

تناول كميات وفيرة من البروتين أمر جيد 

هناك العديد من الفوائد المرتبطة بتناول كميات وفيرة من البروتين

• كتلة العضلات: تؤثر الكميات الكافية من البروتين بشكل إيجابي على كتلة العضلات، وهي ضرورية لمنع فقدان العضلات عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
• استهلاك الطاقة: تشير الدراسات إلى أن البروتين يزيد من استهلاك الطاقة أكثر من أى عنصر غذائي آخر.
• الشعور بالشبع: البروتين يبقيك شبعانا لفترة أطول، زيادة تناول البروتين قد يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
•  انخفاض خطر الإصابة بالسمنة: قد يحميك استبدال الكربوهيدرات والدهون بالبروتين من السمنة.

بشكل عام يعد تناول أكبر كمية من البروتين مفيدًا لصحتك وخاصة للحفاظ على كتلة العضلات وفقدان الوزن.