ماهو نظام الغذائي الكيتو دايت؟
هو نظام غذائي يعتمد بشكل كلي على الدهون والبروتين ويتسبب بدخول الجسم الى حالة تسمى الكيتونيه وهي حالة افراز الجلوكوز من خلال الكربوهيدات المخزنه بالجسم.
الكيتو نظام غذائي شائع ولازال من غير المؤكد ان كان النظام مناسب للأشخاص السليمين صحيا.
النظام الكيتو او كما يسمى الكيتوني يحتوي على نسبة من ٧٥% الى ٨٠% من الدهون الصحيه كالافوكادو وزيت الزيتون والمكسرات وزيت الكانولا وصفار البيض وزبدة الفول السوداني، والبروتين بنسبه ٢٠%الى٣٠% المأخوذه من المصادر كالدجاج والسمك واللحم والاسماك والمأكولات البحريه.
يتم الابتعاد كليا عن المصادر النشوية كالفواكه والبقوليات والمعجنات والمخبوزات والاجبان.
بشكل عام يتم الابتعاد عن كل مايسبب ارتفاع السكر المؤقت.
من أضرار الكيتو:
١- تراكم الدهون على الكبد.
٢-زيادة الاضطرابات النفسيه(لأن الهرمونات هي دهون ويتم تناول الدهون في الكيتو بشكل كبير فتسبب بعدم استقرار الهرمونات).
٣-عدم القدره على التركيز والنشاط الجسدي.
٤-الاغماء بسبب انخفاض السكر.
٥-بسبب كثرة الدهون وزيادة خطر امراض القلب.
٦-دخول الجسم في حالة صيام بسبب قطع السكر، قد تسبب إغماء مفاجئ وهبوط حاد في الضغط والسكر.
ان النظام الغذائي الكيتو هو مفيد فقط لمرضى السرطان والصرع وتحت اشراف الطبيب، فما يتم تداوله عن انه مفيد هو خاطئ.
هناك عدة انظمة غذائيه مشابهه للكيتو مثل أتكنز واللو كارب وهي ليست مفيده أبدا بسبب احتوائها على كمية عاليه من الدهون وتحث البرامج على قطع جميع مصادر الكاربوهيدرات مثل الفواكة وهذا خاطئ فالفواكه يوجد بها فيتامينات لن تستطيع الحصول عليها من مصادر اخرى كالخضروات كما يشاع.
تستطيع ان ترى انك متعب عند بداية تطبيق النظام الغذائي وذلك لان الجسم يعطي تنبيه ان ماتفعله خاطئ وان مايحتويه النظام على كمية دهون عاليه مع قطع مصادر الطاقه(الكاربوهيدرات) مثل الخبز والبطاطس والجزر والمعكرونه والشوفان والبرغل قد يتسبب باضرار كبيرة على المدى البعيد للأشخاص السليمين صحيا الذين لايعانون من أمراض مزمنه مثل السكر والضغط وأمراض القلب.
كيف يساعد الكيتو مرضى تكيس المبايض؟
- هناك علاقة وثيقه بين مرض السكر وتكيس المبايض، فعند التوقف عن تناول السكر تبدأ الهرمونات وبشكل مؤقت بتنظيم بعضها البعض، والكيتو للتكيس ينصح به مؤقتا
لنستعرض الان فوائد الكيتو لمرضى الصرع والسرطان:
في حالة مرض السرطان (الخلايا السرطانيه المريضه)التي تتغذى على الجلوكوز ان لم تجده فلن تستطيع ان تتغذى على الدهون فالبتالي الخلايا السرطانيه تموت ولن ينتشر المرض في الجسم.
أما في حالة الصرع:
فالسكر يعتبر منبه للجسد كالكافيين ففي حالة الصرع يكون الجسم في حالة ركود اي الصيام عن اي منبه فلا يحصل تشنج للعضلات بسبب تنبيه الاعصاب الزائد، ولكن يتم ذلك تحت اشراف اخصائي التغذيه وطبيب الاعصاب وطبيب الاورام .
