النعناع النعناع: التسريب الهضمي مع قرون من التقاليد
النعناع النعناع: التسريب الهضمي مع قرون من التقاليد
رافق النعناع بينيرويال الأجيال على الطاولة ، كبادرة بسيطة للرفاهية. جعلت رائحته الشديدة وطعمه المنعش وشهرته كجهاز هضمي طبيعي من أكثر الحقن شعبية. ومع ذلك ، وراء بساطته الظاهرة ، هذا النبات له تاريخ طويل وبعض الاحتياطات الهامة. النعناع بينيرويال (النعناع بوليجيوم)هو نبات عطري ينتمي إلى عائلة لامياسي ، مثل النعناع والنعناع. ينمو في البرية في المناطق الرطبة والمشمسة في البحر الأبيض المتوسط ، ويتميز برائحته المخترقة ، مع ملاحظات طازجة وحلوة قليلا.
منذ العصور القديمة ، تم استخدام نبات النعناع كنبات طبي وطهي وعطري. في العديد من المناطق الريفية ، كان ضخه هو العلاج التقليدي لتخفيف الهضم الشديد أو الغازات أو آلام المعدة ، وحتى اليوم لا يزال كلاسيكيا في الحانات والمنازل بعد تناول وجبة وفيرة.
أصل وتاريخ النبات مع الطابع
يعود استخدام النعناع النعناع إلى اليونان القديمة وروما ، حيث تم تقديره لتأثيراته التنغيمية والجهاز الهضمي. ذكر عالم الطبيعة الروماني بليني الأكبر ذلك بالفعل في كتاباته لفوائده المحتملة للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.
خلال العصور الوسطى ، كان يزرع في الحدائق الرهبانية لفائدته في الحقن الطبية والمراهم العطرية. بمرور الوقت ، اندمج بينيرويال بالكامل في الثقافة الشعبية المتوسطية ، خاصة في إسبانيا ، حيث ارتبط استهلاكه في التسريب بلحظات من الراحة والرفاهية.
الخصائص والفوائد
يستخدم النعناع النعناع بشكل رئيسي في شكل تسريب ، مصنوع من أوراقه الطازجة أو المجففة. وتشمل تركيبته الزيوت الأساسية ، بما في ذلك بوليغ إرن ، المسؤولة عن رائحة مميزة وبعض خصائصه.
تنسب إليه العديد من الفوائد التقليدية:
- تأثير الجهاز الهضمي: يساعد على تخفيف آلام المعدة والغازات أو عسر الهضم الخفيف.
- عمل طارد للريح: يعزز طرد الغازات ويحسن الشعور بالانتفاخ البطني.
- خصائص مقشع: يمكن أن يساعد في تهدئة السعال وتخفيف احتقان الجهاز التنفسي.
- تأثير استرخاء خفيف: تساهم رائحته ودرجة حرارته الدافئة في تقليل التوتر بعد الوجبات.
الاحتياطات والاستهلاك المسؤول
على الرغم من أن النعناع نبات طبيعي ، إلا أن استهلاكه يجب أن يكون معتدلا. يحتوي زيت النعناع العطري على مادة البوليجون ، وهي مادة يمكن أن تكون سامة للكبد والجهاز العصبي بجرعات عالية.
لهذا السبب ، لا ينصح باستخدام الزيت العطري النقي والاستهلاك المفرط للحقن المركزة. كما يجب عدم تناوله من قبل النساء الحوامل أو المرضعات أو الأشخاص المصابين بأمراض الكبد.
يستهلك النعناع من حين لآخر وفي تسريب خفيف ، وهو آمن وجيد التحمل ، ويظل خيارا موضع تقدير لنكهته الشديدة وتأثيره المريح.
على الطاولة وفي الرفاه اليومي
بالإضافة إلى فوائده المحتملة ، يعتبر النعناع البري جزءا من ثقافة العافية في البحر الأبيض المتوسط. تمتزج نكهته جيدا مع العسل أو الليمون أو اليانسون ، وتعمل رائحته كتذكير حسي بالهدوء والتوازن.
في الوقت الحاضر ، يوجد في كل من الحقن التقليدية والمخاليط مع الأعشاب الأخرى ، مثل البابونج أو بلسم الليمون. لا تزال شعبيتها لأنها توفر شعورا فوريا بالراحة والنضارة ، دون الحاجة إلى المصنوعات اليدوية.
النعناع بينيرويال يمثل قيمة البساطة. إن استخدام أجداده ومكانته في الحياة اليومية يجعله رمزا للعلاقة بين الطبيعة والرفاهية. في عصر ترتبط فيه الصحة بالهدوء واليقظة ، يذكر هذا التسريب أنه في بعض الأحيان لا تزال أبسط العلاجات هي الأكثر فعالية.
كنت تعرف ذلك...
يأتي اسم " بينيرويال "من اللاتينية بوليوم ، وهو ما يعني" طارد البراغيث " ، حيث كان يستخدم سابقا كمبيد حشري طبيعي.
في إسبانيا ، "شاي النعناع البري" ليس شايا مناسبا ، لأنه لا يحتوي على أوراق الكاميليا سينينسيس ، ولكنه يحتوي على منقوع عشبي.
ينجذب النحل بشكل خاص إلى أزهار النعناع التي تنبت في الصيف ولها لون بنفسجي شاحب.
كيفية إعداده في المنزل
التسريب الكلاسيكي: اغلي كوبا من الماء ، أضيفي ملعقة صغيرة من أوراق النعناع المجففة ، غطيها واتركيها لمدة خمس دقائق. سلالة قبل الشرب.
مع لمسة الحمضيات: أضف بضع قطرات من الليمون أو شريحة من البرتقال لتعزيز نضارتها.
في الخليط الهضمي: يمزج مع البابونج أو اليانسون الأخضر لتعزيز تأثيره المهدئ.
