"الصيام المتقطع لا يفرغ الأمعاء ، لكن الكثير من الأشخاص الذين يعانون من انتفاخ البطن يستخدمونه"
"الصيام المتقطع لا يفرغ الأمعاء ، لكن الكثير من الأشخاص الذين يعانون من انتفاخ البطن يستخدمونه"
أصبح الصيام المتقطع أحد أكثر الروتين الغذائي شيوعا بين السكان في السنوات الأخيرة. نمط الأكل هذا ، والذي يتكون من فترات متناوبة من المدخول غير المقيد مع الراحة في الجهاز الهضمي ، له فوائد مختلفة ، على الرغم من أن الكثير من الناس يتبنونه أيضا بسبب معتقدات خاطئة. خلال فترات الصيام ، لا يتلقى الجسم الطعام ، مما يجبر الجسم على اللجوء إلى احتياطياته من الطاقة ، وخاصة الدهون المخزنة ، للحفاظ على عمله. لذلك ، يمكن أن يجلب الصيام المتقطع فوائد مثل تحسين صحة التمثيل الغذائي وتحسين حرق الدهون والإصلاح الخلوي.بهذا المعنى ، يقوم الكثير من الناس بالصيام المتقطع بسبب الاعتقاد بأنه يساعد على التخلص من التهاب الأمعاء. والحقيقة هي أن التهاب هذا الجزء من الجسم هو أحد الأعراض التي يعاني منها الكثير من الناس بشكل مؤقت ، على الرغم من أنه يمكن أن يظهر أيضا في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل أو التهابات الجهاز الهضمي أو أمراض مزمنة أخرى. تحدثت فيرجينيا جي أوشميز ، الخبيرة في التغذية الهضمية ، عن آثار الصيام المتقطع على التهاب الأمعاء على بودكاست 'تغذية الجيل المناسب'. في المقابلة ، يتحدث المتخصص عن نمط الأكل المألوف هذا.
هل الصيام المتقطع يفرغ الأمعاء؟
خلال المقابلة ، يسأل المشهور العلمي غونزالو كيسادا الضيف سلسلة من الأسئلة للإجابة على 'صحيح' أو 'خطأ'. "هل الصيام المتقطع يفرغ الأمعاء?"،هو أحد الأسئلة التي يطرحها على جوميز.يجيب الخبير في التغذية الهضمية بصراحة: "لا. ومع ذلك ، يوضح أن "العديد من الأشخاص الذين يعانون من انتفاخ في البطن" ، أي حالة يتضخم فيها البطن ، "يستخدمون استراتيجية الصيام المتقطع ولا حتى بوعي".وكما يوضح جي أوشميز ، فإن العديد من الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة يتجنبون تناول وجبة الإفطار بسبب الآثار التي يمكن أن تحدثها على أجسامهم. ويوضح قائلا:" في كثير من الأحيان يتم التوسط في انتفاخ البطن بواسطة المستقبلات الميكانيكية ، أي في اللحظة التي تقوم فيها بالتناول الأول ، ستبدأ العملية وسوف تنتفخ ، بشكل جيد ، تنتفخ ، أكثر من الانتفاخ".وبهذه الطريقة ، على الرغم من أن الخبيرة تنفي أن الصيام المتقطع يفرغ الأمعاء ، إلا أنها تؤكد أنها “استراتيجية تتم دون وعي تقريبا لأن الشخص يشعر بتحسن إذا تأخر وقت المدخول الأول.” ويصر ، على سبيل الاستنتاج:" لكن لا علاقة له به ، فهو لا ينكمش ، لأنه لا يوجد التهاب ، لأن هذا ليس التهابا".
الصيام المتقطع والانتفاخ: بين الفكرة الشائعة والواقع
يعتقد بعض الناس أن الصيام المتقطع يساعد على «تفريغ الأمعاء» أو تنظيف الجهاز الهضمي، لكن من الناحية العلمية هذا الاعتقاد غير دقيق. الأمعاء لا تحتاج إلى التفريغ بالصيام، فهي تقوم بوظيفتها بشكل طبيعي من خلال حركات منتظمة تعتمد على نوعية الطعام، كمية الألياف، شرب الماء، ونشاط الجهاز العصبي. ومع ذلك، يلجأ كثير من الأشخاص الذين يعانون من انتفاخ البطن إلى الصيام المتقطع لأن تقليل عدد الوجبات قد يخفف الضغط المؤقت على الجهاز الهضمي، ويمنح المعدة فترة راحة بين الوجبات، ما قد يقلل الإحساس بالامتلاء أو الثقل لدى بعضهم.
لماذا يشعر البعض بتحسن رغم أن الأمعاء لا “تُفرَّغ”؟
التحسن الذي يشعر به بعض الصائمين لا يعود إلى تفريغ الأمعاء، بل إلى عوامل أخرى مثل تقليل تناول الأطعمة المسببة للغازات، أو الحد من الأكل العاطفي والمتكرر، أو تنظيم مواعيد الطعام. كما أن الصيام المتقطع قد يساعد بعض الأشخاص على الانتباه لما يأكلونه خلال فترة الإفطار، فيختارون أطعمة أبسط وأسهل هضمًا. ومع ذلك، لا يُعد الصيام حلًا سحريًا للانتفاخ، فالمشكلة قد تكون مرتبطة بحساسية غذائية، أو نقص الألياف، أو بطء حركة الأمعاء. لذلك، يبقى فهم السبب الحقيقي للانتفاخ وتعديل نمط الغذاء ونمط الحياة هو الأساس، وليس الاعتماد على الصيام وحده كعلاج.
الصيام المتقطع: ماذا يفعل فعلًا داخل الأمعاء؟
الصيام المتقطع لا يؤدي إلى تفريغ الأمعاء أو تنظيفها كما يُشاع، فالأمعاء تعمل وفق إيقاع بيولوجي مستقل نسبيًا عن توقيت الامتناع عن الطعام. عملية الهضم، وامتصاص العناصر الغذائية، وحركة القولون تعتمد أساسًا على نوعية الغذاء، ونسبة الألياف، وكمية السوائل، إضافة إلى صحة البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي. ومع ذلك، يعتقد بعض الأشخاص أن التوقف عن الأكل لساعات طويلة يمنح الأمعاء «راحة» كاملة، بينما الواقع أن ما يحدث هو تقليل التحفيز المستمر للجهاز الهضمي، وليس إفراغه أو تنظيفه.
لماذا يلجأ المصابون بالانتفاخ إلى الصيام المتقطع؟
كثير من الأشخاص الذين يعانون من انتفاخ البطن يستخدمون الصيام المتقطع لأنهم يلاحظون تحسنًا نسبيًا في الشعور بالامتلاء والغازات، خاصة إذا كان الانتفاخ مرتبطًا بتناول وجبات متكررة أو أطعمة ثقيلة خلال اليوم. تقليل عدد الوجبات قد يخفف من تراكم الغازات ويحد من التخمر المعوي، ما يعطي إحساسًا مؤقتًا بالراحة. لكن هذا التحسّن لا يعني أن المشكلة منتهية، فالانتفاخ المزمن قد يكون ناتجًا عن اختلال في الهضم أو حساسية تجاه أطعمة معينة، وهو ما يتطلب تعديل نمط الغذاء نفسه، وليس الاعتماد على الصيام كحل وحيد.
